2012 年的夏天，还是家酿发烧友的酿酒师银海，参加了国内第一次家酿啤酒大赛，当时北京仅有的２０多位中外家酿爱好者带去了几十款作品，最终银海包揽了前三名，而第一名，就是这款经典的黑色 IPA，重口味，重苦度，重口味患者的最爱～！
几年前最喜欢的一款，味道干净清爽，回味无穷
相当黑的黑ipa了，倒出时能感受到其酒体的顺滑，整体都很世涛。 闻上去首先是一层浓郁的烧麦秆焦香，之下是黑巧与深烘咖啡豆。酒花香气大量升腾，顶着上层的烘烤气息，将其填充地清新独特。二者摩擦碰撞出一些干橙皮和芒果干儿香气，让我想起珀亚拉的麦田守望者。 入口酒体果然香醇饱满，而ipa的果汁感在后段就像是橙汁兑牛奶，二者看似毫不相干，却共舞出奇妙诡异的复杂口感。牛奶巧克力和烤麦壳风味先至，随后过渡类似苦橙果酱和柠檬挞的味道。酒花逐渐统率全局，糖渍橙皮、柚子、血橙、百香果皮等新鲜的水果风味逐渐展开，至尾端愈盛，最后凝聚成丰满的醇苦。 整体感觉很独特，烘焙麦芽感相较突出，在酒花四周旁敲侧击地带来许多世涛的巧克力、焦香和牛奶感。
牛啤堂打包打的真好！京a外带就给个软塑料杯子
总说不推荐，可能适合老饕品鉴。
口感干，感觉度数比标值更高。非常棒。
不太对个人胃口，麦芽焦化后的苦味个人不太喜欢。入口是咖啡香苦味，酸味。 可能有人喜欢，我不会再点了。
泡沫丰富 酒精度太高 一般人一杯倒
低温下闻起来味道不算突出 谈不上好！闻起来一点腐味 一点焦味？酒体颜色深黑泡沫洗了不少。入口焦苦味太重 太重了。直接咽不下去 中药的苦味 塑料烧焦了的焦苦！但令人欣喜的是后味 巧克力 味道有一点 其他太差了
小酒花KOgZcd 2023-08-30 20:06
几年前最喜欢的一款，味道干净清爽，回味无穷
carlos 2023-06-13 23:03
imgole 2022-12-28 18:45
相当黑的黑ipa了，倒出时能感受到其酒体的顺滑，整体都很世涛。
闻上去首先是一层浓郁的烧麦秆焦香，之下是黑巧与深烘咖啡豆。酒花香气大量升腾，顶着上层的烘烤气息，将其填充地清新独特。二者摩擦碰撞出一些干橙皮和芒果干儿香气，让我想起珀亚拉的麦田守望者。
入口酒体果然香醇饱满，而ipa的果汁感在后段就像是橙汁兑牛奶，二者看似毫不相干，却共舞出奇妙诡异的复杂口感。牛奶巧克力和烤麦壳风味先至，随后过渡类似苦橙果酱和柠檬挞的味道。酒花逐渐统率全局，糖渍橙皮、柚子、血橙、百香果皮等新鲜的水果风味逐渐展开，至尾端愈盛，最后凝聚成丰满的醇苦。
整体感觉很独特，烘焙麦芽感相较突出，在酒花四周旁敲侧击地带来许多世涛的巧克力、焦香和牛奶感。
泥儿泥儿 2021-10-26 12:57
牛啤堂打包打的真好！京a外带就给个软塑料杯子
给水 2021-05-17 00:13
总说不推荐，可能适合老饕品鉴。
juvenalis 2021-03-16 19:18
武吉知马 2021-03-14 23:09
口感干，感觉度数比标值更高。非常棒。
Daxter 2021-03-05 21:07
不太对个人胃口，麦芽焦化后的苦味个人不太喜欢。入口是咖啡香苦味，酸味。
可能有人喜欢，我不会再点了。
1337 2021-02-27 20:30
泡沫丰富 酒精度太高 一般人一杯倒
小酒花Uj7Fp9 2021-02-27 19:44
低温下闻起来味道不算突出 谈不上好！闻起来一点腐味 一点焦味？酒体颜色深黑泡沫洗了不少。入口焦苦味太重 太重了。直接咽不下去 中药的苦味 塑料烧焦了的焦苦！但令人欣喜的是后味 巧克力 味道有一点 其他太差了