Barley Wine是我们最特殊的啤酒了，每年只酿造一次。 这是一个混合了不同波本桶成分的啤酒，我们为此花了至少一年时间。我们在不同的波本桶之间进行调配，并且加入了一些新鲜的大麦以获得最好的效果。今年我们特意的进行了一些处理，让糖的浓度变高之后再加水，然后再进行煮沸，为了增加Maillard反应，并且产生一些焦糖。 啤酒花的存在是为了带来一些轻松的气息，让饮用者可以在如此沉重的桶和焦糖之下获得一些喘息之机。 注：这款酒适合在常温下进行享用。
第一次喝大麦酒感觉还不错，桶味有点过重，不知道是不是开早了的原因
大麦酒的酒精感确实稍微重一点，沉淀比较多。
深棕色，几乎不透明，酒精感略强，入口偏甜，有灼烧感。
开瓶的香气是浓浓的酱油味，夹杂着咖啡和焦糖的气息，低调沉稳。倒入杯中，泡沫几乎没有，酒体呈深棕色接近于黑。入口，强烈的焦糖味充斥口腔并主导，酸味明显，苦味反而相比之下没那么明显，果脯味穿插其中，较为明显的酒精感和过桶的口感，对口腔的冲击非常明显，酒体复杂，层次感丰富，整体来说，作为一款过桶大麦酒，肯定不会让人失望，但是，还是对于重口味的酒鬼胃口更加适合！
桶味儿十足～麦香、咖啡、焦糖～很平衡！甜而不腻～
乐威 大麦波本二零一七 观: 泡沫近乎为零，红棕色酒体，清澈透光，光照能看到少许大块的酵母沉淀 闻: 糖浆味、轻微焦糖味，少许巧克力威化饼味，轻微桶味 饮: 中度酒体，气泡感适中，入口甜带微苦，桶味明显但不突兀，酱甜、少许巧克力味和深烘麦芽味，随后麦芽焦味和轻微咖啡酸出现，末端酱甜夹杂气泡感像在喝浓缩可乐，收口圆润。回味中度半持久，甜味、浆糖、轻微焦香味留口 感: 偏酱油感的大麦酒，酒精感乱窜但却不生厌却是一大亮点。
果脯味儿真好 酒精压的喝不出 老师认为的大跃2019啤酒节全场最佳 想不到是不怎么待见的乐威哈哈
入口微苦后甜，有很重的果脯味，果仁味。香味有很重的麦芽香味
应该是不错的一款酒，可惜我开始喝的温度太低了，感觉非常的好入口，味道单调，开了瓶桶味喝焦糖的味道略有感觉，泡沫少的忽略不计，酒体黑色。12度多的酒精度喝着毛糙了些但不难下咽。闻着没啥大味道，低温感觉很普通，温度升上来再饮丰富了许多，焦糖，桶的味道纷至沓来，酒精感压制不是很好，但酒体没那么重，还很顺滑。半瓶下去确实有点晕。
Niubliu 2019-10-20 21:48
我是小白 2019-10-17 18:58
第一次喝大麦酒感觉还不错，桶味有点过重，不知道是不是开早了的原因
craftbeast 2019-07-12 17:39
大麦酒的酒精感确实稍微重一点，沉淀比较多。
A白夜 2019-06-08 19:14
深棕色，几乎不透明，酒精感略强，入口偏甜，有灼烧感。
华优冰其斯 2019-05-25 00:05
开瓶的香气是浓浓的酱油味，夹杂着咖啡和焦糖的气息，低调沉稳。倒入杯中，泡沫几乎没有，酒体呈深棕色接近于黑。入口，强烈的焦糖味充斥口腔并主导，酸味明显，苦味反而相比之下没那么明显，果脯味穿插其中，较为明显的酒精感和过桶的口感，对口腔的冲击非常明显，酒体复杂，层次感丰富，整体来说，作为一款过桶大麦酒，肯定不会让人失望，但是，还是对于重口味的酒鬼胃口更加适合！
钟海威 2019-05-11 20:36
桶味儿十足～麦香、咖啡、焦糖～很平衡！甜而不腻～
Shiroiusagi 2019-04-14 04:53
乐威 大麦波本二零一七
观: 泡沫近乎为零，红棕色酒体，清澈透光，光照能看到少许大块的酵母沉淀
闻: 糖浆味、轻微焦糖味，少许巧克力威化饼味，轻微桶味
饮: 中度酒体，气泡感适中，入口甜带微苦，桶味明显但不突兀，酱甜、少许巧克力味和深烘麦芽味，随后麦芽焦味和轻微咖啡酸出现，末端酱甜夹杂气泡感像在喝浓缩可乐，收口圆润。回味中度半持久，甜味、浆糖、轻微焦香味留口
感: 偏酱油感的大麦酒，酒精感乱窜但却不生厌却是一大亮点。
觉负 2019-03-31 23:20
果脯味儿真好
酒精压的喝不出
老师认为的大跃2019啤酒节全场最佳
想不到是不怎么待见的乐威哈哈
鹏_鵬 2019-03-23 01:21
入口微苦后甜，有很重的果脯味，果仁味。香味有很重的麦芽香味
dzp 2019-03-13 23:57
应该是不错的一款酒，可惜我开始喝的温度太低了，感觉非常的好入口，味道单调，开了瓶桶味喝焦糖的味道略有感觉，泡沫少的忽略不计，酒体黑色。12度多的酒精度喝着毛糙了些但不难下咽。闻着没啥大味道，低温感觉很普通，温度升上来再饮丰富了许多，焦糖，桶的味道纷至沓来，酒精感压制不是很好，但酒体没那么重，还很顺滑。半瓶下去确实有点晕。