继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
大明康熙年制 2020-02-25 22:39
强烈的苦和辛辣,总体来说不错。但评分比北酿一些酒相对高了一些。
Richard企鹅 2020-02-21 14:01
或不凡 黄河之水 酒精度8.2%vol 原麦汁浓度18.4°P
星葵 2020-02-20 19:16
醉喵 2020-02-20 10:17
香气淡淡幽香,有蜂蜜的味道
浑浊,暗黄色
泡沫丰富,持久,不够细腻
入口微微苦,味道平淡,热带水果味,略甜
气泡感十足,味道有些像雨伞ipa(^^)
敏感词 2020-02-10 00:21
#小白记录个人感受#
1月5日罐装,是喝过最新鲜的浑浊ipa了,更新鲜的也只有鹅岛ipa的生啤。
芒果菠萝的香气,不算炸裂,在罐口闻很明显,倒入杯中香气略减弱。酒体深黄色半透明,再浑浊一点会食欲更佳。入口芒果味非常浓郁,酒嗝都是芒果味的,而且带有新鲜ipa的清香。在双倍的基础上甜苦平衡,相比之下君不见酒花加强版的苦味偏重。
作为目前国产最好的浑浊ipa产品之一,虽然跟树屋这些旗舰厂还有一些差距,但胜在性价比和新鲜度。
大乐80后 2020-01-30 22:24
感觉这个浑浊无论看起来。闻起来。都是很棒的。不透光的芒果色酒体。少许松脂。大量水果香气。但是喝起来有点扎嘴。气泡或者酒精的感觉有点高。并且苦涩偏大。个人觉得杯莫停。或者天上来会更好喝一点。在吐槽一下。或不凡的包装介绍都是一样的啊。不同酒是不是应该写不一样的介绍。
杰哥的小迷妹 2020-01-27 20:32
君不见系列中开瓶香气最突出的一款,酒体呈橙黄色,泡沫较少且不持久。芒果 荔枝 百香果味道最为突出,含有一丝甜味,令人愉悦。入口辛辣味较为突出,口感柔和,之后口腔会充斥着一些热带水果香气的回甘,很有意思。虽然是一款8.2度的新英格兰双倍ipa,但酒精感真的不被察觉,很有意思的一款酒,慢慢喝,支持国货!
0909 2020-01-25 04:12
四蛋力 2020-01-22 22:56
比君不见酒花加强版好很多了,没有明显的苦涩辛辣,更加平衡,日期一般,所以稍有氧化味道,气味较清淡,主要是柑橘芒果和荔枝,颜色是浑浊金色,泡沫较为丰富也较为持久,入口甜味明显,苦度支撑到位,酒体中等杀口适中,比较适合佐餐
江大奇 2020-01-14 18:51
两个月不到的黄河水,比这批君不见好喝些
酒体橙色,浑浊度不错,入口也有果汁感
泡沫不多,薄薄一层,偏芒果的热带水果香气
入口酒体中等,苦度很小,媳妇也说不苦很好喝
日期不算特别好,作为国产浑浊来说已经很不错了,值得一喝的口粮浑浊