岬角 醋意少妇 - 黑莓 柏林酸小麦
Ballast Point Sour Wench - Blackberry Berliner Weisse

岬角 醋意少妇 - 黑莓 柏林酸小麦

Ballast Point Sour Wench - Blackberry Berliner Weisse

产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 柏林酸小麦啤酒
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 20
  • 色卡: 2
  • 想喝: 166
  • 喝过: 871
  • 总体评分 79
    3.77 分
产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 柏林酸小麦啤酒
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 20
  • 色卡: 2

啤酒简介

醋意少妇是一个家酿啤酒的配方,我们每年都会为了在南加利福尼亚州的家庭酿酒节——特米库拉节进行酿造。
这款黑莓啤酒最初是由岬角的酿酒大师Peter A'Hearn和Colby Chandler创造的。在德国学习的期间,Peter爱上了柏林酸小麦啤酒。俄勒冈州的马里恩黑莓提供了可观的酸度,每加仑啤酒加入了一磅的黑莓,是对这种酸啤风格的完美补充。Sour Wench并没有在橡木桶中陈酿,这款酸小麦啤酒是一个能让你了解到酸啤酒伟大的存在!

  • 醋酸(106)
  • 红色(97)
  • 黑莓(92)
  • 适合进阶级(70)
  • 轻度酒体(69)
  • 泡沫不持久(65)
  • 中度酒体(64)
  • 乳酸(63)
  • 清爽(55)
  • 泡沫少(50)

用户酒评 共 196 条评论

黑执事

黑执事 2018-09-04 18:34

    • 香气: 3
    • 味道: 0.5
    • 外观: 4
    • 感受: 0.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 红色
  • 清澈
  • 醋酸
  • 麦香
  • 黑莓
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 清爽
  • 不推荐

标签设计和取名没得说 过目难忘 酒液对着灯光是亮红色的 颜值也不错 泡沫很少消散得也快 香味还不错 闻着有点草莓汁的感觉不够多一点酸味 入口握草这么酸 麦芽香甜统统被压制了 满口只剩酸味 入喉后有点黑莓的香气 回甘有点甜 就是尼玛太酸了 苦味基本感觉不到了 有点涩 喝着会不自觉打机灵 酸带来了清爽解腻 但是我宁愿不要 这个酸承受不住 正常人士建议慎重考虑 强烈不推荐!

312

312 2018-09-03 21:01

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

宓

2018-09-03 07:19

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 醋酸
  • 麦香
  • 树莓
  • 黑莓
  • 红酒
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合女生

酸,不甜,味道清新,不尖锐,酸小麦果然适合大口喝

萌叔小南

萌叔小南 2018-08-30 00:15

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 红色
  • 醋酸
  • 话梅
  • 树莓
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 死前必喝
  • 适合进阶级

开瓶醋酸浓烈喷涌,起初是令怕酸的我抗拒的,但喝起来却比闻起来温和得多,以梅子、树莓、葡萄酸味主打,我十分好奇这种点到为止同时戛然而止的酸味是如何酿制而成的?
在喝掉每一口紫红色酒液前安静含上一两秒,可以体验到无比美好的沙口感,像温情少妇的拥吻,生津、回甘、略带酸麻,然后酒精像荷尔蒙“噌”地一下就上头了。
然后你若问我这样的少妇醋意与否?我只好回答,若有此少妇,我tm管她醋意与否。But定睛一看,温情少妇仿佛是具骷髅啊!髅啊!!啊!!!

卖鱼子酱的猎人

卖鱼子酱的猎人 2018-08-29 23:59

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

生产日期20180529 品鉴日期20180829
【外观】有人的深紫色,浑浊酒体,让人很想尝一尝
【香气】淡淡的酸啤香气,比较诱人
【口感】还是挺偏酸的,但几乎没有其他的口感
【总评】常规的柏林酸小麦口感

西山酒王

西山酒王 2018-08-29 23:57

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 红色
  • 乳酸
  • 黑莓
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

整体不错,差一点清爽的感觉,颜色很好

半醉半醒半疯癫

半醉半醒半疯癫 2018-08-29 20:00

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 红色
  • 醋酸
  • 黑莓
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 平衡

羽哥哥

羽哥哥 2018-08-22 13:26

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

柏林酸小麦被称为北方香槟,但增味黑莓版本却把北方香槟变成了中国酸梅汤。这款酒让我不由地想起了女公爵,虽然两款酒风格不同,但口感的相似度还是有的,这款显然比女公爵更具有时代气息,酸感不是十分尖锐,生津易饮,作为酒局的最后一款,提神解腻,嘿嘿

VintaGe

VintaGe 2018-08-21 20:40

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4

Shiroiusagi

Shiroiusagi 2018-08-20 01:06

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 红色
  • 乳酸
  • 树莓
  • 霉香
  • 李子
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 清爽
  • 适合进阶级

观: 红色酒体,混浊微透光,泡沫稀少

闻: 苹果醋味、莓果香、丝丝醋酸味和果香味

饮: 轻度酒体,气泡感弱中,入口微酸,李子、丝丝浆果味,接着丝丝霉味出现,收口半干。回甘中持久度适中,莓果、李子、果皮涩味留口

感: 易饮性中高,酸味不够自然,但整体感受还是不错的。

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