继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
DIPA橙 2021-11-14 21:35
2021.10.13罐装,2021.10.30饮用。日期非常新鲜。开罐小口闻香,柑橘芒果为主导。倒出来,非常混浊,有点芒果汁的感觉。泡沫中等,不是很细腻。喝起来前段和中段热带水果香,苦味上来的比较早,后端苦味呈草本的那种苦,留苦时间还比较长,不是很喜欢。刚开始喝能感受到一些甜,但是到后面喝着喝着主要就是苦了。杀口感中等,酒精感压制的不是很好。酒花很新鲜,辣嗓子很持久。整个喝起来中规中矩吧,考虑到这个价格,不是很推荐。(图片看起来酒体像氧化了一样,但其实没有,完全是拍摄问题)
ZHkbaj 2021-11-12 13:29
一凡ks 2021-11-06 22:18
或不凡经典款黄河水,果香酒香浓厚,杀口感强,一罐有感觉,难得的国产高分
浪流連 2021-10-30 02:42
_儿不吃草 2021-10-29 11:23
国产很好喝的一款酒,超级喜欢,瓶口能闻到有浓烈啤酒花香气,对,就是这个IPA的味!泡沫丰富,入口沙口感很强,苦度适中,柑橘味很明显,国产让我惊艳了。
小鸷 2021-10-28 23:47
唔饮得 2021-10-22 19:32
啤酒船长 2021-10-18 21:34
不错,这款或不凡的“黄河之水”双料新英格兰混浊IPA口味很正,酒体金黄混浊,犹如黄河之水,想必也是加入了不止一种进口啤酒花,充满柑橘为主的热带水果香味儿。或不凡系列啤酒将来必将站在国产精酿啤酒的巅峰。
Arlen 2021-09-04 00:48
浓郁柑橘香,入口与麦芽香柔顺甜美,酒体雄浑厚重,收口苦味稍有一点拖沓,无伤大雅,可能是最好的国产混浊
黄小靖 2021-09-03 21:35
水果香气浓郁,泡沫丰盈,麦芽浓度高。