在缺席了3年之后，喀斯喀特酒厂于2018年又重新恢复了Sang Rouge。这款啤酒混合了过红酒桶和过橡木大桶的红色酸艾尔，这些艾尔曾在桶中陈化了24个月，有些甚至超过了30个月。作为Sang系列的最初代的产品，这款酸啤酒重现了烘烤麦芽、烘烤橡木和大量酸水果的香气。
法兰德斯红色艾尔标榜为最像红酒的啤酒。 2017年11月装瓶，2024年5月品饮。 棕色清澈酒液，手电筒照射下呈酒红色，浅棕色泡沫细腻，半指高，余沫持久度。 醋栗，红糖，橡木，闻着是微酸和深色水果的厚实香甜。 入口沙口感偏强，中度偏重的酒体，中度偏强的醋酸果酸感，水果般的清新甜味与之相平衡，些许草药味，轻微的苦味，后端轻度的单宁涩感，收口比较干，酒精感轻微冲鼻。橡木木质香气，深色水果香气持久留口。 整体香气偏深沉，耐闻不腻，酸味够劲但不至于太过刺激，酸得有层次，回味持久。 卡斯卡特的这一系列酸啤确实抗打。
温度11度，酒精度7.8，装瓶七年五个月。 入口和克里克相似度极高，经过这么久的陈化酸度依然惊人，不过一点不尖锐。单纯和克里克相比，稍有些用力感，克里克纵使怎么酸基调还是很平和的。核果和醋酸非常显著，乳酸和麦芽没怎么感受到。单论百十块钱一个大瓶绝对性价比之王。
21年暑期第一波啤酒消费升级时候买的第一批大酸，好像是从天天家买的。当年觉得一百元的卡斯卡特好的不行。22年博士毕业就在沈阳，23年4月开车从沈阳带回济南的存酒，24年1月春节前跟忠福以及璞子妹妹的离别宴来瓶，也是一段记忆。 酒体黑重，酸味偏弱，仿佛一杯酸苦的手冲咖啡，闻着比入口更令人难以忘却。再酸点就更开胃啦
酸枣、葡萄、桶味，一点点奶香和酸咸。不过在卡斯卡特的酒里不算出色，也可能日期稍微久了点。
这款是sang系列的基酒，没有添加任何的水果以及香料的sang。从香气上就非常典型的红艾尔香气。明显的红色水果的酸香。果醋的酸感。过桶的橡木味。 外观就是深红色偏棕黑。就像是发黑的血液一样。sang系列经典颜色。 这款没有添加任何额外水果和香料的红艾尔酸度更明显了。非常直接的酸味。酸味也是比较持久。除了经典的酸味，还有微微红色水果的水果香味以及微微的单宁感。酒体已经发得很干了。 典型的红艾尔口感，可以一试
酒体红褐色，酸艾尔有点烟熏的味道！
欢愉RHVmWu 2024-05-28 23:11
天上有猪飞 2024-05-22 20:47
法兰德斯红色艾尔标榜为最像红酒的啤酒。
2017年11月装瓶，2024年5月品饮。
棕色清澈酒液，手电筒照射下呈酒红色，浅棕色泡沫细腻，半指高，余沫持久度。
醋栗，红糖，橡木，闻着是微酸和深色水果的厚实香甜。
入口沙口感偏强，中度偏重的酒体，中度偏强的醋酸果酸感，水果般的清新甜味与之相平衡，些许草药味，轻微的苦味，后端轻度的单宁涩感，收口比较干，酒精感轻微冲鼻。橡木木质香气，深色水果香气持久留口。
整体香气偏深沉，耐闻不腻，酸味够劲但不至于太过刺激，酸得有层次，回味持久。
卡斯卡特的这一系列酸啤确实抗打。
扬扬c 2024-04-30 18:13
温度11度，酒精度7.8，装瓶七年五个月。
入口和克里克相似度极高，经过这么久的陈化酸度依然惊人，不过一点不尖锐。单纯和克里克相比，稍有些用力感，克里克纵使怎么酸基调还是很平和的。核果和醋酸非常显著，乳酸和麦芽没怎么感受到。单论百十块钱一个大瓶绝对性价比之王。
豌豆丶 2024-03-30 20:04
八鉴爱运动好小酌 2024-02-27 15:16
21年暑期第一波啤酒消费升级时候买的第一批大酸，好像是从天天家买的。当年觉得一百元的卡斯卡特好的不行。22年博士毕业就在沈阳，23年4月开车从沈阳带回济南的存酒，24年1月春节前跟忠福以及璞子妹妹的离别宴来瓶，也是一段记忆。
酒体黑重，酸味偏弱，仿佛一杯酸苦的手冲咖啡，闻着比入口更令人难以忘却。再酸点就更开胃啦
LT_ 2023-12-02 20:07
小酒花aBDYrs 2023-05-25 00:29
酸枣、葡萄、桶味，一点点奶香和酸咸。不过在卡斯卡特的酒里不算出色，也可能日期稍微久了点。
衿儿今天喝什么 2022-07-21 19:54
这款是sang系列的基酒，没有添加任何的水果以及香料的sang。从香气上就非常典型的红艾尔香气。明显的红色水果的酸香。果醋的酸感。过桶的橡木味。
外观就是深红色偏棕黑。就像是发黑的血液一样。sang系列经典颜色。
这款没有添加任何额外水果和香料的红艾尔酸度更明显了。非常直接的酸味。酸味也是比较持久。除了经典的酸味，还有微微红色水果的水果香味以及微微的单宁感。酒体已经发得很干了。
典型的红艾尔口感，可以一试
基督山安娜贝尔 2022-06-19 15:01
小禁 2022-06-07 23:23
酒体红褐色，酸艾尔有点烟熏的味道！