继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
Lynx 2022-04-13 08:14
高兴的是它不凡的味道,在国产里是比较惊喜的存在。不过确实是一款青涩的酒,他的味道和品控相对也是一言难尽。希望会越来越好吧。
鸿渐98_ 2022-03-23 17:47
君不见黄河之水天上来 黄河之水对我来说是我认为这三个难度最高的,这个酒的酒体颜色发橙,有橙汁的感觉。开罐香气也是很类似其他两款酒,可能是或不凡做IPA已经有了属于自己的经验。入口苦味最突出的,开罐的香气还是经典的柚子,柑橘,芒果等热带风味水果为主。入口苦味炸裂在口腔,可能是个人喝这种风格的酒还是很少,所以觉得难度有点高,泡沫多,很持久,尽管入口很苦但是不影响回甘感受到清爽和香甜的气味。
林觉 2022-03-22 13:16
香气非常爆炸,打开的一瞬间就扑到脸前,仿佛是进入了水果园。整体的香气闻起来是柑橘、芒果和荔枝的香甜感觉,香气很持久
酒体混浊深黄色,入口时芒果和柑橘的香气就充斥着口腔,然后是较突出的甜味,酒精度虽然很高但是酒精感压的很好,收口时会有一定的苦味
整体上非常优秀 值得尝试
阿卡撒儿 2022-03-13 12:07
小酒花EspLam 2022-03-13 01:57
国产浑浊的典范,酒花浓郁舒爽的芬芳,强烈的热带水果风味,悠长细腻的苦感。。。喜欢它,胜过君不见,甚至胜过树屋的几款。做为口粮真是太完美了
杨森 2022-03-08 07:06
赫尔墨斯的鞋 2022-03-04 23:42
入口很棒,果汁感很足,但是后段的涩味有点突出
塔克嗦了蜜 2022-03-03 00:53
一入精酿坑太深
水平还是不入门
干了这杯黄河水
来世还做啤酒人~
生产22.2.8,品尝22.2.22可以说日期非常新鲜了
之前喝过罐装后3个月的。说一下区别
2月产的打开香气十分浓郁,可以闻到西番莲芒果凤梨类似的热带水果香气。倒出来颜值可以说是很高了,非常混浊像一杯果汁。苦度对我来说不算高,易饮性还不错。但是喝完之后有一种辣喉的感觉,应该是酒花精油造成的。相比之下放了3个月的就没有这种感觉了。
丧面人 2022-02-19 17:16
开盖闻香,有明显的柑橘菠萝和松针的香气,酒体深黄,泡沫细腻,入口沙口感较弱,强烈的酒花香气和苦味扑面而来,中段是热带水果的香气,柑橘、芒果和菠萝的风味很足。虽然苦味非常强烈,但是咽下去后的回味是清爽的甜感,蜂蜜和乳糖的感觉和苦味混杂在一起,很奇妙的口感。
DeMolen 2022-02-11 15:51
国产顶尖 惊艳。。。。。。。。。。。。。