这是鹅岛波本世涛的基本款,最初是为芝加哥木桶陈酿啤酒的传奇节日而酿造,第二年装瓶后发现喜欢这种变异于波本桶风格的人如此之多。人们争相购买这款陈酿啤酒,几乎人手一瓶,当他们听到粉丝们如此爱慕,他们每年都会发布这款酒。由于陈酿桶本身以及气候原因,每一年发布的版本味道会有所不同,这也是这款酒的魅力所在。鹅岛也喜欢在这款基本款的基础上添加一些水果或者使用其他酒桶,推出一些特别版,每一版都会有各自的魅力。
开瓶就有浓郁香草味。入杯后香草香依然为主导,随着回温深色水果、奶油、桶味、酒精味浮现。口感厚实,顺滑,很有奶油质感。酒精感压得很好。不负盛名
感觉糖度好了一些,咖啡巧克力味道有所掩盖,感觉李子味多一些
其实以我和老吴的酒量,再接再厉砰了2017妥妥是属于喝嗨的状态,能喝得下,但已经跨越了最好状态的限度。 秉承基酒风格,17浓郁的波本、香草与斑驳的咖啡、可可气息与15几乎无异,只是相较于15的温婉与柔和,17的酒精气息明显暴虐起来,酱感愈浓,果脯稍让位,徘徊唇齿间更多的,是enhanced版的焦糖与烘焙麦芽风味。我相信除其自带的气质个性外,“到点”也是重要因素之一,因为糖鹅鹅局之后的我,连开电脑玩三国杀的力气都没有,歪倒在床直接睡了。由此可证,17的14.7%ABV比起15的13.7%真的不只是多一度热爱。 老吴说这酒其实应该再放一放,我说的确应该,但为什么要呢? ——2019.06.09 修改错别字。 ——2019.11.02
气味和入口酸味都明显,感受整体从年份来说是越老越平稳,越新的酒酸感越重。
纯粹的烘焙麦芽和波本威士忌桶的香 4:6的苦和甜,混合威士忌桶的桶味,平衡性相让我觉得是完美的,有酒精的灼热感但是不会让人难受,反倒觉得这就是一款顶级旧世界风格过桶帝国世涛应该有的味道。整体衔接得相当完美,没有任何一点断层或者异样。 唯一不足就是这款酒无法单人solo,两个人喝压力都觉得有点大,三个人喝应该是刚刚合适的。
回甘会让人沉醉!味蕾都在跳舞~
不得不给满分的酒 仿佛是金城武 都红了那么多年的骨灰级男神了 你有幸染指 有啥可逼逼的
taco 2020-01-24 20:43
开瓶就有浓郁香草味。入杯后香草香依然为主导,随着回温深色水果、奶油、桶味、酒精味浮现。口感厚实,顺滑,很有奶油质感。酒精感压得很好。不负盛名
ScottLee 2020-01-13 11:16
西单 2019-12-23 07:52
感觉糖度好了一些,咖啡巧克力味道有所掩盖,感觉李子味多一些
PER_ 2019-12-01 02:38
萌叔小南 2019-11-02 18:35
其实以我和老吴的酒量,再接再厉砰了2017妥妥是属于喝嗨的状态,能喝得下,但已经跨越了最好状态的限度。
秉承基酒风格,17浓郁的波本、香草与斑驳的咖啡、可可气息与15几乎无异,只是相较于15的温婉与柔和,17的酒精气息明显暴虐起来,酱感愈浓,果脯稍让位,徘徊唇齿间更多的,是enhanced版的焦糖与烘焙麦芽风味。我相信除其自带的气质个性外,“到点”也是重要因素之一,因为糖鹅鹅局之后的我,连开电脑玩三国杀的力气都没有,歪倒在床直接睡了。由此可证,17的14.7%ABV比起15的13.7%真的不只是多一度热爱。
老吴说这酒其实应该再放一放,我说的确应该,但为什么要呢?
——2019.06.09
修改错别字。
——2019.11.02
之洋 2019-10-08 04:14
四料方方土 2019-10-05 19:00
气味和入口酸味都明显,感受整体从年份来说是越老越平稳,越新的酒酸感越重。
Blink_ 2019-09-28 01:24
纯粹的烘焙麦芽和波本威士忌桶的香
4:6的苦和甜,混合威士忌桶的桶味,平衡性相让我觉得是完美的,有酒精的灼热感但是不会让人难受,反倒觉得这就是一款顶级旧世界风格过桶帝国世涛应该有的味道。整体衔接得相当完美,没有任何一点断层或者异样。
唯一不足就是这款酒无法单人solo,两个人喝压力都觉得有点大,三个人喝应该是刚刚合适的。
Cisy酱 2019-09-27 23:55
回甘会让人沉醉!味蕾都在跳舞~
奕彤 2019-09-06 22:52
不得不给满分的酒 仿佛是金城武
都红了那么多年的骨灰级男神了
你有幸染指
有啥可逼逼的