延龄草 破晓时分 - 冷萃咖啡 帝国世涛(易拉罐)
Trillium PM Dawn - Cold Brewed Coffee Imperial Stout (Can)

延龄草 破晓时分 - 冷萃咖啡 帝国世涛(易拉罐)

Trillium PM Dawn - Cold Brewed Coffee Imperial Stout (Can)

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 273
  • 喝过: 306
  • 总体评分 100
    4.36 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 9.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

与Barrington咖啡烘培工坊的再一次合作,为您带来一杯充满冷萃咖啡的帝国世涛。
PM Dawn展示了一些属于自己的独特东西,新鲜的咖啡豆与黑巧克力吸引着你的嗅觉,同时香草、热巧克力、焦糖以及丰富的浓缩咖啡也让你的味蕾欲罢不能。
这种口感顺滑饱满充斥着冷萃咖啡的帝国世涛,我想你没有理由不喜欢。

  • 咖啡(93)
  • 黑色(88)
  • 巧克力(58)
  • 甜(56)
  • 苦(56)
  • 顺滑(52)
  • 焦糖(50)
  • 中度酒体(47)
  • 适合进阶级(42)
  • 适合发烧级(42)

用户酒评 共 126 条评论

AnSoNchow

AnSoNchow 2018-08-12 18:20

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 泡沫少
  • 泡沫持久
  • 巧克力
  • 香草
  • 咖啡
  • 麦香
  • 焦糖
  • 顺滑
  • 重度酒体
  • 平衡
  • 重口味
  • 适合发烧级

延龄草 破晓时分 冷萃咖啡

观:用苹果杯到7成,咖啡色泡沫比较少,消散不快,黑色不透光酒体。

闻:首当其中的是咖啡,香草,巧克力,焦糖,烘培麦芽。

品:入口厚重酒体,弱气泡感,口感顺化细腻,有着很充盈的甜度,咖啡的气息是主导,甜度随着温度上来逐步加强香草,巧克力未后置表现,细细品尝,中段烘烤麦芽和焦糖味成为辅助,余韵较高的焦糖甜味,可可的味收尾,微微有点苦味,整体平衡。

感:高分世涛平衡口感。

小木头say嗨

小木头say嗨 2018-08-11 22:32

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 适合进阶级
  • 平衡

根本就是一杯冷萃咖啡,酒体恰到好处,不薄不厚,几乎没有酒精感,甜而不腻,咖啡味纯粹,就是一杯恰到好处的咖啡。重新认识了世涛这种酒,果然,好ne就是一杯果汁,好世涛就是一杯咖啡,如果不是醉的感觉在提醒我,简直忘了这是一杯酒。

病情稳定

病情稳定 2018-07-30 18:36

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖

好喝,略有酒精感但不突兀,咖啡香浓郁。

XX朵朵XXX

XX朵朵XXX 2018-07-30 10:51

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 棕色
  • 泡沫不持久
  • 巧克力
  • 香草
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 死前必喝
  • 适合入门级
  • 适合进阶级
  • 适合发烧级

的确牛批啊。
从香味上来说,已经是非常的厉害了。饱满的香草,巧克力,当然不能不说我们的主角,咖啡。其实我一直对世涛这些里面萃取咖啡的味道,都是觉得,其实下了什么豆子,只要不要太差,或者故意选用浅烘的豆子,一般都可以有比较比较饱满的香气。因为通常这个饱满,单纯从豆子的角度来说,加了这么多不同风味,不一定能表现出来。不过如果是那种风味奔放的,会更加自然

然后酒体,入口,停顿半晌。我的天,充盈的感觉。太美妙了。整个口腔的满足,愉悦,喝过的人自然知道。不必多说。

整体而言啊,其实这款不算层次非常复杂的酒,不过真的是从感官上面来说,非常享受。但其实更加像波特那种流畅的感受。我看了忘了哪个酒评,好像是白相人的?这款酒的确跟魔岩的有一点点像,但,咖啡,可可的紧密度做的好多了,这就是区分大师级别跟优秀作品之间的差距,风味更加紧凑但干净。

卖身DDR3

卖身DDR3 2018-07-25 20:48

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 太妃糖
  • 咖啡
  • 乳酸
  • 气泡感弱
  • 粘稠
  • 灼烧感
  • 重度酒体
  • 死前必喝
  • 适合爷们
  • 重口味
  • 适合发烧级

灰色的瓶身,一盏清晨迷雾中的路灯与破晓时分这个名字极为吻合。
开瓶之后美式咖啡香气十分纯粹,黑色的酒体倒入杯中之后只有一圈微微的泡沫。酒体入口之后给人一种浓缩咖啡的感觉,咖啡的香气瞬间占据了整个口腔,沙口感比较适中。随着酒液在口腔的流动,这款帝国世涛的高酒精度也开始慢慢体现,在舌尖留一下一些灼烧的感觉。酒体咽下后,咖啡的味道再次占领整个口腔,完全没有一点喝过啤酒的感觉。
整体给人的感觉就像是喝下了一杯浓缩加糖版的美式咖啡,香气诱人,口感圆润。如果不是一丝的灼烧感,简直可以以假乱真。

猫叔

猫叔 2018-07-22 19:42

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 松脂
  • 药草
  • 葡萄干
  • 辛香料
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 重口味
  • 平衡

咖啡 焦糖 酱油味
巧克力 香草 后味 坚果 深色麦芽带来果脯有点葡萄干的味道 好像出现了乳糖的感觉非常浓稠 酒体饱满很有嚼劲 酒体干净没有杂味 很舒服 柔和 但是到肚子有点酒精感
杀口比较弱 酒体平衡 就是后味的感觉太强烈了 不够协调!感觉有点像英式酵母的味道 很像拉曼英式酵母的味道

XXH

XXH 2018-07-21 22:53

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

kevinpierce

kevinpierce 2018-07-21 21:21

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

一款传统的世涛配合冷萃咖啡,酒体不算厚,微微烟熏味道,中规中矩,总体还可以。

赵斌

赵斌 2018-07-06 15:42

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5

喝过最好的咖啡增味,香气饱满,浓郁,口感顺滑,另人迷恋

Kt_Q

Kt_Q 2018-03-22 13:24

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 酒精
  • 焦味
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 油脂
  • 粘稠
  • 气泡感强
  • 中度酒体
  • 重度酒体

这酒好喝,喝过MD,喝过Double shot,但是仍然觉得这种重口味不太平衡的纯咖啡世涛好喝,开罐并没有什么香气,开始向杯中倾倒的时候就会发现这酒粘稠,有点BCBS的厚度,泡沫较为丰富,酒头呈现咖啡色边缘白色比较细腻,初期杯底会不断升腾气泡,杀口感比较重,初期低温可以说有灼烧感,辛辣在其中,低温酒已经不薄了,酒体呈现适宜的中度略微粘稠有咀嚼感,就是一杯氮气含酒精的咖啡,入口口感油脂感,舌面包裹感很强,但是喝下去又不会像double shot一般在舌面留下脂膜似的附着,入口微甜,收口微苦,很干净最后残留的是咖啡的香气和焦香,焦糖甜,甜苦平衡不酸。回温会有酒精味,酒也冲起来,这点作为九度的酒喝起来得有十二度的感觉,个人觉得还蛮爽的,没有MD,double shot那样平衡,每个点都会达到阈值戳你一下让你记住。这个价格这个分数推荐买来尝尝,真的不错。

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