岬角 醋意少妇 - 黑莓 柏林酸小麦
Ballast Point Sour Wench - Blackberry Berliner Weisse

岬角 醋意少妇 - 黑莓 柏林酸小麦

Ballast Point Sour Wench - Blackberry Berliner Weisse

产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 柏林酸小麦啤酒
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 20
  • 色卡: 2
  • 想喝: 166
  • 喝过: 871
  • 总体评分 79
    3.77 分
产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 柏林酸小麦啤酒
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 20
  • 色卡: 2

啤酒简介

醋意少妇是一个家酿啤酒的配方,我们每年都会为了在南加利福尼亚州的家庭酿酒节——特米库拉节进行酿造。
这款黑莓啤酒最初是由岬角的酿酒大师Peter A'Hearn和Colby Chandler创造的。在德国学习的期间,Peter爱上了柏林酸小麦啤酒。俄勒冈州的马里恩黑莓提供了可观的酸度,每加仑啤酒加入了一磅的黑莓,是对这种酸啤风格的完美补充。Sour Wench并没有在橡木桶中陈酿,这款酸小麦啤酒是一个能让你了解到酸啤酒伟大的存在!

  • 醋酸(106)
  • 红色(97)
  • 黑莓(92)
  • 适合进阶级(70)
  • 轻度酒体(69)
  • 泡沫不持久(65)
  • 中度酒体(64)
  • 乳酸(63)
  • 清爽(55)
  • 泡沫少(50)

用户酒评 共 196 条评论

东辅楼的报告厅

东辅楼的报告厅 2019-02-15 14:57

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 红色
  • 醋酸
  • 树莓
  • 黑莓
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 适合进阶级

名字很直白了,没喝过柏林酸小麦,尝尝吧。(Ballast point自从被收购后销售简直天翻地覆,三四线小城市的大超市都能买…)
外观很好看,像是山楂汁,混浊的质感都像。闻香是明显的粗,但有点陈醋感,不是那种特别直白尖锐的。入口刺激感倔强,酒精压制一般,气泡感也很强。苹果醋、山楂、黑莓的味道,不像勃艮第女公爵有小麦的味道,后味就是酸味。感觉前中段丰富度不错,后段略单一。
整体来说还是不错的,只是不太合我口味。

Williams

Williams 2019-02-13 20:51

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 棕色
  • 醋酸
  • 黑莓
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 平衡

加賀

加賀 2019-02-13 17:57

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 红色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 话梅
  • 黑莓
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

颜色像山楂汁活着可乐,闻起来有梅子味,入口杀口感略高,酸舌头,入口先是醋味在是梅子和酒花的酸甜,回味有点甜和苦,泡沫少

MerovingianS

MerovingianS 2019-02-11 22:44

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 黑莓
  • 醋酸
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 清爽
  • 适合进阶级
  • 平衡

喜欢醋意少妇,找到自己的口粮酸了!
香气:醋味和淡淡的黑莓香味
味道:非常绅士的酸味,完全不是那种炸裂的酸味,而非常照顾你的舌头,喝到嘴里相当舒服。可以感受到黑莓的果香,整体感觉极棒!
推荐。

shinlau

shinlau 2019-02-10 21:01

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 醋酸
  • 树莓
  • 黑莓
  • 野菌味
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合入门级

之洋

之洋 2019-02-09 16:48

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 红色
  • 醋酸
  • 树莓
  • 黑莓
  • 橡木桶
  • 红酒
  • 酒精
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

喝的过桶版,酒花上没有而且还上传不上去..... 闻起来梅子和柠檬香,入口酸梅的那种酸甜十足,口中生津,收口桶味十足,还有些橡木香,有些像白葡萄酒,挺不错

瑞籽夫

瑞籽夫 2019-01-24 15:27

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 红色
  • 醋酸
  • 黑莓
  • 橡木桶
  • 红酒
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 清爽
  • 适合发烧级

闻起来有浓浓的梅子味 还有一点木桶的味道
酸度不夸张 很好入口

张十三

张十三 2019-01-23 19:30

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

个人感觉闻起来味道比较单一 跟很多啤酒不一样味道没有那么扑鼻 酸味OK 完全感觉不到酒精度 对我这个酒怂来讲易饮是很重要的 舒服舒服 美哉美哉 猫总推荐的果然没错
过两天尝尝过桶版的

天下有雪

天下有雪 2019-01-19 22:24

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

这酒的香气还是很牛逼呀,初闻竟然是柠檬水果糖的香气,后来变成略带桶味的椰香,再后来是莓果香。入口也是功力扎实,性价比真的可以,好喝。

后天

后天 2019-01-18 20:14

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 清澈
  • 黑莓
  • 乳酸
  • 话梅
  • 树莓
  • 清爽

闻起来梅子水果香气很浓郁 喝起来生津止渴 大鱼大肉吃多了 喝一杯解油腻

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