混淆到无法发音，却又极其易饮，欢迎品尝这款 §ucaba ，这是一款史诗般过桶的英式大麦酒，它最初的未完成名字来自于一场二毛五分的法律挑战。它使用巧克力麦芽酿造，曾在波本威士忌橡木桶中陈酿，拥有了复杂的麦芽和橡木风味的框架。黑巧克力、香草、烟草，椰子的味道融合了黑樱桃的酸，平衡又美味。它是为了储藏而酿造，而且可以熟化很多年（我们建议用算盘来计算年数）。
很喜欢的一款大麦酒！！香味真的超有感，恕小白词穷.. 能够明显感觉到的药草香，焦糖太妃椰子甜甜的感觉；泡沫细腻，也还算蛮丰富的，不是很持久是真；口感上甜味苦味平衡得很好，11.3度酒精的味道真的是完全平衡下去了，喝着是顺滑的感觉，非常易饮的一款，仔细品来是威士忌的感觉，爱到骨子里.. 有点庆幸尽管很早就种草买过一瓶，但直到现在才重新喝到，感觉没有喝过几瓶啤酒真的不一定完全get到这款的好，有机会再回头细品学习！！
泡沫丰富，不是很甜，奶油味，不错，值得一喝
这款是跟那个22周年纪念版一起喝的，对比起来，这个明显的，酒体没那个厚重。 喝起来，会让我有很明显的像在喝那个托马哈迪斯的感觉。就其实木桶的味道还是挺明显的。甚至可以说这种木桶陈化啤酒，其实是国内一个一直忽略的一种类型，我们过多的关注在了过桶，而不是木桶陈化工艺上面。 这里说的木桶味，是一种略带香草，木料，甚至带一些皮革，椰子的香气。同时焦糖当然也是存在的。同时有一些黄酒的感受。 尽管如此，这款酒的甜度，并没有鼾的感受，而更加像一些接近甜葡萄酒但还没到的位置。必须对残糖的控制很好。 虽说是大麦酒要慢慢喝，却并没有很重的压力。 图是其中有盒子那个
很不一样的大麦，我觉得这个酒应该更被称为vantage ale，。不那么甜，焦香味更重，不可否认，很好喝，桶味稍有点过
很好的大麦酒，桶味，奶油感，太妃糖，蜂蜜，焦糖味，都有体现，很均衡。火石家的酒一般水准都不错。
开瓶的香气非常棒，椰子香和太妃糖的香气非常明显，让人很容易分辨出来，香气可谓简单直接。倒入杯中酒体呈黑色，微微透光，泡沫不算太丰富，，但是非常细腻，持久性很好。入口杀口感较弱，酒体的咖啡味，太妃糖味明显，苦味不够明显，有点像咖啡般的苦，酸味倒是明显得多，过桶带来了明显的威士忌的泥煤味，同时能感受到较为明显的酒精度，喝了小半杯后浑身微热。最后的回甘也很明显，甜而不腻。总体来讲，一款非常不错的重口味啤酒，酒体复杂，平衡性很好，不可多得！
香味：奶油 焦糖 麦芽甜香 木料 樱桃 椰子 烤面包 除了底子还是大麦酒之外 香气的丰富和复杂程度绝对爆炸 但又保持着整体的柔和和平顺 颜色和泡沫：清澈深宝石红 泡沫稀少 口感：入口酒体适中 但是风味却异常的饱满浓厚 香甜的樱桃酱和烤椰子香甜中包裹着馥郁的橡木桶味 香甜浓稠却丝毫没有压迫感 随后口内缓慢浮现烤面包和甜奶油味 酒精感控制的很好 仅仅有少许的喉内灼烧感 中段烤椰片 甜奶油 木料 烤面包味馥郁 浓稠的甜润却没有甜腻感 至末端有少许的木料涩味和酒精味攀升 但不影响整体风味的柔顺程度 收口干净微甜 烤椰子 甜奶油 麦芽糖 少许木料涩味留口 感受：其实风味很英式大麦 但是又能让你喝出完全的新鲜感 很有趣的一款酒
浓郁的果脯、浆果、麦芽和一点药草气息，泡沫少不持久，入口酒体饱满，杀口感适中，焦糖、蜂蜜、草药、果脯味，甜度适中，没有一般大麦酒那么甜，一点橡木桶的味道，很棒！
焦糖，红糖，蜜糖气味 棕色酒体，泡沫几乎无。 颠覆了对大麦酒的认知，红糖，蜜糖，焦糖，奶油，橡木桶的加入升华了，甜度不高，在barley wine里属于相对不甜的。酒精感也压的好，喝不出来。 顶级barley wine真的不是吹的，真好
Bennie 2020-10-22 08:02
喵喵喵 2019-06-13 21:51
很喜欢的一款大麦酒！！香味真的超有感，恕小白词穷.. 能够明显感觉到的药草香，焦糖太妃椰子甜甜的感觉；泡沫细腻，也还算蛮丰富的，不是很持久是真；口感上甜味苦味平衡得很好，11.3度酒精的味道真的是完全平衡下去了，喝着是顺滑的感觉，非常易饮的一款，仔细品来是威士忌的感觉，爱到骨子里.. 有点庆幸尽管很早就种草买过一瓶，但直到现在才重新喝到，感觉没有喝过几瓶啤酒真的不一定完全get到这款的好，有机会再回头细品学习！！
严晓亮 2019-05-15 19:56
泡沫丰富，不是很甜，奶油味，不错，值得一喝
XX朵朵XXX 2019-04-11 11:54
这款是跟那个22周年纪念版一起喝的，对比起来，这个明显的，酒体没那个厚重。
喝起来，会让我有很明显的像在喝那个托马哈迪斯的感觉。就其实木桶的味道还是挺明显的。甚至可以说这种木桶陈化啤酒，其实是国内一个一直忽略的一种类型，我们过多的关注在了过桶，而不是木桶陈化工艺上面。
这里说的木桶味，是一种略带香草，木料，甚至带一些皮革，椰子的香气。同时焦糖当然也是存在的。同时有一些黄酒的感受。
尽管如此，这款酒的甜度，并没有鼾的感受，而更加像一些接近甜葡萄酒但还没到的位置。必须对残糖的控制很好。
虽说是大麦酒要慢慢喝，却并没有很重的压力。
图是其中有盒子那个
王大虎 2018-07-24 20:49
很不一样的大麦，我觉得这个酒应该更被称为vantage ale，。不那么甜，焦香味更重，不可否认，很好喝，桶味稍有点过
精酿小包 2018-07-13 13:42
很好的大麦酒，桶味，奶油感，太妃糖，蜂蜜，焦糖味，都有体现，很均衡。火石家的酒一般水准都不错。
华优冰其斯 2018-07-07 22:31
开瓶的香气非常棒，椰子香和太妃糖的香气非常明显，让人很容易分辨出来，香气可谓简单直接。倒入杯中酒体呈黑色，微微透光，泡沫不算太丰富，，但是非常细腻，持久性很好。入口杀口感较弱，酒体的咖啡味，太妃糖味明显，苦味不够明显，有点像咖啡般的苦，酸味倒是明显得多，过桶带来了明显的威士忌的泥煤味，同时能感受到较为明显的酒精度，喝了小半杯后浑身微热。最后的回甘也很明显，甜而不腻。总体来讲，一款非常不错的重口味啤酒，酒体复杂，平衡性很好，不可多得！
KUMA君X 2018-04-20 23:41
香味：奶油 焦糖 麦芽甜香 木料 樱桃 椰子 烤面包 除了底子还是大麦酒之外 香气的丰富和复杂程度绝对爆炸 但又保持着整体的柔和和平顺
颜色和泡沫：清澈深宝石红 泡沫稀少
口感：入口酒体适中 但是风味却异常的饱满浓厚 香甜的樱桃酱和烤椰子香甜中包裹着馥郁的橡木桶味 香甜浓稠却丝毫没有压迫感 随后口内缓慢浮现烤面包和甜奶油味 酒精感控制的很好 仅仅有少许的喉内灼烧感 中段烤椰片 甜奶油 木料 烤面包味馥郁 浓稠的甜润却没有甜腻感 至末端有少许的木料涩味和酒精味攀升 但不影响整体风味的柔顺程度 收口干净微甜 烤椰子 甜奶油 麦芽糖 少许木料涩味留口
感受：其实风味很英式大麦 但是又能让你喝出完全的新鲜感 很有趣的一款酒
白相人爷叔 2018-04-20 23:34
浓郁的果脯、浆果、麦芽和一点药草气息，泡沫少不持久，入口酒体饱满，杀口感适中，焦糖、蜂蜜、草药、果脯味，甜度适中，没有一般大麦酒那么甜，一点橡木桶的味道，很棒！
我要上交大 2018-04-20 23:34
焦糖，红糖，蜜糖气味
棕色酒体，泡沫几乎无。
颠覆了对大麦酒的认知，红糖，蜜糖，焦糖，奶油，橡木桶的加入升华了，甜度不高，在barley wine里属于相对不甜的。酒精感也压的好，喝不出来。
顶级barley wine真的不是吹的，真好