柒玖舍 韦美玖号 比利时深色艾尔
SNBrew Weimei Ninth Belgian Dark Ale

柒玖舍 韦美玖号 比利时深色艾尔

SNBrew Weimei Ninth Belgian Dark Ale

产地: 中国
风格: 比利时啤酒 比利时深色艾尔
  • 酒精度: 12.9%
  • 苦度(IBU): 9
  • 色卡: 5
  • 想喝: 141
  • 喝过: 267
  • 总体评分 86
    3.87 分
产地: 中国
风格: 比利时啤酒 比利时深色艾尔
  • 酒精度: 12.9%
  • 苦度(IBU): 9
  • 色卡: 5

啤酒简介

韦美玖号是国内首款由家酿作品转为商酿的比利时深色风格的啤酒。此款酒曾获得过2016年大师杯比利时深色组的冠军。由柒玖舍的玖老板酿造。
这款酒是玖老板诡异思维下的产物。将各种物料都添加到了极限的量!本来各种互相冲突的味道,却在极限碰撞中变得美好。几近黑色的酒体,绵密的浅棕色的泡沫且持久。高达10.9%的酒精度在浓厚的巧克力和香草味的掩盖下却不那么明显。这感觉就像一杯液体的布朗尼蛋糕。

  • 黑色(103)
  • 巧克力(84)
  • 甜(83)
  • 重度酒体(66)
  • 焦糖(63)
  • 顺滑(56)
  • 太妃糖(50)
  • 适合进阶级(49)
  • 苦(49)
  • 重口味(45)

用户酒评 共 157 条评论

我猜你是猪

我猜你是猪 2017-09-22 09:36

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

外观:瓶如其名,唯美
气味:巧克力香草味道凸显!
味道:偏向波特的爽劲,又有世涛的醇厚
很惊艳的一款国产精酿!绝对值得回票!
最后感谢贵司给予评测的机会!祝越办越好!

五月的麦地

五月的麦地 2017-09-21 23:42

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 4

真的很棒,刚打开一股麦芽类的香气,再次闻弄弄的咖啡味和坚果的味道!真的不像一款啤酒的气味!感觉酒花应该类似卡斯卡特那种吧!口感也不腻!有微微的酒精灼热感。真的很棒!超喜欢

皮氏县武二

皮氏县武二 2017-09-21 22:14

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 棕色
  • 泡沫少
  • 泡沫持久
  • 浑浊
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 咖啡
  • 麦香
  • 乳酸
  • 花香
  • 巧克力
  • 顺滑
  • 杀口感弱
  • 重度酒体
  • 平衡
  • 适合进阶级

色泽浓郁,香气扑鼻。初尝之,苦意微熏,再品之,甜味氤氲。数秒内,酒花与麦芽在口腔中交织回荡,厚重浓烈而不失秩序。一时雄壮如山,一时温润如水,可谓,醉翁之意不在酒,在乎山水之间也。

刘雨辰

刘雨辰 2017-09-21 21:32

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

味道浓厚的咖啡味,酒精感明显尤其是初喝的击候感,口腔留香时间长,带有咖啡味道。打嗝时候味道尤其明显。总体感觉中上打分的话75-80。有改进空间再就是不知道对于酒的批次间的品质控制是否足够好能够保证香气和味道的感觉的。

一个俗人

一个俗人 2017-09-21 20:35

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 清澈
  • 棕色
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 咖啡
  • 香蕉
  • 辛香料
  • 酒精
  • 杀口感适中
  • 重度酒体
  • 适合入门级
  • 重口味
  • 适合爷们
  • 适合进阶级

国产比利时四料与帝国世涛之间的感觉,做出这个水准必须点赞。深棕色酒体,泡沫弱但细腻,漂亮的挂壁流质酒体,闻起来喝起来都是焦糖味道,夹杂咖啡味道,酒精味基本没有,在喝了大半后酒精味有些显现,个人觉得不次与罗斯福系列,真是硬朗的酒,一杯已熏然,dun两杯估计得挂

-XX次次次X

-XX次次次X 2017-09-21 20:04

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

苦咖啡,整体感觉良好。喜欢重口,可可咖啡焦糖的朋友,一定不要错过。非常好喝。酒精味稍大一点,已经平衡的很好了。老板,在给我来一杯拿铁。哦,不不不,是在来一杯韦美九号。搭配着麦丽素或者麦咪一起吃吃喝喝,会不会更棒ヾ(●´∇`●)ノ哇~

苦工

苦工 2017-09-20 22:07

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 焦糖
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 顺滑
  • 重度酒体
  • 适合爷们
  • 适合发烧级

棕黑色酒体,不持久的褐色泡沫,浓郁诱人的香草巧克力香气,酒体厚重扎实,焦糖咖啡味道明显,21.9的麦芽浓度,却丝毫不腻,10.9的酒精微微显露,层次感非常好,兼具比利时深色艾尔和增味帝国波特的特色,过瘾又易饮,惊艳的国货。

沉烟的缓慢阅读

沉烟的缓慢阅读 2017-09-20 21:45

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

一切都饱含深沉,任何外观的繁复表达都被忽略了,理想就封存在幽暗的空间里。除了绵密的泡沫还闪烁微光外,潜伏的能量仿佛聚集在虚无里,等待在某个瞬间爆发。巧克力、可可、香草氤氲出甜腻暧昧的气氛,引得遐思恍惚,一旦气泡感在味蕾表面炸裂,从梦境回到现实的即视感随之而来。苦味渐成主导,甜味若隐若现,走到终点的旅途并非平坦顺滑,而是遍布坎坷,质地粗砺,脚下前行的隐忍和遥远美好的回忆交织。融在这酒里的,就是生活。

沉烟

沉烟 2017-09-20 21:40

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 泡沫持久
  • 焦糖
  • 酒精
  • 乳酸
  • 太妃糖
  • 巧克力
  • 杀口感适中
  • 中度酒体
  • 适合爷们
  • 重口味

一切都饱含深沉,任何外观的繁复表达都被忽略了,理想就封存在幽暗的空间里。除了绵密的泡沫还闪烁微光外,潜伏的能量仿佛聚集在虚无里,等待在某个瞬间爆发。巧克力、可可、香草氤氲出甜腻暧昧的气氛,引得遐思恍惚,一旦气泡感在味蕾表面炸裂,从梦境回到现实的即视感随之而来。苦味渐成主导,甜味若隐若现,走到终点的旅途并非平坦顺滑,而是遍布坎坷,质地粗砺,脚下前行的隐忍和遥远美好的回忆交织。融在这酒里的,就是生活。

时光瘦了

时光瘦了 2017-09-20 21:18

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

入口比较爽滑,泡沫很少,酒体和泡沫都是深棕色,可可和咖啡的味道很浓,苦味很淡,和巧克力很像,但不会很甜,味道还是很好,可惜了媳妇给拿的这么大的杯子

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