牛啤堂 帝都海盐 古斯
NBeer Beijing GOSE Modern

牛啤堂 帝都海盐 古斯

NBeer Beijing GOSE Modern

产地: 中国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 古斯
  • 酒精度: 4.0%
  • 苦度(IBU): 5
  • 色卡: 1
  • 想喝: 462
  • 喝过: 2660
  • 总体评分 83
    3.82 分
产地: 中国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 古斯
  • 酒精度: 4.0%
  • 苦度(IBU): 5
  • 色卡: 1

啤酒简介

这是⼀款“新世界的风格”的传统德式GOSE啤酒,酿造中加⼊⾹菜籽,⼋角等各式⾹料,海盐的加⼊带来Gose⻛格啤酒所特有的咸味回口,不同于传统的是我们利用干投把新世界的美式酒花⻛味也溶⼊其中,这是溶合传统和现代的特⾊佳品。
荣获2017比利时布鲁塞尔国际啤酒挑战赛金奖.

  • 乳酸(131)
  • 轻度酒体(116)
  • 浅黄色(109)
  • 清爽(104)
  • 小清新(92)
  • 适合入门级(90)
  • 海水(73)
  • 浑浊(67)
  • 泡沫不持久(52)
  • 泡沫少(49)

用户酒评 共 351 条评论

燃烧的猪圈

燃烧的猪圈 2018-04-04 20:24

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

金奖选手还是值得一试。
气味:第一杯拿到的时候我还以为是ipa,浓郁的热带水果气息
外观:金黄色酒体,清澈
味道:酒体清澈,杀口感不强,回味清香的柠檬感

戴大饼

戴大饼 2018-02-11 10:13

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 平衡

成都密和麦的生啤版,非常棒。平衡,爽口。

老胡说两句

老胡说两句 2018-01-30 15:36

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 中度酒体
  • 适合入门级

喝的机打的,味道尚可,值得一试吧,比较层次少是缺点

酵徒精酿啤酒屋

酵徒精酿啤酒屋 2018-01-27 22:26

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 清澈
  • 浅黄色
  • 海水
  • 乳酸
  • 平衡

品尝的生啤,酒很漂亮,清澈淡黄色。略微的一点酸并且带点咸味,很像香槟酒。很不错,也祝愿国产酒越做越牛。

江南

江南 2018-01-20 20:53

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 金色
  • 清澈
  • 乳酸
  • 香菜
  • 海水
  • 麦香
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽

生啤,金色酒液透明清澈。泡沫洁白,少,不持久。香气明显的酸橙味,有一丝柠檬味道,香气清新。入口清爽,橙子皮和酸橙汁味明显,酸的舒适,并不过分,轻微花香和柠檬水味,淡淡的咸味,有一点芫荽味道,收口果酸,回味也是轻微酸咸。酒体轻,杀口适中总体感觉,咸酸适口,轻盈解腻的一款。

webyehko

webyehko 2018-01-15 20:41

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 青苹果
  • 热带水果
  • 醋酸
  • 花香
  • 气泡感弱
  • 中度酒体
  • 口粮酒
  • 适合入门级
  • 适合女生
  • 适合爷们
  • 适合进阶级

在五棵松喝的这款生啤,颜色很浅,清澈。闻起来有令人十分愉悦的水果香气,好像不是美式的呢集中酒花所带来的。入口有点像在喝柠檬饮料,酸度压过了甜度苦度咸度,十分易饮。收口不是很干净,嘴里黏糊糊的。

草

2018-01-13 20:38

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 浅黄色
  • 海水
  • 轻度酒体
  • 小清新
  • 适合入门级

在麋鹿喝的生啤,酸咸酸咸,还比较顺口

Raziel

Raziel 2017-12-27 21:19

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浅黄色
  • 泡沫少
  • 桃子
  • 桂花
  • 海水
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱

生啤,微浊的浅金色酒液,泡沫很少,闻香海盐咸和桂花,入口是轻盈的海咸,有话梅的感觉,接着是初熟的桃子酸,和咸味混在一起很像桂花,后段是前面的延续,挺干净的上扬感,余味除了咸酸还有轻微涩味,总体杀口感稍弱,口感简单轻盈易饮却不水,主要是很干净,可吨

Commissar

Commissar 2017-12-27 21:19

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 金色
  • 乳酸
  • 热带水果
  • 桃子
  • 树莓
  • 桂花
  • 轻度酒体
  • 气泡感强
  • 小清新
  • 适合入门级

闻香:酒花带来的热带水果香气,带着丝丝酸味
palate:莓类和柑橘类的酸味,中段有一些酒花的热带水果香气,还有一种奇妙的桂花/树莓香气贯穿全程,虽然这个香气我上次喝的生啤里面并没喝到,口感上能感觉到一些香料和微咸,收尾干净舒爽。
酒体:轻,圆润
那个桂花香气非常特殊,然而我觉得很可能是意外🌚

aaron晨

aaron晨 2017-12-03 21:54

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 金色
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 海水
  • 热带水果
  • 百香果
  • 南瓜
  • 蜂蜜
  • 乳酸
  • 顺滑
  • 轻度酒体
  • 适合进阶级
  • 小清新

牛啤堂在布鲁塞尔挑战赛上获得金奖的作品,鲜酿喝过的感受是非常有特色,有IPA的香气的一款酸啤酒,平衡感非常好。非常值得去店里喝上一杯,可能是北京地区最好喝的酸啤了。

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