牛啤堂 帝都海盐 古斯
NBeer Beijing GOSE Modern

牛啤堂 帝都海盐 古斯

NBeer Beijing GOSE Modern

产地: 中国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 古斯
  • 酒精度: 4.0%
  • 苦度(IBU): 5
  • 色卡: 1
  • 想喝: 463
  • 喝过: 2660
  • 总体评分 83
    3.82 分
产地: 中国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 古斯
  • 酒精度: 4.0%
  • 苦度(IBU): 5
  • 色卡: 1

啤酒简介

这是⼀款“新世界的风格”的传统德式GOSE啤酒,酿造中加⼊⾹菜籽,⼋角等各式⾹料,海盐的加⼊带来Gose⻛格啤酒所特有的咸味回口,不同于传统的是我们利用干投把新世界的美式酒花⻛味也溶⼊其中,这是溶合传统和现代的特⾊佳品。
荣获2017比利时布鲁塞尔国际啤酒挑战赛金奖.

  • 乳酸(131)
  • 轻度酒体(116)
  • 浅黄色(109)
  • 清爽(104)
  • 小清新(92)
  • 适合入门级(90)
  • 海水(73)
  • 浑浊(67)
  • 泡沫不持久(52)
  • 泡沫少(49)

用户酒评 共 351 条评论

城东的猫

城东的猫 2022-04-12 23:38

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 金色
  • 泡沫持久
  • 花香
  • 乳酸
  • 百香果
  • 海水
  • 热带水果
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 小清新
  • 口粮酒

帝都海盐!久闻其名,日期2月左右,两个月前的酒
闻香是荔枝果香还有淡淡花香;入口前段还是果香,杀口感适中还挺强的;中断突然爆发出强烈的酸感,牙口不好可能有点闭眼;后端有淡淡的盐味,要很仔细才分得出来,很快又被酒花的香味覆盖了,很香,层次感很足,的确不错。

Grav1ty

Grav1ty 2022-04-06 23:42

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 海水
  • 清爽

墨西哥骡子

墨西哥骡子 2022-03-28 17:00

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 乳酸
  • 适合入门级
  • 平衡

香气略淡 味道比较平衡 泡沫基本上是没有

鹿过

鹿过 2022-03-14 09:11

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

去牛啤堂店里喝的,咸味儿不重,有果香,很清爽,要不是为了多尝几个味道,这个我能喝一晚上

Demilich999

Demilich999 2022-03-04 13:32

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 5

太好喝了 酸咸,像老盐柠檬,特别解腻。

teapool

teapool 2022-03-03 13:50

    • 香气: 4
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

酸到不平衡,香气还不错,但不像是乳酸的酸感。不喜欢。

合祥

合祥 2022-03-02 01:32

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 2
    • 感受: 3.5

qwertyuiop#合祥又喝多了#

毛毛大君

毛毛大君 2022-02-13 03:31

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 泡沫持久
  • 顺滑
  • 适合入门级
  • 适合进阶级

入口十分精细的柑橙味香气和酒精、酸味十分恰当的融合在了一起,进入喉咙后依然会有清晰的味道散布在舌根上

冰比冰淇淋冰

冰比冰淇淋冰 2022-02-12 21:58

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 蜂蜜
  • 橡木桶
  • 波本
  • 野菌味
  • 奶酪
  • 海水
  • 玉米
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 死前必喝
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

极度优秀的多奖作品,2017-2021在世界各地的啤酒比赛中多次获奖,都印在瓶身侧面了,我就不拍了,免得说我打广告

原麦汁浓度10,酒精度4左右吧,因为是个大于等于号在前面,我姑且算你等于4吧……

很适合新手或者小姐姐来了解一些关于国产精酿的好产品……可以作为进阶前的一个入门选择吧!

古斯是世界上极少数的带着咸味的啤酒之一,十分独特

咸味主要来源于酿造用水中的盐类物质(具体到这款酒就是食用海盐的后期添加)咸味不会很突出,因为会被酸味得到补充或者平衡

具体到这款啤酒上,闻起来浓郁的乳酸菌的酸奶味道和野草菌的腐败味道……还有一点海风吹来的类似于海水的咸味……

喝起来有点类似于大理路边烤乳扇或者南欧国家喜欢吃的黄油🧈酸奶,还是蛮有意思的,但是这个咸味吧,它和我们知道的威士忌酿造过程中,海风带来的海水中的咸味或者烘麦芽过程中用泥煤烘这种外界自然原因不太一样,而是在啤酒酿造过程中,采用二次蒸馏设计,先蒸馏啤酒,再后加入食用海盐形成的咸味,还是有点取巧达到平衡的节奏,不过也很有创意了啦,精酿贵就贵在这个玩花活的想法上了啦……

还是和昨天一样,相当适合烤肉,火锅,牛肉,重油腻食物的配餐呀,解腻味……

给力哦真的超级超级棒

Oiax_nehC

Oiax_nehC 2022-02-11 20:51

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浅黄色
  • 泡沫少
  • 乳酸
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 气泡感强
  • 寡淡
  • 清爽
  • 适合入门级

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