继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
圣徒Saint 2022-01-23 22:17
开瓶这个热带水果的香甜味还是挺明显的,泡沫丰富消散的比较快,酒体浑浊度很ok,入口的感觉不辜负它前面的香气,先是酒花的苦味中段转到芒果菠萝香甜的味道,后段麦芽的香气也带着甜味,很不错的酒。
真男人不玩内套 2022-01-20 13:26
一倒出来非常浓郁的花果香,除了很常见的柑橘味儿,还有一种水果,突然想不起来名字,后拉看了介绍才知道是菠萝。
口感偏苦,但是浓厚的果香恰到好处的抑制住了回苦,并且带来了一丝回甘。
酒体非常浓厚浑浊,挂口感十足,就像吃液体面包,可以咬断那种。
总而言之,喝了这么多国产精酿,只有或不凡是心头好,其余的,老实讲,被拉下一大截,不然就是为了迎合大众口味,降低了或者很刻意的掩盖了苦度,要不就是本身淡的跟水啤也相差无几。
浴室精酿哥 2022-01-15 21:50
最近喝九州酿的重明鸟比较多,但是感觉可能重明鸟的果味淡了点,酒精感略强,今天这款黄河之水就完美解决了我的问题,果香浓郁,苦度过瘾,8.2的酒精度一点喝不出来,被压抑的很好,价格20一款差不多,如果或不凡老板可以看到的话希望或不凡以后可以推出500ml的,喝着比较过瘾,哈哈
小红喝一半精酿自由白日梦 2022-01-15 12:45
或不凡yyds黄河之水天上来
总舵主 2022-01-13 19:28
还不错,算或不凡,口感比较好的了
榴莲流年 2021-12-27 20:56
咖啡焦糖味 2021-12-16 14:12
酒久九酒 2021-11-21 00:12
第一口很惊艳,我一向不喜欢喝ipa,但第一口真是把我惊艳到了!这个苦度我也能接受,水果香非常浓郁,很棒(但还是不喜欢喝ipa)
小酒瓶儿 2021-11-16 20:50
或不凡黄河之水,作为混浊ipa,不愧为国货之光,二三十的一个价格,却让人很惊艳,酒体呈混浊,闻起来浓浓的水果香气。入口绵密,中段各种味道混杂,后味显现很苦,但是很带劲,非常喜欢
爱喝啤酒的一言 2021-11-16 20:34
211116晚。211019罐装。柑橘柚子百香果香气,香气持久(相比于刚喝的鹅岛)
听了瓶子上的提示,摇一摇,倒出来泡沫很丰富,泡沫细腻,多,一般持久,挂杯
颜色很好看,橘子果汁,跟喝过的浑浊IPA差不多,看着很喜欢
入口超级顺滑,收口悠长,很浓郁的果香,慢慢慢慢提上来的微苦,让收口干净,不腻歪,喜欢!!8.2°的酒精度压制得很好!这收口味道太悠长了~犹如黄河之水绵延不绝!