这是我们在Connor Curry聘用的第一个酿酒师的杰作，他来到The Ale Apothecary之后用自己的创意带来了这款神奇的啤酒。 用小麦和大麦保证了酒的基本品质，随后又在威士忌桶中进行了一段时间的成熟，让它有了一些微妙的酸味和丰富的层次感。 这个标签是我们的新想法，在经过了一系列的讨论之后，我们最终决定在所有Nate Kirschner设计的酒标上全部写上全名。
闻着是很野菌，喝着像大麦............
开瓶：闻起来不像大麦啊 像是野菌啊！闻起来很野菌 很药剂师！一点话梅的感觉。酒体颜色浅红色 淡黄色！泡沫稀少 消散快。 入口：很想野菌 可入口的一瞬间有点怪异的感觉！ 整体很野菌啊！后味略有点甜味！没有沙口 可却在嗓子眼给你点爆破感！大麦的甜味只有在最后一口咽下去后 嗓子眼一点点甜味！ 这个酒很神奇啊！ 有点意思！ 总体：神奇的感觉
闻香不错，入口有一股木头味道，持续时间较久，不知道是不是因为过了橡木桶的缘故，略有酒精灼热感，整体还不错，不过性价比不高。
第十二杯 red echo 酸艾，红色 北美黄松木的松针增味，过了红酒桶和威士忌桶。 更近似葡萄酒，平衡特别棒，不愧是全场最佳 红色回响，感觉就像三十多岁的时候遇到十几岁时候的初恋 this beer is still。 红酒味
好赞…有点葡萄酒的风味，酒体清透，但过桶味超级明显…超赞啊！
过年了，一起喝点好的 酸甜顺滑可口，丹宁涩感，奶油，梅子，可爱小红莓
香气复杂，奶油桃子，话梅、野菌、谷仓霉味，威士忌气息，还有一些气息描述不来，泡沫几乎没有，入口酒体绵而厚，也非常顺滑，杀口感一点也没有，乳酸味适中，话梅中带有有红酒的味道，威士忌倒喝不出，后段有单宁味，10.9的酒精度也压的非常好，非常棒，感觉要高潮！
香味：话梅 酸奶 谷物发酵 单宁 奶油 木料 小麦酒？？加浓加厚版的野菌啊 颜色和泡沫：清澈琥珀色 泡沫稀少 口感：入口酒体中偏厚 略显粘稠 非常浓厚的乳酸和话梅味 随后上浮的是木料和单宁的苦涩感 但是中和之前的酸甜味非常的浓厚饱满 丝毫没有印用高度酒的压力 随后口内逐渐形成一种话梅味酸奶的感觉 中段少许野菌和稻草味 但主旨还是酸果 果脯 和乳酸的感觉 口内酸甜味和木桶 单宁味结合的非常柔顺 酒精感毫无 至末端少许谷物发酵 稻草 单宁味为主 收口干净 干爽的话梅 野菌和乳酸味 略有少许的单宁涩味 感受：还是药剂师的风格 更滑更香更柔的美式野菌
为了喝酒胡说八道 2019-08-19 11:46
闻着是很野菌，喝着像大麦............
小酒花Uj7Fp9 2019-07-07 23:05
开瓶：闻起来不像大麦啊 像是野菌啊！闻起来很野菌 很药剂师！一点话梅的感觉。酒体颜色浅红色 淡黄色！泡沫稀少 消散快。
入口：很想野菌 可入口的一瞬间有点怪异的感觉！ 整体很野菌啊！后味略有点甜味！没有沙口 可却在嗓子眼给你点爆破感！大麦的甜味只有在最后一口咽下去后 嗓子眼一点点甜味！ 这个酒很神奇啊！ 有点意思！
总体：神奇的感觉
该昵称已被人类使用 2019-06-29 21:50
闻香不错，入口有一股木头味道，持续时间较久，不知道是不是因为过了橡木桶的缘故，略有酒精灼热感，整体还不错，不过性价比不高。
不謝 2018-10-19 01:55
第十二杯 red echo 酸艾，红色
北美黄松木的松针增味，过了红酒桶和威士忌桶。
更近似葡萄酒，平衡特别棒，不愧是全场最佳
红色回响，感觉就像三十多岁的时候遇到十几岁时候的初恋
this beer is still。
红酒味
宇凌 2018-08-20 10:31
阿鱼吖鱼 2018-08-12 23:51
好赞…有点葡萄酒的风味，酒体清透，但过桶味超级明显…超赞啊！
怪盗披头三 2018-01-05 23:26
过年了，一起喝点好的
酸甜顺滑可口，丹宁涩感，奶油，梅子，可爱小红莓
白相人爷叔 2018-01-03 10:21
香气复杂，奶油桃子，话梅、野菌、谷仓霉味，威士忌气息，还有一些气息描述不来，泡沫几乎没有，入口酒体绵而厚，也非常顺滑，杀口感一点也没有，乳酸味适中，话梅中带有有红酒的味道，威士忌倒喝不出，后段有单宁味，10.9的酒精度也压的非常好，非常棒，感觉要高潮！
KUMA君X 2018-01-02 22:17
香味：话梅 酸奶 谷物发酵 单宁 奶油 木料 小麦酒？？加浓加厚版的野菌啊
颜色和泡沫：清澈琥珀色 泡沫稀少
口感：入口酒体中偏厚 略显粘稠 非常浓厚的乳酸和话梅味 随后上浮的是木料和单宁的苦涩感 但是中和之前的酸甜味非常的浓厚饱满 丝毫没有印用高度酒的压力 随后口内逐渐形成一种话梅味酸奶的感觉 中段少许野菌和稻草味 但主旨还是酸果 果脯 和乳酸的感觉 口内酸甜味和木桶 单宁味结合的非常柔顺 酒精感毫无 至末端少许谷物发酵 稻草 单宁味为主 收口干净 干爽的话梅 野菌和乳酸味 略有少许的单宁涩味
感受：还是药剂师的风格 更滑更香更柔的美式野菌