醋意少妇是一个家酿啤酒的配方,我们每年都会为了在南加利福尼亚州的家庭酿酒节——特米库拉节进行酿造。 这款黑莓啤酒最初是由岬角的酿酒大师Peter A'Hearn和Colby Chandler创造的。在德国学习的期间,Peter爱上了柏林酸小麦啤酒。俄勒冈州的马里恩黑莓提供了可观的酸度,每加仑啤酒加入了一磅的黑莓,是对这种酸啤风格的完美补充。Sour Wench并没有在橡木桶中陈酿,这款酸小麦啤酒是一个能让你了解到酸啤酒伟大的存在!
整体印象为增味酸小麦风格,小麦蕉香,酸面团味道明显,黑莓并没有带来甜的味道而更增添了酸味,酒精感因层次区别感觉较明显。 香气,小麦麦芽蕉香,各种酯香,酸面团香味,黑莓香味不重但可感知。 味道,入口酸性明显,回温后有丝甘甜,黑莓的味道,酸味很明显。 外观,浅葡萄色,泡沫中等,酒头不持久 感受,酒精感不低,酒体比较薄,杀口感中等,收口干脆,酸味悠长。
一直以来都特别喜欢岬角的酒,每款酒都不错基本没什么雷,这款醋意少妇也还不错。 颜色:酒体呈深红色特别漂亮 味道:乳酸,黑莓的甜味 口感:酒体轻盈入口清爽,收口利落 总结:爽口易饮,整体的味道不是很酸,适合入门
第二次尝试酸式小麦,第一次是酿酒狗的自由与酸橙(淬火地震),感觉不是很好,如同加气的苹果醋,体验不是很好! 酒液暗红清澈,泡沫不算细腻,丰富程度一般,消散极快! 闻味即可感觉较浓烈的酸醋味与莓果类香气,感觉味道如同黑醋栗! 入口酸味强劲,杀口感适中,气泡感明显,略显酒精味! 收口仍有少于酸意,有果香! 整体感觉犹如干红充气!
总体感觉:梅子的香气和一点谷仓,第一口酸的有点上头~回甘明显。 品尝温度:5℃ 香气:开瓶有醋的酸和类似樱桃甜以及一点谷仓的臭味和蓝莓的香气。酸味不强烈,比较好接受。 酒体:呈铁锈红,持泡一般,泡沫少。 味道和口感:第一口沙口很强,酸度很高有点上头……第二口适应了一些,中段梅子的味道和麦香都有。回甘明显,收口有酒精感,还算干净。 *酸度有点高,第一次接触不是很舒服,慢慢会爱上这个爱吃醋的少妇,建议配上肉类饮用。
醋意少妇,酸味适中,很清爽,黑莓的味道很清新
还是很可以日常喝的 麦芽味果香真的觉得比过桶的突出 相较过桶的酸较尖锐 但本人不喜欢葡萄酒陈年草药香就觉得过桶的还好 感觉更清爽 丰富度 还可以吧
酸的过瘾,莓果味浓郁,乳酸感柔和,酒体顺滑,比一般的柏林酸小麦酒精度高不少但并不显,相当怡口。
泡沫很多,消散也很快 闻香和品饮都有明显的果脯气息 酸味突出,带有一点咸,整体较为平衡,因为喝酸不多,没有特别大的感悟。。。
YaoXu 2019-08-19 16:25
整体印象为增味酸小麦风格,小麦蕉香,酸面团味道明显,黑莓并没有带来甜的味道而更增添了酸味,酒精感因层次区别感觉较明显。
香气,小麦麦芽蕉香,各种酯香,酸面团香味,黑莓香味不重但可感知。
味道,入口酸性明显,回温后有丝甘甜,黑莓的味道,酸味很明显。
外观,浅葡萄色,泡沫中等,酒头不持久
感受,酒精感不低,酒体比较薄,杀口感中等,收口干脆,酸味悠长。
Abo 2019-08-18 22:51
一直以来都特别喜欢岬角的酒,每款酒都不错基本没什么雷,这款醋意少妇也还不错。
颜色:酒体呈深红色特别漂亮
味道:乳酸,黑莓的甜味
口感:酒体轻盈入口清爽,收口利落
总结:爽口易饮,整体的味道不是很酸,适合入门
熊崽 2019-08-18 18:00
第二次尝试酸式小麦,第一次是酿酒狗的自由与酸橙(淬火地震),感觉不是很好,如同加气的苹果醋,体验不是很好!
酒液暗红清澈,泡沫不算细腻,丰富程度一般,消散极快!
闻味即可感觉较浓烈的酸醋味与莓果类香气,感觉味道如同黑醋栗!
入口酸味强劲,杀口感适中,气泡感明显,略显酒精味!
收口仍有少于酸意,有果香!
整体感觉犹如干红充气!
福汽酿造局 2019-08-13 14:17
总体感觉:梅子的香气和一点谷仓,第一口酸的有点上头~回甘明显。
品尝温度:5℃
香气:开瓶有醋的酸和类似樱桃甜以及一点谷仓的臭味和蓝莓的香气。酸味不强烈,比较好接受。
酒体:呈铁锈红,持泡一般,泡沫少。
味道和口感:第一口沙口很强,酸度很高有点上头……第二口适应了一些,中段梅子的味道和麦香都有。回甘明显,收口有酒精感,还算干净。
*酸度有点高,第一次接触不是很舒服,慢慢会爱上这个爱吃醋的少妇,建议配上肉类饮用。
鹿难鸣 2019-08-08 18:39
醋意少妇,酸味适中,很清爽,黑莓的味道很清新
小酒花bVUAGn 2019-08-06 17:21
加肥毛线线anny 2019-08-02 23:17
还是很可以日常喝的
麦芽味果香真的觉得比过桶的突出
相较过桶的酸较尖锐
但本人不喜欢葡萄酒陈年草药香就觉得过桶的还好
感觉更清爽 丰富度 还可以吧
Glen 2019-07-23 22:48
酸的过瘾,莓果味浓郁,乳酸感柔和,酒体顺滑,比一般的柏林酸小麦酒精度高不少但并不显,相当怡口。
S_c 2019-07-19 21:02
coma 2019-07-14 21:37
泡沫很多,消散也很快
闻香和品饮都有明显的果脯气息
酸味突出,带有一点咸,整体较为平衡,因为喝酸不多,没有特别大的感悟。。。