继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
小酒花恒信 2018-05-28 14:45
相当有水准的浑浊IPA啊。。。要是有473听装的更完美了。。。国产神器。
Bigheart 2018-05-28 11:21
国产精品浑浊,日期是优势,精品口粮,赞
萌叔小南 2018-05-27 00:06
外观方面和君不见如出一辙,不再赘述。香气很一般,稍纵即逝,苦度适中,收口带果汁感,但综合层次感反倒不如君不见。优势在于酒体相对饱满,弥补了嗅觉的损失。
黄河之水,8.2度,算得上帝国IPA了。很黄,但不够暴力。
C与大自然 2018-05-24 19:53
唉...他确实比他先出道的弟弟..厉害哪么一些啊。
香气:饱满而明亮的甜橙,芒果,百香果 多汁的菠萝甜。
外观:我摇了一下..它特混浊....这算描述么
行吧 混浊黄色的酒体,白色泡沫,量不多消散较快。不摇的话确实会有沉淀的问题
口味:确实是比君不见来的饱满尤其体现在收口,和甜度上面,丰腴的酒体与更高的酒精度确实将橙子与西柚,尤其中段涌现的热带水果与头段的小白花的感觉衬托的更加立体与饱满。收口干脆,更讨喜,居然有一种比君不见更易饮的感觉
口感:中度酒体 顺滑 沙口感温柔 发酵程度特好。
总评:十分符合风格的一款酒,层次饱满,风味立体。
麦田守望者 2018-05-17 21:55
或不凡的第二款。
开罐香气不是很冲,但是橘香,松脂香,菠萝香还是很明显。
亮黄色,要比嫩姜颜色稍深。
泡沫依然是大颗粒,丰富不持久。最后几乎消失殆尽。
入杯后后,香气漂浮度较低,只有到近前才会闻到,但各种香气依然清晰。
酒液入口,有很轻微的苦感,但很快消失。酒液在口腔上膛有明显收敛感;在舌面收敛感轻微,并在舌面前部有轻度麻感。
此水,确是黄河之水,平衡感明显好于天上来,香气平衡度也很出色,尤其是将8.2%的酒精度压得很有水平,赶得上不少大牌DIPA
嘿嘿 2018-05-14 16:48
罐子和名字可以的,香气不错,味道不错
孟Xmoon 2018-05-13 02:08
一款酒精度盖过所有意外的酒,酒体一般,香味不惊艳,泡沫不算丰富,但是要赞美他,入口打消你所有对酒,对国产浑浊的期待,而他就是这样,酒体浓郁,酒精度膨胀,喝下他,让你忘记暂时的困惑。他有自己的个性,就够了,
zqw不再摸鱼 2018-05-10 21:20
八贰 2018-05-10 17:27
喜欢这款国产浑浊,罐子好看,酒液颜色漂亮。喝起来够劲,喜欢。
X茤茤妈XX 2018-05-10 17:20
非常棒的国产浑浊帝国IPA。支持。