岬角 醋意少妇 - 黑莓 柏林酸小麦
Ballast Point Sour Wench - Blackberry Berliner Weisse

岬角 醋意少妇 - 黑莓 柏林酸小麦

Ballast Point Sour Wench - Blackberry Berliner Weisse

产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 柏林酸小麦啤酒
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 20
  • 色卡: 2
  • 想喝: 166
  • 喝过: 871
  • 总体评分 79
    3.77 分
产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 柏林酸小麦啤酒
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 20
  • 色卡: 2

啤酒简介

醋意少妇是一个家酿啤酒的配方,我们每年都会为了在南加利福尼亚州的家庭酿酒节——特米库拉节进行酿造。
这款黑莓啤酒最初是由岬角的酿酒大师Peter A'Hearn和Colby Chandler创造的。在德国学习的期间,Peter爱上了柏林酸小麦啤酒。俄勒冈州的马里恩黑莓提供了可观的酸度,每加仑啤酒加入了一磅的黑莓,是对这种酸啤风格的完美补充。Sour Wench并没有在橡木桶中陈酿,这款酸小麦啤酒是一个能让你了解到酸啤酒伟大的存在!

  • 醋酸(106)
  • 红色(97)
  • 黑莓(92)
  • 适合进阶级(70)
  • 轻度酒体(69)
  • 泡沫不持久(65)
  • 中度酒体(64)
  • 乳酸(63)
  • 清爽(55)
  • 泡沫少(50)

用户酒评 共 196 条评论

TimMarch

TimMarch 2018-07-15 23:35

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 醋酸
  • 树莓
  • 黑莓
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级

酸酸甜甜 不腻歪 老少皆宜 男女通吃

朱旭锐

朱旭锐 2018-07-10 10:52

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 醋酸
  • 葡萄柚
  • 青苹果
  • 轻度酒体
  • 小清新

神红色酒液,透光,清澈,泡沫丰富持久,挂杯。闻起来就像一个吃醋的小女孩,酸溜溜但又不会太过,入口葡萄、树莓的香味,先酸后甜,清爽易饮

Lupulingus

Lupulingus 2018-07-06 09:41

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 红色
  • 醋酸
  • 麦香
  • 乳酸
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

林佳

林佳 2018-06-27 14:56

    • 香气: 3.5
    • 味道: 1.5
    • 外观: 4
    • 感受: 2.5
  • 红色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 清爽
  • 适合入门级

岬角,醋意少妇,瓶标又是骷髅头,酸啤一直都不是很能接受,这次趁着聚会时候喝(没有单独拍照,它隐藏在这对酒里,看到了吗),试了试这款,打开瓶盖,酸味就来了,入杯后,酒体有点小红色,喝起来反正就是这个酸,这次尝试还是失败了,我还是接受不了

DvvvvVvvvv

DvvvvVvvvv 2018-06-18 22:46

  • 泡沫不持久
  • 醋酸
  • 黑莓
  • 红酒
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合女生
  • 适合进阶级

依然无所谓的

依然无所谓的 2018-06-11 18:29

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 红色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 黑莓
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

这次酒标又换成骷髅了,佩服岬角~脑洞真的很大。酸啤其实我还蛮喜欢的,唯一不喜欢是那种酸味特别尖锐的。这款酸丫头还算是一个中间值吧,不算特别酸,可以忍受。红宝石颜色酒体非常非常好看,酸度比较适中,有果香味,属于中等偏上的酸啤。

猫叔

猫叔 2018-06-07 20:13

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 醋酸
  • 花香
  • 药草
  • 话梅
  • 辛香料
  • 黑莓
  • 野菌味
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 平衡

这个酒很舒服 爽口
香气 醋酸 有点脂味那个带来果味的脂味,焦糖麦芽的味道,和麦芽柔和的香气!
味道 主体梅的酸味 那种让人食欲大开 收口有力的酸味 带有淡淡的酵母和果脂的味道 花香和草药 还有 一起蜂蜜的气息 酸小麦?其实名字就是这么叫但是我完全没有感觉到小麦的存在 那种酸爽的的口感完全是属于水果带来的感觉 而且特别明显 那种收口有力干脆 简单 入口酸但不尖 让你整个嘴巴充生津 特别是在入喉带来悠远 漫长的变化 应该都是黑梅带来的效果 但是感觉黑梅有点击穿了酒体 已经不像啤酒了说不出来,
中等弱的杀口 神奇的后味变化 相当完美

罗师傅与方大师

罗师傅与方大师 2018-06-06 04:53

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 红色
  • 醋酸
  • 麦香
  • 话梅
  • 树莓
  • 黑莓
  • 红酒
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级
  • 平衡

外观:酒标可以说非常6了,酒体的红色非常漂亮,泡沫较丰富但不太持久,白色上面还会有一模红色。
闻香:醋酸,杨梅的味道,浓度并不是太强,甚至略有点低于预期。
入口:首先是明显略带着苦涩袭来的酸,短时间的冲击后慢慢转为柔和的麦芽和酵母香甜,层次感相当有趣,莓果香气始终贯穿。
整体:虽然爱吃酸的,很少喝酸啤,经验不足喝着还是略有些不习惯,但是能感受到风味层次的和谐

一个俗人

一个俗人 2018-06-02 21:13

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 红色
  • 蓝莓
  • 醋酸
  • 黑莓
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 适合女生
  • 适合进阶级
  • 小清新

印象点一是库里少妇图标,二是醋意少妇的翻译名,三是漂亮的红色酒体与泡沫,四是真有黑莓蓝莓味道。喜欢,尤其是吃肉的时候😊

噜家老鼠

噜家老鼠 2018-05-24 21:42

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫少
  • 红色
  • 黑莓
  • 乳酸
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合女生
  • 适合进阶级

天气热了,突然觉得喝酸啤好舒服,哈哈。醋意少妇,这名字起的,一听就想要喝。开瓶入杯,总好棕红色的酒体,泡沫丰富,但是持久度一般。香气是黑莓,麦香,还有果酸为主。赶紧很想法兰德斯红艾了,个人感受。入口酸味明显但是不冲,还算柔和,黑莓味明显,中段有点果甜,回味舌根有一点点涩。整体很棒,夏天喝起来开胃,舒服。

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