过一郎麦芽秩父威士忌桶(Ichiro's Malt Chichibu,一种日本的威士忌),使用了地板麦芽(Floor Malted,一种麦芽处理工艺)作为原料。
松脂味比较突出,苦度中后段会有一点存在感,其余的就是纯大麦了
香味:香草 奶油 烘烤麦芽 焦糖 橡木 这个很老波本啊! 颜色和泡沫:微浑浊琥珀色 泡沫不持久 口感:入口酒体中偏厚 有少许的糖浆感 甜度高但并不甜腻 饱满的麦芽和焦糖甜味 口内满满的奶油香草味 随后少许的烘烤和木料香气浮现 苦感虽微弱然是在柔和的香气平衡之下依旧能维持平衡感 中段有少许的生木料和酒精味浮现 但是对于整体风味的影响不大 至末端奶油 香草 麦芽 烘烤木料味馥郁 口内体验相当之绵柔 收口甜 奶油 香草 麦芽 少许酒精辛辣感 感受:这不是iipa!就是一款过老波本桶的美烈啊 风味相当优秀 没有过分的甜腻感和酒精感 桶味相当之充沛丰盈
这香味你告诉是ipa么非常饱满的波本桶味和焦糖香味。入口甜味饱满,完全没有ipa的感觉啊,更像是美烈和大麦酒啊。中段麦芽香气和奶油感完全带出来了,口感上异常顺滑,很有波本威士忌的感觉啊。收口有清酒感觉,有一丝鲜香的感觉。非常有意思的酒啊,这个过桶真牛逼,过得ipa都进化了。
每次去厂里撞运气 好喝的 嘿嘿嘿嘿嘿
这个风味是实在牛逼了 焦糖感,甜感,麦芽糖味 黄酒和清酒的鲜都体现了,这是西洋酒没有的风味
麦芽、浆果、焦糖气息,还有威士忌酒精味和奶油的气息,比较像波本,泡沫少不持久,入口酒体比较厚,杀口感中等偏弱,麦芽焦糖和浆果奶油味,后段回口有一种清酒和黄酒的氨基酸味,个人感觉更像清酒,酒精感压的不错,没有闻着重,不像13度的酒,喝下去还是有灼烧感,过桶IPA倒是第一次见到,够新奇够奇葩,就是没有IPA的味道了
卧槽,太棒了。闻上去浓浓的单一麦芽,波本味,入口杀口适中,麦芽甜,波本味,日本清酒的味道,没有ipa的味道啊。酒精感压的真好,完全喝不出13度这就太有意思了。
LS仙人 2023-10-09 10:55
BeerK 2023-07-01 09:35
Job2020 2021-01-06 12:17
1mmortal 2020-07-29 18:28
松脂味比较突出,苦度中后段会有一点存在感,其余的就是纯大麦了
KUMA君X 2018-03-20 22:07
香味:香草 奶油 烘烤麦芽 焦糖 橡木 这个很老波本啊!
颜色和泡沫:微浑浊琥珀色 泡沫不持久
口感:入口酒体中偏厚 有少许的糖浆感 甜度高但并不甜腻 饱满的麦芽和焦糖甜味 口内满满的奶油香草味 随后少许的烘烤和木料香气浮现 苦感虽微弱然是在柔和的香气平衡之下依旧能维持平衡感 中段有少许的生木料和酒精味浮现 但是对于整体风味的影响不大 至末端奶油 香草 麦芽 烘烤木料味馥郁 口内体验相当之绵柔 收口甜 奶油 香草 麦芽 少许酒精辛辣感
感受:这不是iipa!就是一款过老波本桶的美烈啊 风味相当优秀 没有过分的甜腻感和酒精感 桶味相当之充沛丰盈
EGG 2018-03-20 21:41
这香味你告诉是ipa么非常饱满的波本桶味和焦糖香味。入口甜味饱满,完全没有ipa的感觉啊,更像是美烈和大麦酒啊。中段麦芽香气和奶油感完全带出来了,口感上异常顺滑,很有波本威士忌的感觉啊。收口有清酒感觉,有一丝鲜香的感觉。非常有意思的酒啊,这个过桶真牛逼,过得ipa都进化了。
朱润怿 2018-03-20 21:39
每次去厂里撞运气 好喝的 嘿嘿嘿嘿嘿
怪盗披头三 2018-03-20 21:39
这个风味是实在牛逼了
焦糖感,甜感,麦芽糖味
黄酒和清酒的鲜都体现了,这是西洋酒没有的风味
白相人爷叔 2018-03-20 21:38
麦芽、浆果、焦糖气息,还有威士忌酒精味和奶油的气息,比较像波本,泡沫少不持久,入口酒体比较厚,杀口感中等偏弱,麦芽焦糖和浆果奶油味,后段回口有一种清酒和黄酒的氨基酸味,个人感觉更像清酒,酒精感压的不错,没有闻着重,不像13度的酒,喝下去还是有灼烧感,过桶IPA倒是第一次见到,够新奇够奇葩,就是没有IPA的味道了
我要上交大 2018-03-20 21:34
卧槽,太棒了。闻上去浓浓的单一麦芽,波本味,入口杀口适中,麦芽甜,波本味,日本清酒的味道,没有ipa的味道啊。酒精感压的真好,完全喝不出13度这就太有意思了。