在你对它名字的意义恍然大悟之前,我们必须阐述一下这次合作的意义。三位重量级的巨石酿造师与老朋友们和Lost Abbey的酿酒大师Tomme Arthur一起在柏林聚会,他们在那里合作着一款啤酒,代表着我们在德国的出现和我们一直在坚持且从不忽视批评的工艺啤酒改革运动。太具冲击力、太多酒花、太为昂贵、太为不可能,难以突破几个世纪以来的德国传统……等等的这些都只是文字而已,它们不能击垮我们。二十年后的今天,我们在柏林立足并与国际的工艺啤酒触手可及。为了纪念这一点,我们酿造了一款深色帝国拉格,使用到一种德国酵母菌株,然后将部分的啤酒加入木枝碎片后陈化于石质花岗岩酒桶中。啊哈!
tumi 2019-12-09 20:13
泡沫挺多,不算持久,没想到颜色这么深,部分啤酒加入木枝碎片后陈化于石质花岗岩酒桶中,应该是这个原因造成的?不过看到这里就想起小时候喂猪用的老石槽,猪吃饱喝足以后就躺在圈里,十分惬意,最后把自己惬意到屠宰场里。
比较苦,像是木头带来的,居然有点酯香,麦芽味道比较重,看着挺唬人,反正我是喝的云里雾里,没明白。
Glen 2019-11-18 00:44
焦糖甜香,木片味,酒花苦表现佳,收口酒精温热。
被酒爱的人 2019-09-28 15:51
难得的多厂合酿,德式黑啤打底,木桶合着麦芽味非常优美,可惜层次感还是差点
问就是清爽好喝 2019-09-18 14:43
精酿小白菜 2019-08-03 07:41
一般般吧,随便将就凑和喝一喝吧!
我倒 2018-09-19 14:06
这款酒香气浓度还成,带有柑橘、麦香和木头的气息。味道上,有柑橘、松脂、木头和麦芽的甜以及酒花的苦。外观上,黑色的酒液,泡沫丰富且不持久。总体感觉,这是一款有些奇怪的啤酒,比较复杂且难以用一两句话来形容,适饮性还是很不错的,但对我来说一般。它适合进阶级玩家。
大侠 2018-05-26 15:55
帝国皮尔森第一次尝试,或许用了大麦酿造才能让酒度达到8.3,入口酒气并不重,第一感觉是苦度高,但没有明显酒花香,整体严谨平衡干净,很有个性,发烧友值得一试!