我们怀念圣诞节啤酒已经超过35年之久了，但是在2002年这种传统啤酒被Gouden Carolus Christmas所复原。这是一款烈性深宝石红的艾尔，有着10.5%的酒精度。八月份酿造完之后，啤酒被静置了几个月，以达到最佳的平衡。六种不同种类的草药和香料，三种不同的啤酒花，确立了啤酒丰富悠长的味道，回味较干。
香气：麦芽味道混合深色水果的香气。 外观：棕红色较清澈液体，酒头呈浅咖色，细腻、丰富、持久，有花边挂杯。 口感：中度酒体，入口较顺滑，沙口感较强，酒精感在喉头有较明显感知。 味道：麦芽、焦糖、深色水果，还带点甘草等药草的味道。苦味轻度，收口略有点干。 整体感受：口感复杂，麦芽味浓郁，与其他味道融合得很好，苦味压得不错，酒精感压得不够好，酒体略偏甜。
大料味，比较少见，还有一些其他草药，像是甘草、陈皮，酒精感也挺明显，收口竟然不苦，也是一款超出预期的酒，有点意思 类似whiskey那款，有点像鸡尾酒的感受
圣诞节开一瓶圣诞啤酒。 说好的红宝石色，在我这怎么拍都是酱油汤，后来一边喝一边刷手机才意识到，背后打光的话，那个红色是真挺好看的，但是我拍不出来。 草本气质蛮重的，类似甘草。 酒精度不低，有点冲，但整体算和谐。
泡沫丰富，细腻，持久度不错，挂杯也好，杀口感中弱，厚度适中，甜度不低，焦糖感，比预想的好
1个月前喝的，忘了点评，味道有点记不清了，实在抱歉
来，干了这瓶甘草片！ 开瓶后到喝之前都很满意。灯光下红宝石般的颜色，非常漂亮。细腻的泡沫很均匀，外观绝对高分。 一口下去没什么感觉，第二口就有点冲击。明显的草药味，配上高糖分的酒体，像在吃甘草片，和兑水的止咳糖浆。味觉也是刺激，那甘草、芫荽的气味真是浓烈。在甜味下酒精隐藏的很好，不过除了胃里暖暖的也并没有明显的醉意。 官方说要配重口味的奶酪，看来还是我没有喝对。RateBeer上品类Top50说明这就还真符合西方人口味。没有重口味奶酪时我是不想再试了。喜欢特别口味的快尝试吧。
泡沫少，不持久。棕色酒體。香料，薑餅香氣明顯。酒體帶甜，酒精完全收起來了。值得一試。
这款的香料味很足，远超同类酒款，再配上强烈的糖浆味，混合出一股国内药酒的印象，收口有一些香蕉巧克力和酒精的味道。总体比较偏门的口味，尝过即可。
大步溜 2024-08-10 21:46
香气：麦芽味道混合深色水果的香气。
外观：棕红色较清澈液体，酒头呈浅咖色，细腻、丰富、持久，有花边挂杯。
口感：中度酒体，入口较顺滑，沙口感较强，酒精感在喉头有较明显感知。
味道：麦芽、焦糖、深色水果，还带点甘草等药草的味道。苦味轻度，收口略有点干。
整体感受：口感复杂，麦芽味浓郁，与其他味道融合得很好，苦味压得不错，酒精感压得不够好，酒体略偏甜。
罗德曼大师 2023-07-06 10:45
Ale_Abel 2023-05-07 20:31
大料味，比较少见，还有一些其他草药，像是甘草、陈皮，酒精感也挺明显，收口竟然不苦，也是一款超出预期的酒，有点意思
类似whiskey那款，有点像鸡尾酒的感受
契丹猫 2022-12-25 18:33
圣诞节开一瓶圣诞啤酒。
说好的红宝石色，在我这怎么拍都是酱油汤，后来一边喝一边刷手机才意识到，背后打光的话，那个红色是真挺好看的，但是我拍不出来。
草本气质蛮重的，类似甘草。
酒精度不低，有点冲，但整体算和谐。
升c小调 2020-12-25 13:39
西单 2020-09-16 20:35
泡沫丰富，细腻，持久度不错，挂杯也好，杀口感中弱，厚度适中，甜度不低，焦糖感，比预想的好
乐小天 2020-04-12 12:43
1个月前喝的，忘了点评，味道有点记不清了，实在抱歉
向东向西走 2020-02-05 21:46
来，干了这瓶甘草片！
开瓶后到喝之前都很满意。灯光下红宝石般的颜色，非常漂亮。细腻的泡沫很均匀，外观绝对高分。
一口下去没什么感觉，第二口就有点冲击。明显的草药味，配上高糖分的酒体，像在吃甘草片，和兑水的止咳糖浆。味觉也是刺激，那甘草、芫荽的气味真是浓烈。在甜味下酒精隐藏的很好，不过除了胃里暖暖的也并没有明显的醉意。
官方说要配重口味的奶酪，看来还是我没有喝对。RateBeer上品类Top50说明这就还真符合西方人口味。没有重口味奶酪时我是不想再试了。喜欢特别口味的快尝试吧。
power_BB 2020-01-22 19:28
泡沫少，不持久。棕色酒體。香料，薑餅香氣明顯。酒體帶甜，酒精完全收起來了。值得一試。
yw 2020-01-01 19:26
这款的香料味很足，远超同类酒款，再配上强烈的糖浆味，混合出一股国内药酒的印象，收口有一些香蕉巧克力和酒精的味道。总体比较偏门的口味，尝过即可。