狸造 3号 酒花拉格
Lizao #3 Hoppy Lager

狸造 3号 酒花拉格

Lizao #3 Hoppy Lager

产地: 中国
风格: IPA 重酒花型拉格
  • 酒精度: 5.0%
  • 苦度(IBU): 25
  • 色卡: 1
  • 想喝: 19
  • 喝过: 248
  • 总体评分 59
    3.36 分
产地: 中国
风格: IPA 重酒花型拉格
  • 酒精度: 5.0%
  • 苦度(IBU): 25
  • 色卡: 1

啤酒简介

狸造的第三款产品,酿酒师使用皮尔森麦芽、慕尼黑麦芽、小麦芽、水晶麦芽和捷克Saaz酒花酿造,并在发酵过程中干投了新西兰Motueka酒花。在皮尔森酒体的基础上突出了酒花的香气,又不会显得突兀,是一款非常适合在聚会上畅饮的啤酒。

  • 轻度酒体(60)
  • 麦香(54)
  • 适合入门级(53)
  • 金色(50)
  • 清爽(48)
  • 清澈(37)
  • 泡沫丰富(33)
  • 甜(30)
  • 小清新(27)
  • 泡沫不持久(26)

用户酒评 共 120 条评论

魏巍O

魏巍O 2018-04-24 11:58

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5

酒体呈金色非常清澈
泡沫洁白持久度中等 十几分钟后也能保持贴面
入杯即有酒花香飘出 热带果香 柑橘香 味道突出
酒体中等 入口微甜 酒花香味过后是麦芽的味道 苦度适中 点到即止
感觉适合夏季畅饮 非常爽口 易饮度很高

HALO_L

HALO_L 2018-04-24 10:08

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 花香
  • 香蕉
  • 蜂蜜
  • 凤梨
  • 酒精
  • 热带水果
  • 松脂
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 口粮酒

麦芽:皮尔森麦芽,慕尼黑麦芽,小麦芽,水晶麦芽
酒花:Saaz捷克,Motueka新西兰
外观:
金黄色,90%透光,泡沫丰富,气泡充沛,持久度一般。
香气:
低温时,花香、蜂蜜、椴花香,整体香气和香槟很相似。回温后有菠萝、香蕉等热带白色水果香气溢出。但香气消散较快。
口感:
入口甜味明显,苦味被遮盖,甜味消散后苦味虽弱却持久。入口一段时间,酒精味明显分离但可以接受。co2含量较高,微有杀口感,提高了酒体整体清爽度。
总体评价:
有明显的Pilsner特点,但不知道为什么只是叫酒花拉格。新世界酒花的加入强化了酒体和香气,Motueka酒花的描述中着重强调了其与旧世界酒花搭配可以有不错的效果,这个特点在本款酒中也得到了体现,使得整款酒香气能够既收敛丰富,酒体苦味带来的清爽感也能符合酿酒师对这款易饮的定位。虽然品尝时层次明显,但整体融合性欠佳,酒体松散。
搭配建议:
本款酒的价格定位十分突出,清爽简单的香气和口感,作为日常餐酒非常合适。由于苦味虽不强但持久,十分适合与略油腻的中式餐饮,和微甜腻的甜点搭配食用。刚好这两种餐饮也非常适合国人饮食习惯,感觉酿酒师有心了。

以上点评仅代表个人观点,欢迎指正

700A7

700A7 2018-04-23 22:32

    • 香气: 2
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

这款国产精酿品质还是很不错,但定义了酒花拉格,喝上去感觉像跑题了。酒花感与苦感都不明显,之前喝了岬角的深度探索,那才是酒花拉格...吧。

胸弟你瘦了

胸弟你瘦了 2018-04-23 20:00

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 金色
  • 泡沫不持久
  • 清澈
  • 麦香
  • 清爽
  • 轻度酒体
  • 小清新
  • 适合入门级

金黄色的酒体,白色的泡沫消失较快,酒体清澈,一开始闻起来有酒花的香味,入口麦香味,后期酒花香味若有若无,麦香突出,没有酒精感,打起嗝来麦香为主酒花为辅,总体来说是一款带有淡淡酒花香的清爽适合畅饮的拉格。

崔静的崔X崔静的静

崔静的崔X崔静的静 2018-04-23 14:58

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 麦香
  • 花香
  • 中度酒体
  • 适合入门级

酒体金黄色透亮,诱人没毛病,白色泡沫丰富持久,入口清爽干脆,酒花的感觉没有1号那么重,有一种淡淡的清香在里面,麦香甜滋滋,整体轻松适饮,dun起来没毛病!值得一提的是,酒里的气儿很足,连续上升的气泡源源不断,看着十分的带感!

灰灰爱啤酒

灰灰爱啤酒 2018-04-23 14:15

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

首先这是一款重酒花的拉格,完全可以感受到酒花儿的魅力,我个人还是偏重喜欢ipa因为酒花的味觉超重,是我喜欢的类型,这一块拉格能做出酒花这么浓郁还是很棒的一款,作为一块拉格已经超越了大部分的拉格啤酒,酒瓶很有个性,我喜欢,杀口感不强,泡沫感中等,整体适饮性较强,比较适合夏天畅饮,大家可以先买一些尝试一下,谢谢酒花儿的这次评测……

Shadow韓

Shadow韓 2018-04-22 22:38

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 金色
  • 花香
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

香味一般,有一点点苦,喝着还凑合吧

Bystander

Bystander 2018-04-22 22:15

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

这款拉格给我的感觉和想象中的些许不同,问起来像酿酒狗朋克,入口感觉则完全不同,杀口感适中,入口后会有清香萦绕在口腔中,收口干净,酒嗝很香,总体感觉不错,值得推荐~

浩IQyGed

浩IQyGed 2018-04-22 22:01

  • 金色
  • 泡沫持久
  • 麦香
  • 柑橘
  • 乳酸
  • 清爽
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 不推荐

范闲

范闲 2018-04-22 21:41

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3
  • 清澈
  • 酵母臭
  • 适合入门级
  • 不推荐

4月22日收到的酒,放冰箱里6个小时之后打开;恰巧第一支喝的雪茄城的小麦艾尔,再喝这支3号。
香气: 酵母的发酵味
颜色:琥珀色,透明
口感:皮尔森风格,无层次感,微苦,酒花没有感受到。。
之前也未喝过狸造的其他类型酒,也不清楚这款拉格的价位,个人对这款酒不太喜欢。
经同狸造的秦老师沟通,对酒的气味做了说明:感觉的那个味道不是酵母臭,是干投酒花经过瞬时杀菌后产生的酒花熟化味道,下次做的时候会想办法解决。

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