继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
夜待销 2019-03-29 20:06
还不错,味道已经挺愉快的了,只是还是属于冲击性的,喝到后面感觉就没有那么好了。
OP_盖世fEi菜_Zh 2019-03-29 19:44
香气:典型的ipa风味,不是那么炸裂,内敛而有深度,感觉像在蓄力,待到温度上来,便开始清晰分明起来,带有自己一点“脏脏的”的特色,说不清楚
味道:浑厚浓郁,ipa该有的果香酒花香都有了,回甘清爽。
球根 2019-03-29 19:21
七天的浑浊,香气中都能闻出稚嫩的感觉来,花香好像春天刚出芽的骨朵,带着玉米奶油味。
酒体浑浊像搅散的蛋清加蛋黄,泡沫消散迅速。
酒体的浑厚度不算高,但是口味上足够厚实,缺乏爆炸和沙口感,略有一些明显的辛辣,相反,口感十分柔和顺滑,适合大口饮用,作为一款口粮,性价比够高,重要的是新鲜度容易满足
爱代 2019-03-24 22:23
很好喝,哈哈,在三个系列里,我个人感觉,这个是垫底的。。。
李皓臻茶茶事 2018-12-15 21:18
在或不凡体验店喝的生啤,刚运到出厂2,3小时,贼新鲜,热带水果的气息还是比较爆炸的,挺不错的一款国产混匀
刘奇男X豆果美食 2018-12-09 21:04
确实是国内我觉得最好喝的浑浊了,味道,口感都很棒。
感官化学刘掌门 2018-12-01 21:26
不跟国外的比,论浑浊,国内应该是算数一数二的了。香气足,入口后酒花的香强烈且柔和。
光阴的故事啤酒音乐餐厅 2018-11-26 11:08
再次喝黄河水,与第一次相比又不太一样,第一次是惊讶,国内还有这么好的浑浊,隔了一个月左右再喝,喝出了很多的不同,就是微口的酒精压力大,而且越往后喝越大,以至于还剩下了小半罐。
嗜睡的失眠者 2018-11-09 18:50
外观:泡沫停留时间短,酒体呈深柠檬黄,混浊
香气:浓浓的菠萝,芒果的香气,甜甜热带水果风味的
口感:沙口高不明显,入口后能感受到一点甜味,苦味不重,收口的时候酒精味比较重,余味停留时间不长
这款酒闻起来很惊艳,但是喝起来就没有闻起来那么优秀了,不过还算顺口……
XTT825 2018-11-07 19:56
对才入门的我一下接受喜欢上IPA是困难的,但不能不说是款好酒,唯一欠缺的是酒标设计,虽然中国风但缺乏设计感。酒色非常非常漂亮很正点,我觉得凤梨香比柑橘更浓郁一点,整体香气是我喜欢的,浓而不腻,若有若无,很大气的感觉,酒精度确实比较高8.2了,但是没有刺鼻的酒精味,苦度也是可以承受的,抿一口,喉咙到胃都温暖了,这款酒让我体会到了什么叫平衡感很好,没有追求特立独行,但就是完美