畅销5年的牛啤堂经典小麦,相对于小麦啤酒的超高苦度是最大特色,肥而不腻,苦而泛香,IPA 和小麦最好的融合。
饮用日期：2024.06.23 使用杯形：Shaker Pint Glass 香气：闻香是浓郁的芒果味以及一点柑橘、微微荔枝，小麦味完全被压制了，仅透露出少许的面团 味道：杀口感适中，酒体中度。入口很快酒花味就缠了上来，确实不像标准的美式小麦，有点IPA的口感了。没有闻香中那么tropical，而是柑橘、西柚更多，往后微微芒果、荔枝，同时麦芽甜也上来 呈现出略微蜂蜜的甜感。后段有清新、清淡的松脂配合着低度但是明显的苦韵，随后终于有少许小麦的生面团弥漫，但是完全没有酸感。收口适中，余味轻微松脂，整体还是比较易饮的 外观：浅黄色的浑浊酒液。泡沫米黄，丰富，较为细腻。泡持性很棒，消散速度慢，半指多的持续酒头，以及能留下丰富的lacing 感受：现在已经改叫“牛壁”了，但依然是如评论区所说是一款不标准的美式小麦，酒花更丰富且偏热带水果，说好喝是好喝的，就是确实不太小麦，几乎没有小麦味和微酸
因为没找到易拉罐的词目，因此来生啤之下评价 “牛璧”小麦，来看看是不是真的这么“牛璧”。 外观上，你很难用“闷骚”之外的词来形容它。这令我有一种赶紧打开它来探索的冲动。生产日期2023.9.1，很新鲜。 倒入杯中，泡沫适中，消散的较慢。酒体淡黄。闻香上有淡淡的柑橘香气。 入口有浓烈的松针、柑橘属的香气。中段有些许芒果的味道。尾段苦感占据上峰。 总体而言，这款酒苦度相对较高。常温杀口感较强、冰镇之后相对减弱。说不上“牛璧”，但也不差。
中规中矩的一款小麦，畅饮可以，牛啤堂的长青款还是可以的（右一
酒花的风味很明显，比之前喝的小麦啤酒都要浓烈。
这款酒最大的特色应该就是半路突然杀出来的麦味吧。苦度不算高，挺好入口，喝多了会觉得单调。
品牌：牛啤堂 产地：中国 风格：美式小麦 酒精度：4.8% 香气：扑鼻而来的柑橘香气，还以为是淡色艾尔或者IPA，最后有点淡淡的麦芽香气，整体香气很不错。 酒体：轻度酒体，杀口感适中，浑浊的深黄色酒体，泡沫不多，消散快。 味道：相比传统的德式小麦，这款添加了酒花，有了明显的柑橘味，增加了一个层次感，随后可以尝出麦芽味以及香蕉味，收口微苦，有点回甘，非常适合畅饮。 总体感受：推荐，价格也便宜，很适合入门级的人品饮，国产能做到这个程度，非常值得称赞。
苦度高一点点，后味麦芽香还可以，荔枝感
经典的美式淡色艾尔，荔枝香气扑鼻而来，还有淡淡的麦香气息，干了这杯酒完了
莫许杯深琥珀浓 2024-06-23 18:47
饮用日期：2024.06.23
使用杯形：Shaker Pint Glass
香气：闻香是浓郁的芒果味以及一点柑橘、微微荔枝，小麦味完全被压制了，仅透露出少许的面团
味道：杀口感适中，酒体中度。入口很快酒花味就缠了上来，确实不像标准的美式小麦，有点IPA的口感了。没有闻香中那么tropical，而是柑橘、西柚更多，往后微微芒果、荔枝，同时麦芽甜也上来 呈现出略微蜂蜜的甜感。后段有清新、清淡的松脂配合着低度但是明显的苦韵，随后终于有少许小麦的生面团弥漫，但是完全没有酸感。收口适中，余味轻微松脂，整体还是比较易饮的
外观：浅黄色的浑浊酒液。泡沫米黄，丰富，较为细腻。泡持性很棒，消散速度慢，半指多的持续酒头，以及能留下丰富的lacing
感受：现在已经改叫“牛壁”了，但依然是如评论区所说是一款不标准的美式小麦，酒花更丰富且偏热带水果，说好喝是好喝的，就是确实不太小麦，几乎没有小麦味和微酸
朝露 2023-09-17 21:33
因为没找到易拉罐的词目，因此来生啤之下评价
“牛璧”小麦，来看看是不是真的这么“牛璧”。
外观上，你很难用“闷骚”之外的词来形容它。这令我有一种赶紧打开它来探索的冲动。生产日期2023.9.1，很新鲜。
倒入杯中，泡沫适中，消散的较慢。酒体淡黄。闻香上有淡淡的柑橘香气。
入口有浓烈的松针、柑橘属的香气。中段有些许芒果的味道。尾段苦感占据上峰。
总体而言，这款酒苦度相对较高。常温杀口感较强、冰镇之后相对减弱。说不上“牛璧”，但也不差。
抄手最好吃 2022-06-20 21:00
中规中矩的一款小麦，畅饮可以，牛啤堂的长青款还是可以的（右一
Oiax_nehC 2022-02-04 16:06
ArthurMeng 2021-09-15 23:18
酒花的风味很明显，比之前喝的小麦啤酒都要浓烈。
ndft 2021-08-25 22:23
不愿随风逐流的云 2020-11-29 02:00
这款酒最大的特色应该就是半路突然杀出来的麦味吧。苦度不算高，挺好入口，喝多了会觉得单调。
ChaosWang 2019-10-05 20:15
品牌：牛啤堂
产地：中国
风格：美式小麦
酒精度：4.8%
香气：扑鼻而来的柑橘香气，还以为是淡色艾尔或者IPA，最后有点淡淡的麦芽香气，整体香气很不错。
酒体：轻度酒体，杀口感适中，浑浊的深黄色酒体，泡沫不多，消散快。
味道：相比传统的德式小麦，这款添加了酒花，有了明显的柑橘味，增加了一个层次感，随后可以尝出麦芽味以及香蕉味，收口微苦，有点回甘，非常适合畅饮。
总体感受：推荐，价格也便宜，很适合入门级的人品饮，国产能做到这个程度，非常值得称赞。
石翕 2019-05-10 20:38
苦度高一点点，后味麦芽香还可以，荔枝感
慶桀 2019-01-12 22:23
经典的美式淡色艾尔，荔枝香气扑鼻而来，还有淡淡的麦香气息，干了这杯酒完了