比利时双料的酒体，加上美国西楚啤酒花的芳香，浑然一体后展示出一种红葡萄酒的珠圆碧滑的“大麦红葡萄酒”。猛丁以西楚啤酒花的发明人，国际著名华人科学家丁泸平博士而命名。
饮用日期：2024.05.27 使用杯形：Teku Glass 香气：接近黑IPA的闻香体验，但是更为混融，酒花提供的葡萄柚、少许柠檬般的微酸香，和焦香、焦糖甜、略微烘烤混合在一起，起先是麦芽侧更重，后来偏到酒花侧 味道：杀口感适中略高，酒体中偏重。入口与外观大不相同，是带点不错的果汁感的葡萄柚、热带水果，偏甜，后段则是重心转到麦芽侧，有低度的焦糖甜，随后出现焦苦，刚好足以平衡前段还在骚动的水果甜的程度。收口偏干，余味焦苦慢慢攀升，还迎来了一点小加强。酒精感压制得天衣无缝，浑然不觉，意外地适饮性还可以 外观：黑色的不透光酒液，但是边缘有微小气泡缓慢上升。泡沫呈现拿铁色，相当丰富，但是偏粗糙。泡持性较好，一层酒头比较持久，能留下很delicate的lacing，随着消散泡沫的颜色还奇妙地变白了 感受：馋了很久的一款酒了，毕竟勋章一直挂在那里，没想到过了多年居然又回归了！新版本的猛丁降低了酒精度，只有7.9％vol，并且强调了是单一西楚的“烈性艾尔”，但我真没觉得和烈艾有啥相似之处，我会当做一款黑IPA来处理，还是蛮不错的，比黑婴儿肥好，但没有惊艳
品鉴高大师，肯定不能错过猛丁，今天特意第一杯走它，希望能有一个完整的体验。可以说是满足我的期待的一杯混合风格帝国IPA了。 香气，闻起来是一股和它的颜色不相符的清幽花香，不算强烈，但也挺舒服 味道，入口是热带水果的香味，逐渐被浮起来的苦味和酒精感替代，收尾是一定的焦香，回味焦苦交织，是不错的国产混合风帝国IPA口感了。 外观，黑色的酒体，远看甚至可能被误会成一杯世涛，配上高大师的酒杯和台灯，诱人得很。 感受，在高大师啤酒屋喝猛丁，才真的有感觉，也能理解为什么瓶装酒下市了。 因为高大师是先驱，所以人们对他有着更高的要求，所以也会在没有达到期望是有些不满，但从猛丁来看，高大师还是用心在做属于中国自己的精酿啤酒。
稍微soft一点的IPA，但还是不错的。推荐。
看颜色吓了一跳，跟世涛一个色了。闻香基本没有，酒头细腻持久。入口西楚和麦芽支撑明显，杀口感适中，咽下回味有圆润的麦汁味和太妃糖味道，确实有点双料+淡艾的感觉，挺独特。
这款高大师家的酒 味道平衡 酒花持久 值得品尝 很不错
实在不知道这酒想表达个什么意思，帝国是黑色酒体，喝起来又很淡，我完全迷茫了。
瓶装的买不到，只能来店里喝生啤，可以说是一款帝国艾尔，香味很淡，闻不出啥味道，但是把8.7val的味道平衡的很好，喝进口微苦，回味有桂花的味道。
不确定是否仅仅西楚酒花，闻香的感受是有些酒花香甜与麦芽酸 入口有些酸与苦，酒精感不算明显
喝的第一款ipa，还记得第一印象就是苦，喝的瓶子，没感觉香味浓郁，
莫许杯深琥珀浓 2024-05-27 20:05
饮用日期：2024.05.27
使用杯形：Teku Glass
香气：接近黑IPA的闻香体验，但是更为混融，酒花提供的葡萄柚、少许柠檬般的微酸香，和焦香、焦糖甜、略微烘烤混合在一起，起先是麦芽侧更重，后来偏到酒花侧
味道：杀口感适中略高，酒体中偏重。入口与外观大不相同，是带点不错的果汁感的葡萄柚、热带水果，偏甜，后段则是重心转到麦芽侧，有低度的焦糖甜，随后出现焦苦，刚好足以平衡前段还在骚动的水果甜的程度。收口偏干，余味焦苦慢慢攀升，还迎来了一点小加强。酒精感压制得天衣无缝，浑然不觉，意外地适饮性还可以
外观：黑色的不透光酒液，但是边缘有微小气泡缓慢上升。泡沫呈现拿铁色，相当丰富，但是偏粗糙。泡持性较好，一层酒头比较持久，能留下很delicate的lacing，随着消散泡沫的颜色还奇妙地变白了
感受：馋了很久的一款酒了，毕竟勋章一直挂在那里，没想到过了多年居然又回归了！新版本的猛丁降低了酒精度，只有7.9％vol，并且强调了是单一西楚的“烈性艾尔”，但我真没觉得和烈艾有啥相似之处，我会当做一款黑IPA来处理，还是蛮不错的，比黑婴儿肥好，但没有惊艳
秦淮墨客 2023-01-17 23:52
品鉴高大师，肯定不能错过猛丁，今天特意第一杯走它，希望能有一个完整的体验。可以说是满足我的期待的一杯混合风格帝国IPA了。
香气，闻起来是一股和它的颜色不相符的清幽花香，不算强烈，但也挺舒服
味道，入口是热带水果的香味，逐渐被浮起来的苦味和酒精感替代，收尾是一定的焦香，回味焦苦交织，是不错的国产混合风帝国IPA口感了。
外观，黑色的酒体，远看甚至可能被误会成一杯世涛，配上高大师的酒杯和台灯，诱人得很。
感受，在高大师啤酒屋喝猛丁，才真的有感觉，也能理解为什么瓶装酒下市了。
因为高大师是先驱，所以人们对他有着更高的要求，所以也会在没有达到期望是有些不满，但从猛丁来看，高大师还是用心在做属于中国自己的精酿啤酒。
Nicotine231 2022-09-30 21:12
稍微soft一点的IPA，但还是不错的。推荐。
铁骨铮铮郭沫若 2022-03-04 19:32
看颜色吓了一跳，跟世涛一个色了。闻香基本没有，酒头细腻持久。入口西楚和麦芽支撑明显，杀口感适中，咽下回味有圆润的麦汁味和太妃糖味道，确实有点双料+淡艾的感觉，挺独特。
无情打卡机器 2022-02-17 15:19
这款高大师家的酒 味道平衡 酒花持久 值得品尝 很不错
喝酒为减肥 2021-11-25 01:19
实在不知道这酒想表达个什么意思，帝国是黑色酒体，喝起来又很淡，我完全迷茫了。
世事如棋乾坤莫测 2021-08-19 21:59
瓶装的买不到，只能来店里喝生啤，可以说是一款帝国艾尔，香味很淡，闻不出啥味道
，但是把8.7val的味道平衡的很好，喝进口微苦，回味有桂花的味道。
4t6 2021-05-15 23:51
不确定是否仅仅西楚酒花，闻香的感受是有些酒花香甜与麦芽酸
入口有些酸与苦，酒精感不算明显
奥特曼丫 2021-02-25 19:25
喝的第一款ipa，还记得第一印象就是苦，喝的瓶子，没感觉香味浓郁，
小酒花H70K1V 2021-01-23 22:18