继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
RedXM 2017-12-23 12:31
纸飞机 2017-12-23 02:09
黄河之水 酒体淡黄浑浊 入口微甜 酒花香气足 国产浑浊口粮只选
AnSoNchow 2017-12-23 00:51
2017.12.8罐装
外观:一指泡沫,颗粒粗大,消散较快,鲜榨橙汁般酒体浑浊不透光,杯底有乳白色酵母残留。
香气:酒花带来的柑橘,凤梨,百香果等热带水果气息和微微的松针味
口感:中等酒体,适中气泡感,入口顺滑柔和,酒花带来的果味芳香和中等厚重的酒体结合在口腔里充分游荡接触,像似在喝热带综合果汁,中段苦度升高不少,带来丝丝苦涩,感觉酸味还是有点突出,收口较干,甜度若能再增加点口感会更理想,尾劲酒精度比较突出,掩盖不了。
感受:国产的ne ipa来说这款水准还是可以的,不妨一试。
奕臻 2017-12-22 23:27
12月8号罐装,其他中规中距吧,支持国产!
每天微个醺 2017-12-22 23:04
真心不错,香气口味都蛮好,收口干爽,又不是特别快,后味略水是通病,虽然和国外大厂还有差距,但是,无疑是国内ne的标杆了
MetalD 2017-12-22 21:19
老婆一闻就有百香果的味道,香气较好,酒精掩藏较好,期待新的作品
dzp 2017-12-22 20:52
先来的君不见,后喝的黄河之水,感觉比君不见易饮性略微差点,不过也是性价比很高的ipa,可以和那些进口的一决高下,感觉君不见和黄河之水秒很多国产乃至进口的ipa
轰趴杰 2017-12-22 20:44
喝完君不见之后,感到差别在于口感稍苦,但是味道也不错,新鲜可口,下次和其他的浑浊进行对比……
铭铭快跑 2017-12-22 07:28
平心而论这酒感觉更像未过滤风格。因为口感未够饱满,缺乏咀嚼感,后段酒精感明显。但瑕不掩瑜,撇开风格看还是好酒。支持国产精酿发现。
酒吧老板 2017-12-21 23:29
不错的浑浊。够苦,生啤做的易拉罐保留了香气