岬角 醋意少妇 - 黑莓 柏林酸小麦
Ballast Point Sour Wench - Blackberry Berliner Weisse

岬角 醋意少妇 - 黑莓 柏林酸小麦

Ballast Point Sour Wench - Blackberry Berliner Weisse

产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 柏林酸小麦啤酒
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 20
  • 色卡: 2
  • 想喝: 166
  • 喝过: 871
  • 总体评分 79
    3.77 分
产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 柏林酸小麦啤酒
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 20
  • 色卡: 2

啤酒简介

醋意少妇是一个家酿啤酒的配方,我们每年都会为了在南加利福尼亚州的家庭酿酒节——特米库拉节进行酿造。
这款黑莓啤酒最初是由岬角的酿酒大师Peter A'Hearn和Colby Chandler创造的。在德国学习的期间,Peter爱上了柏林酸小麦啤酒。俄勒冈州的马里恩黑莓提供了可观的酸度,每加仑啤酒加入了一磅的黑莓,是对这种酸啤风格的完美补充。Sour Wench并没有在橡木桶中陈酿,这款酸小麦啤酒是一个能让你了解到酸啤酒伟大的存在!

  • 醋酸(106)
  • 红色(97)
  • 黑莓(92)
  • 适合进阶级(70)
  • 轻度酒体(69)
  • 泡沫不持久(65)
  • 中度酒体(64)
  • 乳酸(63)
  • 清爽(55)
  • 泡沫少(50)

用户酒评 共 196 条评论

Esprit_dEsca

Esprit_dEsca 2018-05-19 17:42

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级

泡沫丰富但不持久,闻起来有一丝丝酸,淡淡的葡萄酒的气味。
味道方面,酸度柔和,也很像葡萄酒,但没有那么多重的味道,也不涩。后味有一点点苦,最后它会有生津的感觉,就是舌头分泌唾液,但是很凉,有点像薄荷的那种凉。

Astro_wxt

Astro_wxt 2018-05-18 19:52

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 红色
  • 醋酸
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

口感丰富,酸度刚刚好,酒体轻盈,琥珀色偏红,适合酸啤入门

西单

西单 2018-05-11 21:50

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 粉红色
  • 醋酸
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 适合入门级

外观与酒体:韵味十足的一款酒,外观说明一切,丰富的泡沫,很细腻,持久度不错,挂杯明显;
味道与感受:开瓶能够闻到酸酸的味道,入口以后感觉是醋酸味道,没有酒精感,很清爽,收口还是酸意十足;
总体评价:品质不错

Niubliu

Niubliu 2018-05-09 21:56

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 红色
  • 泡沫丰富
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 黑莓
  • 麦香
  • 橡木桶
  • 奶油
  • 醋酸
  • 轻度酒体
  • 适合进阶级

香气 麦香 酵母味打底,轻度的酸味 莓果气息 以及未完全成熟的李子味 面包
外观 暗玫瑰红色酒体,泡沫丰盈,消散较快
味道 入口依然麦香 酵母味打底, 浆果甜香 之后混着莓果酸味,酸杏和李子味,一点面包和丁香味隐藏其中,随后口腔微涩,酸度不高,稳稳的持续,麦香和酵母味在后段是主场,伴着之前延续并减淡的微酸感,麦香和酵母味在口腔存在很久
感受 适合一口一口接着喝

kevinpierce

kevinpierce 2018-05-06 14:21

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 醋酸
  • 轻度酒体
  • 寡淡
  • 适合入门级

酒体颜色不错,但是入口感觉比较淡,酸中带苦,一般吧。

阿废

阿废 2018-04-30 22:12

    • 香气: 3
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 红色
  • 树莓
  • 黑莓
  • 清爽
  • 适合女生

酒体颜色真好看,适度的酸,莓果味道好好喝~酒花儿上翻译“酸丫头”,酒瓶上贴标“醋意少妇”…戳死我笑点了

夜待销

夜待销 2018-04-30 13:36

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 红色
  • 醋酸
  • 黑莓
  • 霉香
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 适合女生

已经不太感觉的到酸小麦的风味了,主要是果酸,不太尖锐但也不太舒服,总觉得好像不自然。

皮老虎

皮老虎 2018-04-28 23:16

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 红色
  • 醋酸
  • 树莓
  • 樱桃
  • 黑莓
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合女生

莓红色酒体泡沫丰富且颗粒大,不持久,开瓶莓果香气,入口依旧莓果味,柔和的酸味不突兀,爽口易饮。

Cowboy

Cowboy 2018-04-24 10:35

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 红色
  • 清澈
  • 醋酸
  • 黑莓
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

在酒吧看到这瓶酒,因为风评不错,就开了一瓶。
香气一般,隐约有些酸味。樱桃红酒液,透明,没有沉淀。
入口之后呢,则是比较典型的柏林酸小麦了,酸度适中,层次感则几乎没有。比较单调些。可以感受到的是酸味,糖的甜味,还有隐隐约约的黑加仑。但是我觉得黑加仑应该还是加的比较少,略“水”,“淡”的嫌疑。而它做的比较好的一点是应该是使用了真正的水果,避免了常见水果啤酒的香精“假香”

MrXBigXRoy

MrXBigXRoy 2018-04-18 14:36

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 红色
  • 李子
  • 香蕉
  • 青苹果
  • 花生
  • 麦香
  • 奶油
  • 乳酸
  • 中度酒体
  • 适合入门级
  • 适合进阶级
  • 小清新

蛮不错的柏林酸小麦 入口乳酸小麦莓果味儿 末段有香料味 近期喝过麦香味最浓郁的柏林酸小麦

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