继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
依然无所谓的 2018-05-25 09:08
前后已经喝了三个批次的黄河之水,非常喜欢(遗憾的是只留下一张合影);最新酒标版本的个人感觉反而不如之前喝的那批。总得来说8.2%的酒精度给了黄河水更大的展示框架,将混浊IPA的风格展现得淋漓尽致,非常平衡,适合进阶爱好者畅饮。入口柑橘芒果菠萝水果香甜感,中段苦味侵袭,尾调是酒花带来的微微辛辣,整体上味道复杂却又非常平衡。与那些国外的NEIPA还是有差别的,但注意是差别而不是差距。希望广华老师继续努力下去,为黄河之水带来更棒的饮用体验。
Starlys 2024-12-11 20:02
Ericchine 2024-12-10 20:12
经典的烈性浑浊IPA,国产精酿的良心之作。
海尘 2024-11-28 20:42
As0PUR 2024-11-27 23:15
或不凡黄河之水,对于我这个来自天下黄河富宁夏的银川人来说,意义非凡。这款酒极其的绵柔顺滑,果香酒精感做的极具平衡感,但是对于我个人而言少了一些厚重感。总体来说:几乎完美!!!
衿儿今天喝什么 2024-11-24 14:26
11月24号喝,11月20号产
这个闻香我只能说真的太惊艳了。柑橘为主的又让水果香气,包含了芒果,菠萝。香气复合浓郁。汁水感强烈。新鲜,浓郁,强烈。最新鲜最好批次版本的ddh暴龙之王也不过如此。
外观是好看的,奶白色浑浊。没得喷的颜色,纯橙汁。
喝一大口。真的就像喝一口纯纯的果汁。酒体饱满顺滑。有油润感。味道与香气一致。新鲜,汁水感强的复合型热带水果味道。酒体饱满到有奶昔感。
很久很久很久,没有在性价比赛道喝过如此好的浑浊了,包括国内外产品。不输某些批次的僧侣以及fidens
基本上六边形战士,每边都能达到90分以上。欢迎盲评()
结合上新鲜程度以及性价比,以及国产的加成。没什么好说的,真的太强了。如果国内的浑浊都能做到这种水平,还是量产,那就没有tgb什么事了。
曹守磊 2024-11-14 16:13
宛若冷霜 2024-10-19 22:02
小酒花djchqb 2024-09-27 19:06
香气不是很明显,但一入口确实有惊到,柑橘水果的香甜及其易饮,回味啤酒花的苦度适中,真的是非常“平衡”的新英格兰风格ipa,8.2的酒精度却并不明显,入门必喝口粮酒。国产批量产线有这种水准的ipa是酒友幸事,精酿喝的就是一个“鲜”,那些漂洋清关几个月的暴龙xx之流完全没有可比性
蓝十字 2024-09-25 20:22
漂亮的深黄色混浊酒体,浓郁的柑橘,西柚等热带水果味道,入口果味浓郁,厚重饱满,收尾干净,非常推荐的一款酒。