继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
斯迪仔 2019-09-28 14:06
今晚君不见 黄河水 天上来 都喝了,最好的就是黄河水了。
yxc升级中 2019-09-24 00:13
熊崽 2019-09-22 23:43
开罐即刻拥有浓郁的香气,主要以凤梨香气与松脂香气为主,深闻可以嗅到些许酸辛味!
酒液深黄浑浊,泡沫非常丰富但不算细腻,也不是洁白无暇,消散较快,挂杯强!
中度酒体,入口气泡感较强,苦味较强但收得极快极干净,带来的是热带水果般的香甜,再口中久久不能散去!随着温度回升饮用时会稍显辛辣味并感觉到酒精的存在。
作为国货,的确是一款值得一试的好酒,时下大热的NE IPA
花伦的同学 2019-09-22 22:40
喝了这碗黄河水。。。作为华夏子孙,敢以母亲河命名的酒想必是有几分自信。与美国的成名已久的大赛浑浊在味道上还是稍有逊色,但如果不做比较,作为一款国内浑浊,还是很不错的
Leonader牛 2019-09-17 23:19
😄君不见“黄河之水”天上来...... 这款NE DIPA 还不错。闻着香气很足,入口饱满水果混合香,微甜不腻,中段酵母、酒精感稍稍明显,毕竟8.2度呢,收尾苦味显现,整体还是有层次感的。打个饱嗝满嘴的橙香....... [色]
Hakase 2019-09-16 19:26
或不凡系列最后一罐
黄河之水
依旧是浑浊IPA
但是这款是强烈的帝国版
8.2的酒精度18.4的麦芽汁浓度
让我不敢大口地喝
香气上松针松脂味更明显
入口酒精感也更重
尾段带有微微的辛辣感
真的要慢慢品尝了
Loadin2Qjoci 2019-09-13 23:30
黄河之水,果然名不虚传。来瓶酒体浑浊,像果汁,泡沫丰富,稍不持久。闻香有丰富的柑橘香气。入喉后初段丰富的水果香气,中段明显感受到麦芽和酵母,后段啤酒花的苦出来了。整体还是不错的浑浊ipa
淡花慢饮 2019-09-13 12:07
颜色和浑浊感像其酒名,黄河之水大浪淘沙
口感 流畅杀口适中酒精度数要比或不凡其他几款要高
认人舒畅的回味,适合每日口粮
陆家嘴老司机 2019-09-12 22:51
或不凡黄河之水浑浊ipa,八月产,距喝仅一个月。酒标现在是塑封膜,效果一般,依旧中国古典特色。酒色橙色混浊,泡沫不多。香气浓郁,凤梨芒果为主,柑橘为辅,伴着丝丝清甜,很不错。沙口感中等,入口感觉甜,但甜的干净,不腻,随后苦度出现,基本平衡了,果香转为果味,麦感弱,多汁,不过最后酒精感出现,也有一点辛辣感,凉凉的,这个减分了。总体不错,好闻多汁平衡,最后有点小问题,入喉后烧灼感有,告诉我这是较为烈的啤酒了,这款产品确实不错,价格控制在30-,且保持罐装水平稳定,我觉得仍旧具有战斗力,另外这酒上头好快,超越这个度数。
Aria 2019-09-10 21:07
香气:清新的柚子和柑橘的混合香气,轻微的热带水果香气。
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外观:酒体呈混浊的暗橙色,泡沫发白,数量适中,粗犷,持续时间长。
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味道:入口是清淡的柑橘果肉甜味和果皮涩味,之后为微弱的青草味和酒花苦味。
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口感:酒体中等,杀口感适中,入口顺滑,有轻微的粘舌感。
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整体感觉:平衡,但风味略显单调。
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个人:中规中矩,风味像IPA。