酿酒师对于 Damaschine 梅子的独特用法赋予了这款啤酒热情和果香味,还有清新但不突兀的酸和柠檬味。由于层次丰富的果香能够持续很久,所以尽管它的pH值很低,但这款啤酒的味道是非常平衡的。 这种啤酒由野生酵母(包括 Brettanomyces)和乳酸菌发酵,两者均存在于兰比克自发酵过程中。
好像是什么限量款,也就那么回事,一般般
颜色像山楂汁、几乎没有泡沫,占据主导地位的是布雷特酵母特有的腐物霉香的嗅觉,细闻之下还有像油桃般的新鲜果香,酒体很薄、酸度适中、霉香和果香,回甘特别舒服。
泡沫不多,酒体红褐色透明,闻着是酸酸的梅子汽水味道,入口柔和的小酸口,有一点点沙口感,水果味野菌味十足,回口有一点点甜味露出来,酸口也缓缓加重,暖喉感适中,收口最好,干净利落,没有任何残留,像是没喝过一样,平衡感超好,整体感觉非常好,柔和,平衡,桶味酸味水果味野菌味配合比例非常好,非常舒服的一款野菌水果。
不酸,回味短到反应不过来,水。香味还可以但是这款绝对不是我们常规接触的野菌,这个野菌可能需要万艾可...不推荐
小酒花EHKx3B 2022-12-14 11:42
Sol1st 2022-05-22 14:48
金寶Campbell 2020-11-03 23:08
1337 2020-07-01 08:13
好像是什么限量款,也就那么回事,一般般
啤酒配鸭货 2020-04-07 18:52
欧妮桑 2020-04-06 16:35
命的水 2019-09-24 21:47
颜色像山楂汁、几乎没有泡沫,占据主导地位的是布雷特酵母特有的腐物霉香的嗅觉,细闻之下还有像油桃般的新鲜果香,酒体很薄、酸度适中、霉香和果香,回甘特别舒服。
mythril 2019-07-25 04:29
苗有健 2019-05-19 13:09
泡沫不多,酒体红褐色透明,闻着是酸酸的梅子汽水味道,入口柔和的小酸口,有一点点沙口感,水果味野菌味十足,回口有一点点甜味露出来,酸口也缓缓加重,暖喉感适中,收口最好,干净利落,没有任何残留,像是没喝过一样,平衡感超好,整体感觉非常好,柔和,平衡,桶味酸味水果味野菌味配合比例非常好,非常舒服的一款野菌水果。
小钱 2019-01-17 10:45
不酸,回味短到反应不过来,水。香味还可以但是这款绝对不是我们常规接触的野菌,这个野菌可能需要万艾可...不推荐