酿酒师对于 Damaschine 梅子的独特用法赋予了这款啤酒热情和果香味，还有清新但不突兀的酸和柠檬味。由于层次丰富的果香能够持续很久，所以尽管它的pH值很低，但这款啤酒的味道是非常平衡的。 这种啤酒由野生酵母（包括 Brettanomyces）和乳酸菌发酵，两者均存在于兰比克自发酵过程中。
果汁感很舒服，酸不尖锐。这个系列最佳
这个好喝，奶油的味道还有，这套里最好喝的
琥珀色酒液稍有浑浊感，泡沫较少也不持久，闻起来十分明显的李子香甜和一丝纸板霉香，酸味很清淡，入口酸味十分犀利，话梅和果醋的感觉，收口较干，酒体中等杀口较弱，很有特色的野菌果味
好看的酒标瓶子，闻香味道刺激，喝起来酸，酒体好
我喝的不是瓶子，是鲜啤，乳酸菌和布雷特酵母发酵，过橡木桶陈酿一年。酒体西瓜红的颜色，梅子的香气，很漂亮的一款酒。几乎没有泡沫。入口酸酸的口感，酒精度数虽然不低，但是酒精的味道不明显。后口有点点像没长成熟的葡萄，酸中有微涩微苦。
闻上去桃子是那种油桃香梅子香，梅子香比较明显而且不是那种话梅而是新鲜梅子果实的气息，入口柑橘梅子桃子香，果香较浓郁，层次更为丰富，没有了霉香，个人感觉比前一款喝的beerbera更好，入口酸味更柔和，还带一点甜味，更容易被接受吧
泡沫少，香气比起葡萄那款更柔和，发酵的李子香占据主导，入口依旧酸度适中，收口李子甜味宜人，很不错。
舒服，酒花的翻译可能有点不准确，原文里是李子。我觉得闻起来更像是桃子，野菌类往往遮挡这样的风味，这款保留的很好，很清新，酸，霉，皮，风味也很圆润，这份柔和或许就是桶藏带来的吧。 另外，在此留下pruss perdu的点评。梨子风味明显，香槟感，沙口感强，酸弱，整体感觉风味稍平，如果给分我大概会给3.8左右吧。其实是非常不错的
非常赞的酸艾，丰富的热带水果味道，淡淡的甜感，酵母味道不明显，很柔和的酸，整体很平和，非常好的感觉
TonyStark 2018-07-14 21:01
果汁感很舒服，酸不尖锐。这个系列最佳
上海泰森 2018-07-14 20:48
这个好喝，奶油的味道还有，这套里最好喝的
入冬 2018-07-07 23:49
四蛋力 2018-07-07 18:43
琥珀色酒液稍有浑浊感，泡沫较少也不持久，闻起来十分明显的李子香甜和一丝纸板霉香，酸味很清淡，入口酸味十分犀利，话梅和果醋的感觉，收口较干，酒体中等杀口较弱，很有特色的野菌果味
嘿嘿 2018-07-04 20:01
好看的酒标瓶子，闻香味道刺激，喝起来酸，酒体好
曲水 2018-06-28 23:00
我喝的不是瓶子，是鲜啤，乳酸菌和布雷特酵母发酵，过橡木桶陈酿一年。酒体西瓜红的颜色，梅子的香气，很漂亮的一款酒。几乎没有泡沫。入口酸酸的口感，酒精度数虽然不低，但是酒精的味道不明显。后口有点点像没长成熟的葡萄，酸中有微涩微苦。
Jimmy冯 2018-06-18 11:59
闻上去桃子是那种油桃香梅子香，梅子香比较明显而且不是那种话梅而是新鲜梅子果实的气息，入口柑橘梅子桃子香，果香较浓郁，层次更为丰富，没有了霉香，个人感觉比前一款喝的beerbera更好，入口酸味更柔和，还带一点甜味，更容易被接受吧
lonnnnng 2018-06-16 17:35
泡沫少，香气比起葡萄那款更柔和，发酵的李子香占据主导，入口依旧酸度适中，收口李子甜味宜人，很不错。
天津自酿啤酒协会老于 2018-06-15 21:15
舒服，酒花的翻译可能有点不准确，原文里是李子。我觉得闻起来更像是桃子，野菌类往往遮挡这样的风味，这款保留的很好，很清新，酸，霉，皮，风味也很圆润，这份柔和或许就是桶藏带来的吧。
另外，在此留下pruss perdu的点评。梨子风味明显，香槟感，沙口感强，酸弱，整体感觉风味稍平，如果给分我大概会给3.8左右吧。其实是非常不错的
最高sg 2018-06-15 20:32
非常赞的酸艾，丰富的热带水果味道，淡淡的甜感，酵母味道不明显，很柔和的酸，整体很平和，非常好的感觉