这款三泉酿造的兰比克经过短暂一年的酿造,真正做到了百分百纯自然发酵,优雅的风味与香槟热情的特点融合,正像阿尔芒和盖斯顿一如既往的激情。
3泉的阿尔芒,开瓶很香,腐味不明显,喝起来感觉酸度不高,适饮
香气是青提、李子和脆桃,随后较少量的谷仓味铺开,将几缕麦芽的生面团酸感升腾起来。 入口酸感激烈,酵母感极其强势。水果们很快收敛,更多的谷物酸感大肆洋溢,酸面团和碱水结充沛,而后更富层次的酸味激昂,马厩等强烈的风味组并不明晰,而谷仓、酸面团与酸面包更加剧烈。后段粗犷的水果愈发铺开,酵母味表达出酸种面团、植物和大量植物,草木与败果的独特味道满溢齿颊。 整体风味足够复杂并整洁,酸感纵深极强, 不过延展性并不理想。
这款贵兹感觉还相对年轻,很清新,我个人偏好桃杏等酯香更浓郁的风格,但仍然是很棒的酒。也留了一瓶,明年再喝看看效果 再喝,因为和zenne y对比,仍会说ag是相对年轻的,但确实成熟的。颇有点around30的轻熟女感觉
19/20第7批次。温度7.4,酒精度6.9,装瓶4年一个月。 酸味和funky的侵略性大幅弱化,陈腐味几乎没有。喝起来很干,几乎没怎么有甜味儿了,核果酸和苦都是很微弱的范畴。最深的感受是像不加糖老式爆米花那样热乎乎的烤玉米味, 温暖强劲简直是刚出炉的爆米花。漱口依然有些丹宁,回味儿酸和funky也很恬淡。 总体比老贵兹更优雅,爆米花味儿挺奇特。
21年批次,和18年的贵兹一起喝能明显感受到这是贵兹的加强版,是在普通老贵兹基础上将所有风味大致方向进行了加强的一款酒,如果觉得老贵兹已经喝的有点吃力了建议就不要买了
黎明之前 2024-02-22 10:23
3泉的阿尔芒
,开瓶很香,腐味不明显,喝起来感觉酸度不高,适饮
Vistopia 2024-01-16 20:15
imgole 2024-01-12 14:05
香气是青提、李子和脆桃,随后较少量的谷仓味铺开,将几缕麦芽的生面团酸感升腾起来。
入口酸感激烈,酵母感极其强势。水果们很快收敛,更多的谷物酸感大肆洋溢,酸面团和碱水结充沛,而后更富层次的酸味激昂,马厩等强烈的风味组并不明晰,而谷仓、酸面团与酸面包更加剧烈。后段粗犷的水果愈发铺开,酵母味表达出酸种面团、植物和大量植物,草木与败果的独特味道满溢齿颊。
整体风味足够复杂并整洁,酸感纵深极强, 不过延展性并不理想。
天津自酿啤酒协会老于 2024-01-03 16:48
这款贵兹感觉还相对年轻,很清新,我个人偏好桃杏等酯香更浓郁的风格,但仍然是很棒的酒。也留了一瓶,明年再喝看看效果
再喝,因为和zenne y对比,仍会说ag是相对年轻的,但确实成熟的。颇有点around30的轻熟女感觉
扬扬c 2024-01-02 19:59
19/20第7批次。温度7.4,酒精度6.9,装瓶4年一个月。
酸味和funky的侵略性大幅弱化,陈腐味几乎没有。喝起来很干,几乎没怎么有甜味儿了,核果酸和苦都是很微弱的范畴。最深的感受是像不加糖老式爆米花那样热乎乎的烤玉米味, 温暖强劲简直是刚出炉的爆米花。漱口依然有些丹宁,回味儿酸和funky也很恬淡。
总体比老贵兹更优雅,爆米花味儿挺奇特。
鉄雨 2024-01-01 02:12
WymanHops 2023-10-24 21:48
ykUEOj 2023-10-10 18:08
董可 2023-10-02 04:41
21年批次,和18年的贵兹一起喝能明显感受到这是贵兹的加强版,是在普通老贵兹基础上将所有风味大致方向进行了加强的一款酒,如果觉得老贵兹已经喝的有点吃力了建议就不要买了
1mmortal 2023-09-06 19:50