鹅岛十月节啤酒充满了烤麦芽和新鲜出炉的黑麦面包味。这种淡淡的德国节日啤酒是清爽,爽口的,具有高贵的嘻哈特色和温和的土质苦味,是 Hallertau 酒花的标志。今年秋天,带上这款啤酒,庆祝这个历史悠久的节日,干杯!
不標新立異、很簡單的詮釋三月梅爾森,沙口感適中、淡淡的太妃糖味,可以喝好幾杯!
色:棕红色酒体,几乎没有泡沫,透光,清澈。 香:香味寡淡,少量焦糖,啤酒麦味,酒花香几乎没有。 味:入口,味道单一,前调焦糖香甜,稍后苦味突现,杀口感低,酒体结构松散,层次简单,尾调以仍以焦糖,微微酒花香,麦味带出以甜,苦为主要表现,酒体平衡感低,不是我喜欢的类型。
酒体通透红亮,静置一会基本就一点沫都没有了,有点麦香,有点甜,但是不苦不甜的这种味道有点喜欢不起来。
个人不太喜欢这种类型。 泥煤焦炭味太突兀。。。。泡沫一般也不持久。反正我一瓶没喝下去
对德国,真心没有什么过多的预期之外的惊喜,或许是由于工作层面的关系,我感受到的亮点往往迅速的被偶然或必然的来自德国人的傲慢自负古板甚至低下的劣性所冲淡,当然,人类其实都差不多,完全用不着讨论种族差异。我是回国补的十月节啤酒,或许怪我不得要领,居然在美因法兰克福的大小商超遍寻不得这个类型酒。勉强喝了几支琥珀拉格,可那口味实在乏善可陈。其实还可以去慕尼黑十月节喝,恰好我在,不去似乎不合适⋯⋯但我很奇葩的避开了,对人山人海大杯喝酒大口吃肉不醉不归的路数本就不存心向往之的情怀,而所谓感受文化差异更不是我擅长的方向,一个人的时候越静越舒适。于是,客观上的路途遥远开支不菲轻易压制了德式啤酒给我的吸引力。另一个原因其实是寻常可见的德式美食简单粗暴高咸的风格以及对食物浓郁到令人费解的自豪感的确深深的伤害了我,完全没勇气去挑战一个新的环境。当然,法兰克福的确有米其林餐厅,但遥不可及的不是距离而是高度----一个地方的饮食如果要靠某些高端餐饮撑门面本身就挺令人沮丧的。这种沮丧甚至代表了我对这个地方的一种认知⋯⋯扯远了⋯⋯说酒吧 温度:都说烟台春秋短,喝这酒的时候是10月3号,天气却仍有些余温,夏末的错觉依稀尚在,这酒也就不怕太冰了,大约8℃左右喝的,舒适。 香气:略带类似果香的浓郁不失清新的麦芽香气,有点发酵面食的甜香,圆润绵延,我个人对烤面包体会不深刻,似有似无的吧,无酒精气,以橘香为代表的新酒花气息也不存在,气息整体有别于惯常的浅色拉格的轻薄。 外观:酒液呈略浅的偏枣红的琥珀色,无悬浮,清而不澈,酒头丰满,略带烟熏黄,细腻持久。 味道:基本与气味一致,麦芽香味和甜味主导,酒液圆润,没有明显的焦烤味,甜味近似太妃糖,低徊的甜苦交融,不腻口,无滞留,比清冽感略显的沉稳些。酒精盖的严实。不酸。收口和回味以麦芽香气为主,甜若隐若现,算半干吧。整体感觉香甜苦清晰明了稳定而平衡。 口感:酒体中等,杀口较低,圆润,无酒精温热 综合:这酒比较符合标准里描述的十月节啤酒(也就是三月啤酒),从个人喜好角度而言,这酒也不错,稳定易饮不寡淡。
我能不能说喝到了苔藓和有机塑料快融化的味道?真心不对我的口味。除了怪异没啥字眼可以用的了
喝着像amber,自从知道鹅岛被收购,就很少主动喝了
这款酒有些哈拉道酒花的香味,闻着花香柔和,入口有股淡淡的清香,酒体过滤清澈,但是泡沫不够持久,回味不够悠长,总体感觉中庸了点,香味不够迸发
yyq 2017-01-06 20:04
MinamiZawa 2016-12-30 00:12
不標新立異、很簡單的詮釋三月梅爾森,沙口感適中、淡淡的太妃糖味,可以喝好幾杯!
AnSoNchow 2016-12-26 01:01
色:棕红色酒体,几乎没有泡沫,透光,清澈。
香:香味寡淡,少量焦糖,啤酒麦味,酒花香几乎没有。
味:入口,味道单一,前调焦糖香甜,稍后苦味突现,杀口感低,酒体结构松散,层次简单,尾调以仍以焦糖,微微酒花香,麦味带出以甜,苦为主要表现,酒体平衡感低,不是我喜欢的类型。
二秋 2016-12-24 21:19
酒体通透红亮,静置一会基本就一点沫都没有了,有点麦香,有点甜,但是不苦不甜的这种味道有点喜欢不起来。
KirkC 2016-12-23 19:10
小顾XXX 2016-12-18 20:40
个人不太喜欢这种类型。 泥煤焦炭味太突兀。。。。泡沫一般也不持久。反正我一瓶没喝下去
陌生你好 2016-11-11 20:29
对德国,真心没有什么过多的预期之外的惊喜,或许是由于工作层面的关系,我感受到的亮点往往迅速的被偶然或必然的来自德国人的傲慢自负古板甚至低下的劣性所冲淡,当然,人类其实都差不多,完全用不着讨论种族差异。我是回国补的十月节啤酒,或许怪我不得要领,居然在美因法兰克福的大小商超遍寻不得这个类型酒。勉强喝了几支琥珀拉格,可那口味实在乏善可陈。其实还可以去慕尼黑十月节喝,恰好我在,不去似乎不合适⋯⋯但我很奇葩的避开了,对人山人海大杯喝酒大口吃肉不醉不归的路数本就不存心向往之的情怀,而所谓感受文化差异更不是我擅长的方向,一个人的时候越静越舒适。于是,客观上的路途遥远开支不菲轻易压制了德式啤酒给我的吸引力。另一个原因其实是寻常可见的德式美食简单粗暴高咸的风格以及对食物浓郁到令人费解的自豪感的确深深的伤害了我,完全没勇气去挑战一个新的环境。当然,法兰克福的确有米其林餐厅,但遥不可及的不是距离而是高度----一个地方的饮食如果要靠某些高端餐饮撑门面本身就挺令人沮丧的。这种沮丧甚至代表了我对这个地方的一种认知⋯⋯扯远了⋯⋯说酒吧
温度:都说烟台春秋短,喝这酒的时候是10月3号,天气却仍有些余温,夏末的错觉依稀尚在,这酒也就不怕太冰了,大约8℃左右喝的,舒适。
香气:略带类似果香的浓郁不失清新的麦芽香气,有点发酵面食的甜香,圆润绵延,我个人对烤面包体会不深刻,似有似无的吧,无酒精气,以橘香为代表的新酒花气息也不存在,气息整体有别于惯常的浅色拉格的轻薄。
外观:酒液呈略浅的偏枣红的琥珀色,无悬浮,清而不澈,酒头丰满,略带烟熏黄,细腻持久。
味道:基本与气味一致,麦芽香味和甜味主导,酒液圆润,没有明显的焦烤味,甜味近似太妃糖,低徊的甜苦交融,不腻口,无滞留,比清冽感略显的沉稳些。酒精盖的严实。不酸。收口和回味以麦芽香气为主,甜若隐若现,算半干吧。整体感觉香甜苦清晰明了稳定而平衡。
口感:酒体中等,杀口较低,圆润,无酒精温热
综合:这酒比较符合标准里描述的十月节啤酒(也就是三月啤酒),从个人喜好角度而言,这酒也不错,稳定易饮不寡淡。
玖老板 2016-09-17 02:02
我能不能说喝到了苔藓和有机塑料快融化的味道?真心不对我的口味。除了怪异没啥字眼可以用的了
T66 2016-09-17 01:01
喝着像amber,自从知道鹅岛被收购,就很少主动喝了
卧虎藏猪0JBOSx 2016-08-10 07:18
这款酒有些哈拉道酒花的香味,闻着花香柔和,入口有股淡淡的清香,酒体过滤清澈,但是泡沫不够持久,回味不够悠长,总体感觉中庸了点,香味不够迸发