这是鹅岛波本世涛的基本款，最初是为芝加哥木桶陈酿啤酒的传奇节日而酿造，第二年装瓶后发现喜欢这种变异于波本桶风格的人如此之多。人们争相购买这款陈酿啤酒，几乎人手一瓶，当他们听到粉丝们如此爱慕，他们每年都会发布这款酒。由于陈酿桶本身以及气候原因，每一年发布的版本味道会有所不同，这也是这款酒的魅力所在。鹅岛也喜欢在这款基本款的基础上添加一些水果或者使用其他酒桶，推出一些特别版，每一版都会有各自的魅力。
第一瓶先喝的这瓶鹅岛，泡沫少味道浑厚，实际感受其实还不及kbs...
鹅岛 波本世涛 2017 gooes island bourbon county brand stout 2017 色 深黑色液体 少量深棕色泡沫 持续时间短 挂边不明显 香 浓郁的焦糖 太妃糖 巧克力 香草味 酱油味 波本 酒精味 口感 酒体非常厚重 入口有奶油的粘稠的感觉 杀口感轻 酒精温热感明显 味 入口非常甜 焦糖 太妃糖的味道 中段香草味 甜味一直伴随 然后浓郁的波本味 酒精味 橡木桶味 收口干（虽然非常甜，但是最后会有橡木桶产生的那种收缩口腔的感觉，所以给人的感觉是干的）余味可可味，微微有一点非常弱的苦味。 总 非常重的波本帝国世涛 酒精度达到14.7度，非常甜，可能是我喝过的最甜的帝国世涛了？但是很神奇的是，我没有觉腻，可能是因为波本味太重了，掩饰了甜？？？波本味确实重，比kbs ，black note 等等都要重的多，也是我喝过的过桶里波本味最重的了（现在我算是知道了，不光苦，酸能平衡甜，酒精味也能。。。）差不多起来就像是波本威士忌加了热巧克力。。。 说实话，我觉得bcbs这一级别，或者说这一类型的酒已经开始脱离啤酒的范畴了，酒体非常重，酒精度也比较高，但是其实并不会因为酒精味明显而觉得它不平衡或者不好喝，毕竟14.7的酒精度再怎么压也是压不住的，只能把它从普通的啤酒里抽离出来品鉴了吧。非常不错，很好喝的一款过桶世涛。
粘稠，甜，桶味明显，香草可可的味道很到位。
圣诞开瓶好的，bcbs2017，酱油，泡沫少而且是棕色，酒体黑色且油润。香气满分，咖啡和巧克力占了主导。入口略有酒精感，可能再沉一段时间会更好，入口后酱油口感，跟上次开的2016相比，2017更显锋芒。香醇的背后，除了咖啡巧克力，波本桶的味道也是独特一种享受。收口回香强烈，圣诞快乐🎅
闻上去好像烈酒一样刺鼻，喝起来却很顺滑，一点点灼烧的感觉。酒体没有想象中浓厚，但是各种味道相当平衡，回味十足。
夺命3000 2018-01-06 12:53
第一瓶先喝的这瓶鹅岛，泡沫少味道浑厚，实际感受其实还不及kbs...
再不天亮就去睡觉了 2018-01-01 01:21
鹅岛 波本世涛 2017
gooes island bourbon county brand stout 2017
色 深黑色液体 少量深棕色泡沫 持续时间短 挂边不明显
香 浓郁的焦糖 太妃糖 巧克力 香草味 酱油味 波本 酒精味
口感 酒体非常厚重 入口有奶油的粘稠的感觉 杀口感轻 酒精温热感明显
味 入口非常甜 焦糖 太妃糖的味道 中段香草味 甜味一直伴随 然后浓郁的波本味 酒精味 橡木桶味 收口干（虽然非常甜，但是最后会有橡木桶产生的那种收缩口腔的感觉，所以给人的感觉是干的）余味可可味，微微有一点非常弱的苦味。
总 非常重的波本帝国世涛 酒精度达到14.7度，非常甜，可能是我喝过的最甜的帝国世涛了？但是很神奇的是，我没有觉腻，可能是因为波本味太重了，掩饰了甜？？？波本味确实重，比kbs ，black note 等等都要重的多，也是我喝过的过桶里波本味最重的了（现在我算是知道了，不光苦，酸能平衡甜，酒精味也能。。。）差不多起来就像是波本威士忌加了热巧克力。。。
说实话，我觉得bcbs这一级别，或者说这一类型的酒已经开始脱离啤酒的范畴了，酒体非常重，酒精度也比较高，但是其实并不会因为酒精味明显而觉得它不平衡或者不好喝，毕竟14.7的酒精度再怎么压也是压不住的，只能把它从普通的啤酒里抽离出来品鉴了吧。非常不错，很好喝的一款过桶世涛。
淡色艾尔 2017-12-29 20:21
粘稠，甜，桶味明显，香草可可的味道很到位。
SteveX芝加哥 2017-12-26 00:04
圣诞开瓶好的，bcbs2017，酱油，泡沫少而且是棕色，酒体黑色且油润。香气满分，咖啡和巧克力占了主导。入口略有酒精感，可能再沉一段时间会更好，入口后酱油口感，跟上次开的2016相比，2017更显锋芒。香醇的背后，除了咖啡巧克力，波本桶的味道也是独特一种享受。收口回香强烈，圣诞快乐🎅
hangy 2017-12-23 11:35
闻上去好像烈酒一样刺鼻，喝起来却很顺滑，一点点灼烧的感觉。酒体没有想象中浓厚，但是各种味道相当平衡，回味十足。