继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
半仙1 2019-09-10 14:01
先喝的贰周年,感觉和贰周年差距也太大了吧,酒精感有浮现,轻微辣喉感,而且还能喝出来麦芽味……
好酒小新 2019-09-06 00:45
黄河之水,很中国风的一款新英格兰双倍ipa,包装很喜欢
香气:浓郁的芒果 菠萝 西柚 柑橘花香。
酒体:浑浊的暗黄色酒体,就像黄河水一样泥黄色。的浑浊,泡沫一般,消散的很快,重度酒体哦,8的酒精度也是很容易醉的
感受:口味很浓郁,入口有果汁的香甜,酒精味隐藏的不是很好,入口过后能感受到酒精味和酒花的辛辣,涩感不明显,但甜度和苦度结合的不好,酒精感很重,果汁感还是很浓郁的,建议大家从冰箱拿出来后就直接喝吧
骑小朱看日出 2019-09-04 06:44
Jon 2019-09-02 23:47
真不错的国产NE DIPA,挺香就是有点甜
luo8jy 2019-08-18 00:10
小酒花xnok9C 2019-08-14 19:41
慢点喝 2019-08-06 15:22
非常不错的口粮,物有所值,比较平衡,厚度有的
唏田一泽 2019-08-02 14:38
🍺或不凡 黄河之水 新英格兰双倍IPA(帝国IPA)
酒精度:8.2%vol 原麦汁浓度:28.4ºp
🍺酒体:中度酒体 浑浊金黄色 泡沫丰富不持久
🍺香气:爆炸性的酒花香 柑橘 菠萝 芒果气味
🍺口感:杀口感适中偏强 酒体比较顺滑
🍺味道:喝一口下去相对于吃了多种水果 芒果、菠萝、百香果、荔枝!酒花香气足 轻微一点酒花苦,然后是有一点百香果的微酸,回温后麦芽的味道突出一点。收尾是轻微辛辣,最神奇的是打嗝的时候是有一股荔枝味!
🗣总体来说这款酒虽然度数高,不过平衡做得不错酒精的度数能从味觉上体验出来但是不算突兀,多重水果味的口感绝对不是酿造过程中添加果汁或香精出来的味,纯粹就是运用酒花和麦芽的配合酿造出口感如此丰富的啤酒。
我觉得这款酒真的值得你去尝试💓
鹿难鸣 2019-08-01 19:52
黄河水天上来,热带水果味的ipa,苦味略重,总体还好。
Shiroiusagi 2019-08-01 00:18
或不凡 黄河之水
观: 泡沫中等且持久,嫩金色酒体,浑浊微透光,光照酒体变色
闻: 果汁、柑橘、轻微酒花味、松针、热带水果
饮: 轻度酒体,气泡感弱中,入口微苦,柑橘、松针,中段酒花苦感和植物感浮现,末端麦汁感出现,伴随着果甜和柑橘的交加,收口微干。回味中弱且持久,柑橘、酒花、麦甜、果味收口
感: 酒嗝挺舒服的,整体偏甜了些许。