酿酒师对于 Damaschine 梅子的独特用法赋予了这款啤酒热情和果香味,还有清新但不突兀的酸和柠檬味。由于层次丰富的果香能够持续很久,所以尽管它的pH值很低,但这款啤酒的味道是非常平衡的。 这种啤酒由野生酵母(包括 Brettanomyces)和乳酸菌发酵,两者均存在于兰比克自发酵过程中。
开瓶香气:李子,话梅,霉香,盐 酒体泡沫:浅棕红混浊,泡沫不丰富,中度酒体偏薄 入口感受:李子杏子核果类甜,油桃,乳酸,后段话梅陈皮类,嘴唇边明显盐渍感。
李子油桃等盐津核果的感觉,甜度也很喜人。那股稻草和野菌霉味应该是洛弗自己的菌株的感觉。死前必喝了。Gusto di prugna in salato e tipo di acido biancospino.
开瓶闻着有梅子和霉味,喝起来也有还带有红酒的味道。很丰富,很喜欢。
高于期待不少 香气上典型的布雷特香气,梅子、霉味、些许发酵酸臭味儿。还有水果添加带来的李子 入口酒体薄、杀口感弱。中后段有不少桶陈带来的单宁、收口有回甜、随后转为干涩
在这个牌子里算特别的一款,口感非常轻柔,没有沙口感,不尖锐,李子味主导,易饮性强。不过实际酸度还是挺高的,一瓶下去胃有点吃不消。
桃子,梅子香气,我很喜欢。而且这个产区不要太熟悉了,巴罗洛葡萄酒啊!
酒体薄,清爽,梨子清甜,非常好喝
野菌、梅子、桃子、梨子,还有点香精气息,很好闻,泡沫少不持久,入口酒体轻薄,杀口感弱,酸甜适中,很柔和,好喝!
外观:漂亮的玫红色酒体浑浊,米白色泡沫稀疏,无挂杯。 气味:醋酸、梅子 口味:入口酸甜,酒体中等,梅子口味浓郁,奶油果脯的口味怡人,酸度起初很尖锐,回温后柔和了一些。收口酸味甜,梅香氤氲。 总之,搭配一点饺子会更可口。
香:桃子,腐烂味,好吧,就是皮炎平软膏。 色:浑浊的棕色。没泡沫。 味:林德曼桃子的去糖加霉版。野菌味,谷仓味明显。
Mangoooo 2018-11-25 16:30
开瓶香气:李子,话梅,霉香,盐
酒体泡沫:浅棕红混浊,泡沫不丰富,中度酒体偏薄
入口感受:李子杏子核果类甜,油桃,乳酸,后段话梅陈皮类,嘴唇边明显盐渍感。
胃穿孔患者 2018-11-25 16:29
李子油桃等盐津核果的感觉,甜度也很喜人。那股稻草和野菌霉味应该是洛弗自己的菌株的感觉。死前必喝了。Gusto di prugna in salato e tipo di acido biancospino.
默默蹭酒的老董 2018-11-15 10:37
开瓶闻着有梅子和霉味,喝起来也有还带有红酒的味道。很丰富,很喜欢。
ZeminChao 2018-08-31 13:40
高于期待不少
香气上典型的布雷特香气,梅子、霉味、些许发酵酸臭味儿。还有水果添加带来的李子
入口酒体薄、杀口感弱。中后段有不少桶陈带来的单宁、收口有回甜、随后转为干涩
夜待销 2018-08-28 19:20
在这个牌子里算特别的一款,口感非常轻柔,没有沙口感,不尖锐,李子味主导,易饮性强。不过实际酸度还是挺高的,一瓶下去胃有点吃不消。
方寸酒馆Yoyo 2018-08-19 16:31
桃子,梅子香气,我很喜欢。而且这个产区不要太熟悉了,巴罗洛葡萄酒啊!
怪盗披头三 2018-08-06 21:22
酒体薄,清爽,梨子清甜,非常好喝
白相人爷叔 2018-08-06 21:10
野菌、梅子、桃子、梨子,还有点香精气息,很好闻,泡沫少不持久,入口酒体轻薄,杀口感弱,酸甜适中,很柔和,好喝!
Glen 2018-07-25 00:10
外观:漂亮的玫红色酒体浑浊,米白色泡沫稀疏,无挂杯。
气味:醋酸、梅子
口味:入口酸甜,酒体中等,梅子口味浓郁,奶油果脯的口味怡人,酸度起初很尖锐,回温后柔和了一些。收口酸味甜,梅香氤氲。
总之,搭配一点饺子会更可口。
铁骨铮铮郭沫若 2018-07-19 23:37
香:桃子,腐烂味,好吧,就是皮炎平软膏。
色:浑浊的棕色。没泡沫。
味:林德曼桃子的去糖加霉版。野菌味,谷仓味明显。