柒玖舍 韦美玖号 比利时深色艾尔
SNBrew Weimei Ninth Belgian Dark Ale

柒玖舍 韦美玖号 比利时深色艾尔

SNBrew Weimei Ninth Belgian Dark Ale

产地: 中国
风格: 比利时啤酒 比利时深色艾尔
  • 酒精度: 12.9%
  • 苦度(IBU): 9
  • 色卡: 5
  • 想喝: 141
  • 喝过: 267
  • 总体评分 86
    3.87 分
产地: 中国
风格: 比利时啤酒 比利时深色艾尔
  • 酒精度: 12.9%
  • 苦度(IBU): 9
  • 色卡: 5

啤酒简介

韦美玖号是国内首款由家酿作品转为商酿的比利时深色风格的啤酒。此款酒曾获得过2016年大师杯比利时深色组的冠军。由柒玖舍的玖老板酿造。
这款酒是玖老板诡异思维下的产物。将各种物料都添加到了极限的量!本来各种互相冲突的味道,却在极限碰撞中变得美好。几近黑色的酒体,绵密的浅棕色的泡沫且持久。高达10.9%的酒精度在浓厚的巧克力和香草味的掩盖下却不那么明显。这感觉就像一杯液体的布朗尼蛋糕。

  • 黑色(103)
  • 巧克力(84)
  • 甜(83)
  • 重度酒体(66)
  • 焦糖(63)
  • 顺滑(56)
  • 太妃糖(50)
  • 适合进阶级(49)
  • 苦(49)
  • 重口味(45)

用户酒评 共 157 条评论

楚东

楚东 2017-09-20 20:27

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 乳酸
  • 太妃糖
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 中度酒体
  • 杀口感弱
  • 死前必喝
  • 平衡

外观:给人感觉是很平凡的一款酒!
酒体颜色:深褐色!
泡沫颜色:咖啡偏米白!
香味:巧克力,太妃糖,香草!(闭着眼睛去闻完全感觉不到这是一款酒,梗像是一杯香草拿铁,10.9的酒精度完全没有出现)
口感:第一口下去真的是国产之惊艳,太神奇的一款艾尔了,更像是一款世涛,牛奶的丝滑,香草带来的香,太有爱了,入口充斥着可可味,沙口感偏弱,中段惟有丝丝的苦意!
缺点:收口不太干净,微酸,酒精我觉得是完全没有掩饰,刺裸裸的暴露在大家的眼前,如果10.9的酒精度能掩饰下去我觉得这款酒一定可以在妹子中大受欢迎;当然这也可能是酿酒师的用心良苦!
总结:与其说是一款不可多得的艾尔倒不如说是一款世涛,闻着的香,喝着的爽;真的太棒了,国产排行榜又一力作!

卡祖笛的酒

卡祖笛的酒 2017-09-20 11:49

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

国产精品中的的精品。
香味上加入了香草,整体会有点向那种甜品蛋糕向的世涛靠拢,闻香的层次度也不错。
可惜的是口感,不够细腻,泡沫的处理还是差了一些,虽然会有糖浆感,但是比较大的气泡感会略显粗糙。
后尾处理的不够干净

DuWeiwei

DuWeiwei 2017-09-19 23:25

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

传说中的玖号,酒体相当扎实,很厚重,泡沫绵密但泡持稍差,香气非常非常好,香草气味明显又不失平衡,虽然有将近11的酒精度,不过掩盖的很好,入口沙口适中,感觉很享受,用我同学的话说有恋爱的感觉!

姜宁

姜宁 2017-09-19 21:36

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

总体 有些微的酒精感 复杂 顺滑
香气 香甜麦芽味有面包 奶油 焦糖的感觉
外观 接近于黑色的酒体 褐色泡沫比较细腻
味道 丰富麦芽味 收口较干
口感 杀口感较强 有酒精感 酒体偏厚

体会过

体会过 2017-09-19 21:16

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

口感很顺滑,香气上香草占主导,浓厚的巧克力味和微弱的榛子味。闭上眼感觉就是香草巧克力。喝起来会有很好的太妃糖味道。熟成的深色水果味也能感受到。酱味很微弱是我意料之外的!杀口感适中吧,不算高。酒精感十足!但是酒精味不明显!喝下去整根食道会感觉热热的。但是真的闻不到很明显的酒精味。

孟什维克

孟什维克 2017-09-19 18:12

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

香草味重到怀疑是香草精油…巧克力味重。酒精压制的很好,喝过玖老板的手做,感觉量产的改良了不少,国产里算不错的了

强森精酿啤酒

强森精酿啤酒 2017-09-19 11:02

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4

黑色深棕,柑橘甘草少许水果的味道,泡沫细腻且持久。入口少许酒精味,隐藏的不错。满口焦糖,太妃糖的味道,慢饮回味。值得购买。

青梅如豆

青梅如豆 2017-09-19 09:33

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

这是今年被邀请的测评到目前为止是最心水一支精酿了,不管是香气,啤酒花,麦芽都很符合我的审美观,美中不足的是瓶身和标贴有点low

519精酿

519精酿 2017-09-19 06:47

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

一款非常不错的棕艾,喜欢他的包装,简单大气,酒精度10度,也是比较高的酒款,入口各种麦芽的香气,稍明显的酒精度,每一口都有不同的味道,慢慢品味慢慢感受。感谢酒花提供评测机会,从此喝到更多的酒,一直支持你

大兵掂枪

大兵掂枪 2017-09-19 01:45

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 清澈
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 焦糖
  • 油脂
  • 太妃糖
  • 咖啡
  • 松针味
  • 麦香
  • 奶油
  • 焦味
  • 巧克力
  • 花香
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 口粮酒

不错的一款深色艾尔,香气明显且持久让人感觉轻松和愉悦。强烈的太妃糖和咖啡味回味微甜。

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