继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
Tom541 2017-12-24 19:21
罐子装太满了 没什么气 深黄色酒体 泡沫不多 不持久
热带水果香气 柑橘香气
入口比较香 好像有一点香辣的感觉 一点点刺喉
整体不错 就是和花火比 太清澈了
岳嵩Ben 2017-12-24 18:23
柑橘,甜甜的,收口出来一点点苦,颜色比君不见更黄一点,好看,适合喝完君不见再喝
宇凌 2017-12-24 14:57
华优冰其斯 2017-12-24 01:05
开瓶的香气不错,芒果,菠萝,柑橘,龙眼的香气明显,香气中隐藏着丝丝的甜味。倒入杯中,酒体非常漂亮,橙汁般的色彩,泡沫丰富持久细腻,混浊的酒体犹如一杯橙汁,和很多市面上的混浊颜色偏暗不同,它的颜色明亮,非常漂亮,单从酒体的外观来说,个人感觉这酒甚者比喝过的延龄草的某些酒款更漂亮,外观实在是个亮点。入口杀口感中等偏弱,酒体有点粘稠的感觉,甜味较明显,可能酒体中残糖的原因,中间的酸味主导,最后是苦味收尾,但遗憾的是苦味中能感觉到微微的涩感,收口较干,苦味悠长,在口腔中驻留时间过长,另外酒体有一点奶酪味,增加了酒体厚度,最后酒下肚,打嗝出来是吃龙眼的感觉,但是不错!总体来讲,酒不错,价格好,确实值得支持!另外吐槽一下,买酒的包装太简陋,磕碰严重,可能也影响了酒质
Commissar 2017-12-23 23:42
闻香:芒果和百香果一类的混浊香气
palate:热带水果打头,中间焦糖香味浮现,最后收口酒花的苦感和一点点涩感会出现。收口干净,酒花的香气留香。
酒体:中等偏重,偏浓郁
还不错,酒花香和甜味再多点更好
范闲 2017-12-23 21:21
入口第一感觉是微咸,然后回甘,最后回苦,层次单薄,口粮吧
in9 2017-12-23 21:02
一度开瓶,开瓶后清爽的热带水果香气让我眼前一亮,金黄的酒体,少有的一层泡沫,在灯光底下可以看到一些沉淀物在酒中漂浮,犹如黄河中的细沙。
味道上柑橘凤梨的味道为主,不过温度回升后会感觉味道融合的不是很理想,味道之间的关联也比较差。酒精的味道有些突兀。回口甘苦,但是在口腔中整体的扩散性一般,我想可能和酒体薄有些关系。
总体来说很不错,就是拿到手里的货已经要爆瓶了。。国货口粮酒首选,希望越来越好!
Wss 2017-12-23 14:36
很不错的一款浑浊了,相比君不见更喜欢这款了,12月8号的酒,很新鲜
外包装一直是我吐槽或不凡的地方,铝罐上直接贴纸还是显得不太有档次,不过挺老板说外包装要换新,期待吧
开瓶,比君不见要更浓郁和鲜美的味道,整体气味上和君不见的差不太多,比君不见要更鲜,更纯粹一些的味道,整体气味不厚重不冗杂,不错
入杯,讨人喜爱的橙色浑浊酒液,酒头洁白,泡沫依旧不丰富,入杯也就一指宽,很快消散掉,挂杯有,但不丰富
入口,这款相比于君不见更偏一点菠萝和木瓜的味道,君不见可能柑橘和芒果味重一些,中度偏厚的酒体,杀口感适中,味道比君不见稍微甜一些,后调的青草味略有不同君不见的更涩一点,更突出,而这款的青草味略微苦了一点,草香也偏厚重,不那么轻浮。这款的酒精感隐藏的不去君不见好,毕竟度数上去了
收口干净,生津感控制的也很好,回味草香,微苦,还算持久,整天不错
RedXM 2017-12-23 12:31
纸飞机 2017-12-23 02:09
黄河之水 酒体淡黄浑浊 入口微甜 酒花香气足 国产浑浊口粮只选