“第四”由大麦和焦糖麦芽制成，与乳杆菌和布雷特酵母混合酿造。在酿造后，将啤酒转移到白兰地和威士忌酒桶中，以延长的布雷特酵母发酵时间。 在装瓶之前，啤酒与一小部分经过陈年的沙哈林混合。 这个啤酒中唯一的啤酒花从老化的沙哈林中获取的。白兰地酒桶和野生酵母发酵使这款酒成为一款梅子与樱桃混合的佳酿，辅以麦芽的味道平衡。
非常非常有魅力的一款酒！ 梅子、深色果脯、淡淡的焦糖、奶油、烈酒的感觉。比莱塔西要厚重，收口的干劲很足，略有兰比克的野菌香但是很成熟而纯净。是一款不可多得的好酒！ 超级感谢志鸿哥！厦门臻向酒馆～
卧槽！好复杂的香气！ 首先感谢Kevin让我喝到了90后第一瓶药剂师，还要感谢马少和Kuma的前期品饮指导，如果没有大佬带路喝了感觉也白喝了 红棕色酒液，略微浑浊，泡沫淡棕色，细腻，一般持久，量不多。开瓶的时候只有轻轻的嘭声，并不激烈。 能闻到强烈的野菌味，闻起来酸酸甜甜，有点奶油的味道。接下来是类似葡萄酒和干邑的葡萄味，还有梅果类，以及樱桃的香味。后段有点微微的酒精感。不知道是微弱的酒精感让我想起了威士忌的味道，还是本来就有威士忌桶味。 入口是很柔和的酸，很自然的妹子和樱桃和柠檬味。像面团的麦芽味贯穿始终。第一次感受到发面的味道，很神奇。奶油味随后转化成深色水果的味道。从头到尾顺滑柔顺又不尖锐。能感受到深色水果，葡萄，苹果味。收口干脆干净，梅子，葡萄的味道留口，很舒服通透。 中等酒体，碳酸化程度弱，有点单宁感，总体顺滑。喝完过一会，胃里的热感提示着我他的酒精度有9.4度。 之前喝过一点酸啤，但从来没有认真写过评论。幸亏这次喝之前请教了大佬，比之前多喝明白一点。再感谢一下Kevin，马少和Kuma等大佬们。确实是顶级大蒜啤，从头到尾都轻柔有力。这次也算是勉强建立起了酸啤的概念，希望以后可以喝到更吼的。 卧槽，好复杂的香气！
类似于山魂盛柏祥 甚至于plus 很好的酒
酸度中等，咸酸，酒体不薄，个人不算太喜欢。感觉咸和酸在一起的感觉就是喝汤……
体验不错 味道复杂 酸味儿比较尖锐 挺喜欢
“第四”由大麦和焦糖麦芽制成，与乳杆菌和布雷特酵母混合酿造。在酿造后，将啤酒转移到白兰地和威士忌酒桶中，以延长的布雷特酵母发酵时间。在装瓶之前，啤酒与一小部分经过陈年的沙哈林混合。这个啤酒中唯一的啤酒花从老化的沙哈林中获取的。白兰地酒桶和野生酵母发酵使这款酒成为一款梅子与樱桃混合的佳酿，辅以麦芽的味道平衡。喝着酸的舒服，其他的太复杂不说了。好东西
闻起来波本威士忌和话梅味，喝起来香甜的威士忌桶味，野菌味，话梅味，介于啤酒和烈酒之间，厚重、平衡又缥缈，饱满又复杂，好喝！
付大米 2017-12-14 22:40
非常非常有魅力的一款酒！
厦门臻向酒馆～
梅子、深色果脯、淡淡的焦糖、奶油、烈酒的感觉。比莱塔西要厚重，收口的干劲很足，略有兰比克的野菌香但是很成熟而纯净。是一款不可多得的好酒！
超级感谢志鸿哥！
ddddd 2017-12-19 18:50
卧槽！好复杂的香气！
让我喝到了90后第一瓶药剂师，还要感谢马少和Kuma的前期品饮指导，如果没有大佬带路喝了感觉也白喝了
首先感谢Kevin
红棕色酒液，略微浑浊，泡沫淡棕色，细腻，一般持久，量不多。开瓶的时候只有轻轻的嘭声，并不激烈。
能闻到强烈的野菌味，闻起来酸酸甜甜，有点奶油的味道。接下来是类似葡萄酒和干邑的葡萄味，还有梅果类，以及樱桃的香味。后段有点微微的酒精感。不知道是微弱的酒精感让我想起了威士忌的味道，还是本来就有威士忌桶味。
入口是很柔和的酸，很自然的妹子和樱桃和柠檬味。像面团的麦芽味贯穿始终。第一次感受到发面的味道，很神奇。奶油味随后转化成深色水果的味道。从头到尾顺滑柔顺又不尖锐。能感受到深色水果，葡萄，苹果味。收口干脆干净，梅子，葡萄的味道留口，很舒服通透。
中等酒体，碳酸化程度弱，有点单宁感，总体顺滑。喝完过一会，胃里的热感提示着我他的酒精度有9.4度。
之前喝过一点酸啤，但从来没有认真写过评论。幸亏这次喝之前请教了大佬，比之前多喝明白一点。再感谢一下Kevin，马少和Kuma等大佬们。确实是顶级大蒜啤，从头到尾都轻柔有力。这次也算是勉强建立起了酸啤的概念，希望以后可以喝到更吼的。
卧槽，好复杂的香气！
bloodyoasis 2024-03-25 23:42
类似于山魂盛柏祥 甚至于plus 很好的酒
无酿 2023-07-24 12:39
阿瑞大王 2023-04-09 05:18
酸度中等，咸酸，酒体不薄，个人不算太喜欢。感觉咸和酸在一起的感觉就是喝汤……
Dreamshade 2022-11-26 15:14
ORCHID 2022-05-22 16:45
体验不错 味道复杂 酸味儿比较尖锐 挺喜欢
dzp 2021-12-25 22:49
“第四”由大麦和焦糖麦芽制成，与乳杆菌和布雷特酵母混合酿造。在酿造后，将啤酒转移到白兰地和威士忌酒桶中，以延长的布雷特酵母发酵时间。在装瓶之前，啤酒与一小部分经过陈年的沙哈林混合。这个啤酒中唯一的啤酒花从老化的沙哈林中获取的。白兰地酒桶和野生酵母发酵使这款酒成为一款梅子与樱桃混合的佳酿，辅以麦芽的味道平衡。喝着酸的舒服，其他的太复杂不说了。好东西
Zodiac 2021-05-25 22:09
闻起来波本威士忌和话梅味，喝起来香甜的威士忌桶味，野菌味，话梅味，介于啤酒和烈酒之间，厚重、平衡又缥缈，饱满又复杂，好喝！
噜家老鼠 2021-05-03 19:40