继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
仙儿爸是场上14号 2020-01-12 09:40
酒体浅黄色泡沫消散快 有挂杯 入口比较厚重 热带水果味儿丰富 口感饱满香气很内涵 或不凡中的顶级
_志豪 2020-01-10 18:26
黄河水的评分是不是过高了?没有惊喜 感觉没有这个分数该有的表现
小巍 2020-01-09 20:13
国货之光,黄河之水真的水平在线,香气和口感都能做到3.8分以上,柑橘和芒果味炸裂,大量的酒花投放让甜味和苦味肆意释放。后段柚子皮的气息完美压制苦味和酒精感,都是ne ipa应该有的套路。个人觉得最大的问题就是罐装让整体的生气丢失太多,没办法国货通病。这么好喝的罐装国产ipa,少见。少有。推荐。
岛咖啡Islandcaf 2019-12-31 16:02
比“君不见”重口一些,苦度也明显一些,就是好酒,但也谈不上什么性价比。
金城酒魔 2019-12-24 12:14
开启罐子就能闻到很不错的柑橘香气,有点爆炸
入杯酒液混浊泡沫丰富消散很快
入口温润,沙口弱,柑橘和松针的苦味交错
整体性价比不低,水准不低。
B先生 2019-12-22 20:06
总体来说失望大于期望,前一天喝过迷失海岸的幽灵浑浊,今天喝黄河之水,完全品不出一款dipa的感觉,香气、酒花的苦基本不存在感觉,热带水果过后稍微的酒花味,反正是很甜腻
百科笑笑 2019-12-16 10:36
外观:金黄色,浑浊透亮,泡沫丰富持久
气味:炸裂的热带水果香气,持久性强
味道:dipa的本色,入口就来的各种酒花香甜,期间伴着苦感慢慢被平衡掉,回味无穷的甘甜,标准的dipa风格,烈但不失个性
口感:浓郁,气泡较强,干净利落,有灼热感
整体评价:国产精酿的高质量代表,双倍ipa的香甜交织,平衡的酒体,给人浑身有力的感觉...就是爽
刘跑跑HO2jiY 2019-12-15 21:51
非常不错的一款ipa。入口易饮,果汁味比较突出,酒精味压制非常不错。
绝对值得尝试。
某叶QizhenYe 2019-12-14 01:41
香气:作为一款双倍neipa,它的香气相比普通的neipa更加复杂,最明显的是芒果,然后是柑橘,后面还有些香气恕我无法明确分辨
味道:微苦,但对于老啤酒客来说应该不算苦,甜味十分明显,不知道是否是因为我今天吃的东西的原因,也有点酸
外观,或不凡一贯的酒标土黄色古画,酒体呈浑浊浅黄色,泡沫较少
感受,作为一只国产精酿四十多一罐的价格算是比较高了,不过品质也确实值回票价,较高的酒精度带来的是更复杂的口感和香气,加上或不凡的高品质我认为这支酒没喝过的可以一试,不过价格并不便宜因此并不会作为口粮酒对待
东辅楼的报告厅 2019-12-13 00:13
一个月前2019/11/2产的,新鲜
Aroma:10/12,浓郁的热带水果。芒果、柑橘、荔枝、百香果、葡萄柚、山竹
Appearence:3/3,我喜欢的颜色及肉肉的酒体
Flavor:17/20,各种水果香味爆炸,非常丰富,很过瘾,酒体撑住了味道
Mouthfeel:4/5,杀口感微弱,酒精压制不错,酒体浑厚
Overall impression:9/10,国产浑浊的顶梁柱,第二款喝过的或不凡,能在国内喝到高质量的新鲜浑浊实在是将来最好的解
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