在缺席了3年之后，喀斯喀特酒厂于2018年又重新恢复了Sang Rouge。这款啤酒混合了过红酒桶和过橡木大桶的红色酸艾尔，这些艾尔曾在桶中陈化了24个月，有些甚至超过了30个月。作为Sang系列的最初代的产品，这款酸啤酒重现了烘烤麦芽、烘烤橡木和大量酸水果的香气。
卡斯卡特就是美国的罗登巴赫啊。非常棒！
喝了個鮮啤。桶味足 好喝。。。
泡沫丰富，酒体棕褐色透明，闻着是酸艾的粮食自然发酵的深沉的醋感和轻快的葡萄水果酸味，入口酸艾酒体的醋感，酸度很高，有一点点葡萄带来的轻快酸味，沙口感充足，回口橡木桶味道出现，平衡着醋酸感和隐藏在醋酸感里面的酒精味，暖喉感明显，收口葡萄水果味残留。总体感觉很不错，很过瘾的酸艾酒体，酸度很高，很厚重很深沉，但又有一定的葡萄水果酸去轻快酒体，还有比较适中的橡木桶味道去平衡各种味道，既过瘾，又足够复杂，又很平衡，就是对一般人来说可能酸度比较高，我个人还是很喜欢的。
口水不停流出，大脑不断叫我喝多点喝多点！！！
相对其他款那种极端的酸，这款的话酸味比较柔和了。 补一个记录吧。
闻起来像是果酸 喝起来又是醋酸 颜色没有透明杯子看不确切 像是红醋 常温有点不好咽 冰一下估计表现会好很多
闻着是带有香料和新鲜成熟的浆果莓果气息，充满各种深色酸水果的味道，余味较长，挂喉生津，好喝。
Shadow韓 2021-02-18 13:18
也许超级未必英雄 2021-02-15 23:13
天津自酿啤酒协会老于 2021-01-24 17:35
卡斯卡特就是美国的罗登巴赫啊。非常棒！
金寶Campbell 2020-12-04 22:31
喝了個鮮啤。桶味足 好喝。。。
苗有健 2020-10-31 17:30
泡沫丰富，酒体棕褐色透明，闻着是酸艾的粮食自然发酵的深沉的醋感和轻快的葡萄水果酸味，入口酸艾酒体的醋感，酸度很高，有一点点葡萄带来的轻快酸味，沙口感充足，回口橡木桶味道出现，平衡着醋酸感和隐藏在醋酸感里面的酒精味，暖喉感明显，收口葡萄水果味残留。总体感觉很不错，很过瘾的酸艾酒体，酸度很高，很厚重很深沉，但又有一定的葡萄水果酸去轻快酒体，还有比较适中的橡木桶味道去平衡各种味道，既过瘾，又足够复杂，又很平衡，就是对一般人来说可能酸度比较高，我个人还是很喜欢的。
虫儿飞 2020-09-12 23:10
口水不停流出，大脑不断叫我喝多点喝多点！！！
阿瑞大王 2020-08-24 10:46
相对其他款那种极端的酸，这款的话酸味比较柔和了。
补一个记录吧。
_志豪 2020-08-24 00:37
闻起来像是果酸 喝起来又是醋酸 颜色没有透明杯子看不确切 像是红醋 常温有点不好咽 冰一下估计表现会好很多
宇凌 2020-05-11 13:58
KALLIO 2020-05-02 08:07
闻着是带有香料和新鲜成熟的浆果莓果气息，充满各种深色酸水果的味道，余味较长，挂喉生津，好喝。