继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
奔跑的胖子u8ieV8 2019-04-16 18:16
目前喝过最好的国产精酿!树屋绿的感觉!香气的持久力一般,略显不足。酒体醇厚,咀嚼感强
GGGaoJJJieee 2019-04-16 08:49
黄河水的香气自己绝对比君不见浓郁一点,水果香气更为突出,但是入口辛辣感强了点,果汁感还是体现的挺好。
不阔气 2019-04-15 00:18
korn 2019-04-15 00:05
浑浊!浊的一批!
喝到了一点鸟岛的味道 但是比鸟岛更易于接受
一口土块的味道混杂其中 游荡许久
回口时苦味残留时间长
打嗝时香甜的一批
回口唇齿生香可还行
Miss_H5rv3yP 2019-04-14 20:26
花香 柚子味 入口甘甜 甜苦平衡
syf 2019-04-13 07:47
或不凡在我心目中是很牛的,所有酒名全部取自《将进酒》,酒标书法气势如虹,完全没有模仿外国酒厂,在精酿界做自己的品牌系列路线。
我听说这家酒厂的时候,就喝的混浊,起步酒比较高,而且第一款就不错
酒标不比多说,黄河之水滚滚而去,顺之者昌逆之者亡,就是3月22日,但现在不足20天,非常新鲜,开瓶香气爆炸,标准美食酒花ipa的味道,水果味以柑橘荔枝菠萝蜜瓜味,香极了
倒入杯中,浅黄色酒体非常混浊,完全呈乳浊液状,泡馍洁白丰富,入口香气从口腔直冲鼻腔,仿佛多汁的水果盛宴,中段微苦,又被浓稠的口感所平衡从果香过度到麦香很顺滑,后端下咽干净清爽,香味却很持久,
这款酒平衡的极好,各方面做的优秀挑不出毛病,绝对国际水准
这也太好喝了叭 2019-04-11 22:05
与君不见比,柚子味更柔和,多了一丝花香,热带水果味后来居上,苦度更有存在感,多汁感较不如君不见。不过还是喝着舒服,更饱满。口感还是好哈哈哈。
叫我磊哥 2019-04-11 12:10
香气:熟透的热带水果味道,明显能找出来的菠萝,仔细寻找,淡淡的百香果。
外观:浑浊不透明,泡沫丰富,不持久。
味道:本想狠狠一口的,但是被呛了一下,深吸,酒精气味还是很明显,NEIPA还有的味道还是都具备了。
感受:被吹捧了的一款酒,酒精感还是很明显的,可能是我的道行还不够,个人感觉真的口感对不起这个价格,边喝边写差不多十分钟,最后一口居然特别水。不喜勿喷,这个价格我还是会选择黑市的黄罐作为口粮。
尤优 2019-04-08 07:26
香气不够没有扑面而来的感觉,酒体太薄,没有满满一杯果汁的感觉,最重要的是 苦读压制的不好,偏苦。
无止境界的彼方 2019-04-07 21:44