继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
失意的尼采 2017-12-17 18:28
收到快递冰镇静置了会,就迫不及待开喝了。拉开易拉罐的瞬间,浓郁的水果香气弥漫,最突出的全是芒果了。如橙汁般的颜色,泡沫不多,入口果香浓郁,香甜迷人,啤酒花的愉悦的苦味缓缓上扬,果香久久停留不散。平衡感极好,完全感受不到8.2%的酒精度,瓶子上描述的柑橘,芒果,凤梨,百香果,荔枝,的确都能细细品味得到,国产良心之作!必须点赞!!!!
亦轩是条狗 2017-12-17 14:29
国产难得的好酒,所以我忍不住想给他高分,太新鲜了,8号灌装的,到今天还不到10天。酒花味太迷人了。
开瓶是浓郁的芒果香味和热带水果的香味,会有一些百香果的味道。泡沫较少。入口很顺滑,杀口感不强。芒果,葡萄柚,以及淡淡的橙子味,后段会有些苦。祝愿或不凡越做越好,不要骄傲。
希望国内能够有越来越多的好酒,虽然和国外还有很大差距,但会慢慢减小差距的。
自在老張 2017-12-16 12:40
黄河之水有黄河的气势磅礴:
8.2的酒精度,使它成为一款在寒冬可以暖胃的啤酒,入口之后在嗓子一段开始就转为一股暖流下到胃里,希望中国精酿的发展能够改变众多“冬天喝啤酒太冰”误解。
与君不见不同的酒花表现:
同样是或不凡旗下的子品牌,君不见香味表现的比较青春活跃,在开罐之初就有喷涌而出的华丽。而品味黄河,则更加表现在入口后半段的酒花香与味,沉稳而暗流涌动。
有意思的是,这一款酒据说“三罐不过岗”,能在短时间内喝完三罐,就可以打老虎啦
黄河带来暖冬体验,喝喝喝!
或不凡HopFan-广华 2017-12-14 12:19
或不凡第二款浑浊,与君不见相比味道更重,酒花表现以柑橘芒果菠萝为主,柚子的那股香苦比较少,整体会更“香甜”一些。