2012 年的夏天,还是家酿发烧友的酿酒师银海,参加了国内第一次家酿啤酒大赛,当时北京仅有的20多位中外家酿爱好者带去了几十款作品,最终银海包揽了前三名,而第一名,就是这款经典的黑色 IPA,重口味,重苦度,重口味患者的最爱~!
黑色IPA,噱头大于实质!基本的IPA风格还是能喝出来,尽管并不是很突出。一半以上的分数是对创新精神的鼓励。
没什么香味。非要说的话,算是有点儿小麦味。一定要入口后才有感觉,重口味,苦。黑。咽下去五分钟还有苦味。80。服了。
焦烤麦芽香气,入口柑橘、焦香,烤坚果,药草、咖啡和比较淡的巧克力味道,收口干、焦苦,回温很淡的焦糖的甜味,整体苦杜高,酒体颜色黑亮泡沫少
香气:咖啡味和更浓的麦芽烘烤味道,浅浅的,有一点IPA的柑橘香气。 颜色:棕黑偏黑,是真的黑,黑到看不清清澈度。喝少了发现很清澈。泡沫绵密消散速度一般,但持续在酒表面形成一圈。 入口:酒体适中。入口气泡感酒精感都很重,中间味道有点反苦,味道很重。但是收尾较干净,有点苦味延伸。 苦,不像TIPA那种香气和口感可以调整的那种。
经常喝,最喜欢的酒,重口味,苦度80.
够刺激~酒花的苦配合着烘烤麦芽的苦与重度烘烤和烟熏的回味~酒体干,轻微暖喉。
怎么说呢,第一次喝这种酒,没觉得是ipa,但是有ipa的苦感,还是世涛吧,烟熏增味做的挺重。
味道不错.......不一样的味道
crownJY 2021-02-19 21:31
黑色IPA,噱头大于实质!基本的IPA风格还是能喝出来,尽管并不是很突出。一半以上的分数是对创新精神的鼓励。
爱精酿的小王子 2021-02-12 20:09
没什么香味。非要说的话,算是有点儿小麦味。一定要入口后才有感觉,重口味,苦。黑。咽下去五分钟还有苦味。80。服了。
岂几月出 2020-11-22 19:39
焦烤麦芽香气,入口柑橘、焦香,烤坚果,药草、咖啡和比较淡的巧克力味道,收口干、焦苦,回温很淡的焦糖的甜味,整体苦杜高,酒体颜色黑亮泡沫少
SInclair 2020-10-21 21:54
香气:咖啡味和更浓的麦芽烘烤味道,浅浅的,有一点IPA的柑橘香气。
颜色:棕黑偏黑,是真的黑,黑到看不清清澈度。喝少了发现很清澈。泡沫绵密消散速度一般,但持续在酒表面形成一圈。
入口:酒体适中。入口气泡感酒精感都很重,中间味道有点反苦,味道很重。但是收尾较干净,有点苦味延伸。
苦,不像TIPA那种香气和口感可以调整的那种。
Rego 2020-09-13 01:58
经常喝,最喜欢的酒,重口味,苦度80.
福汽酿造局 2020-09-05 19:11
够刺激~酒花的苦配合着烘烤麦芽的苦与重度烘烤和烟熏的回味~酒体干,轻微暖喉。
turtle 2020-05-01 18:21
霖9yLPSD 2020-05-01 16:01
啤酱er 2019-12-21 23:50
怎么说呢,第一次喝这种酒,没觉得是ipa,但是有ipa的苦感,还是世涛吧,烟熏增味做的挺重。
Yuppie_k 2019-12-21 22:47
味道不错.......不一样的味道