Gin Bock Beer是 杜松子酒（Gin）和博克啤酒（Bock）的结合，是一种混合型啤酒，具双性啤酒魅力，既有金酒的清新爽口，又有博克啤酒浓郁的醇香与酯香。这款啤酒使用了大麦芽、小麦芽和焦香麦芽，充分利用了三种麦芽不同的色泽、香气，加上使用精选的啤酒花品种和优选优育的酵母发酵的独特风味，使这款啤酒展现了香气独特、层次丰富、回味甘洌的特有的风味特征，而且达到了最佳的融合与平衡。
比利时白啤的柠檬、香料气息，泡沫不多，半浑浊深橙色酒液，入口些许粘稠感，散了点，柑橘、红茶、芫荽、轻微辛辣，回温后酒精慢慢上来，开始显得有点水，后段松脂、泥土。
外观: 中等偏少泡沫，橙色酒体，混浊半透光，泡沫中等不持久 气味: 超级浓烈的酵母味，乳酸味，香蕉味，Gin酒味 口感: 轻度偏中酒体，气泡感适中，入口甜，麦芽味、香蕉、丝丝蜂蜜味，接着有些许焦糖味显现，收口偏干。回甘不持久不强烈，麦芽味、和丝丝酒花味留口。 感受: 感谢酒花儿的测评邀请。酒精感稍稍能感受到，但是感觉属于混合型啤酒没多大毛病。我不知道是因为混合型酒的原因还是口味的原因，让我没办法非常喜爱这款酒，也许是因为酒精稍稍明显吧。易饮性中等。
酒体适中，有酒精味，香味不喜欢，感觉味杂了，对金酒不了解，有不舒适的香味，可能是个人喜好的问题吧，总体评价一般！
虽然第一次中评测，但感受在于发了一瓶17年8月份的酒，心里上已经抗拒了，所以还是很客观的反应了这个浑浊Ipa略伤我心，毕竟我也是我的第一次嘛！酒体色浅不够浑浊，酒味更多是添加剂的味道，完全没感觉出原料中含有的成分。
首先感谢酒花 有尝试不同啤酒的机会 今天收到迫不及待要试了黄色酒液 香气基本没啥味道 气泡不多不持久 混合啤酒酒精度不容忽视 感觉酒精度挺高的 不苦涩 却有点白酒醇香 整体不错
酒液琥珀色轻微浑浊，泡沫米色细腻丰富，不持久。香气清凉的水果冰棍味，有一些丁香，芫荽味道，夹着一些塑料味道，温度升高后，香蕉和塑料味道明显，一丝酒精气息扑鼻而来。入口清冽，麦芽香气明显，小麦啤酒的丁香气，轻微苦，回甘快，中段香蕉水味道明显，甜味加重，后段有些甜腻，塑料味道涩口，酒精气息出现。酒体中度，杀口感适中，收口偏甜，回味果味持久，7abv酒精掩藏不错，只是后段才出现。总体感觉风味混合，小麦、烈艾、博克混合，水果味明显，只是入口塑料杂味不舒适，前段口感清冽，后段酒体变薄，过于甜腻，似有酒精的糖水。
感谢酒花儿抽中测评～感觉就是小麦博克～抛开介绍的风味～其实还挺好喝的～
外观:深黄色浑浊酒液透光，白色泡沫量少不持久，偏细腻 香气:发酵乳酸菌，香料，烂桃子，成熟热带水果，麦香，蜂蜜 味道:入口甜，混合着类似蓝纹乳酪的酸臭味的香料，夹杂着略带腐烂气息的成熟水果风味，但有很多丁香豆蔻类香料味 感受:混搭到令人混乱不堪的一款啤酒，风格太杂了 尤其是类似蓝纹乳酪的酸臭味，有一点令人不适应，混合的丁香，豆蔻，香料，很杂，杜松子的味道，基本没找到，总体感受比较一般
气泡少不持久，颜色如图。我只喝出香菜味没有和吃金酒的杜松子味。味较甜，喝到一半回温后才能喝到少许酒精感。
mythril 2018-06-02 12:14
比利时白啤的柠檬、香料气息，泡沫不多，半浑浊深橙色酒液，入口些许粘稠感，散了点，柑橘、红茶、芫荽、轻微辛辣，回温后酒精慢慢上来，开始显得有点水，后段松脂、泥土。
Shiroiusagi 2018-06-02 00:32
外观: 中等偏少泡沫，橙色酒体，混浊半透光，泡沫中等不持久
气味: 超级浓烈的酵母味，乳酸味，香蕉味，Gin酒味
口感: 轻度偏中酒体，气泡感适中，入口甜，麦芽味、香蕉、丝丝蜂蜜味，接着有些许焦糖味显现，收口偏干。回甘不持久不强烈，麦芽味、和丝丝酒花味留口。
感受: 感谢酒花儿的测评邀请。酒精感稍稍能感受到，但是感觉属于混合型啤酒没多大毛病。我不知道是因为混合型酒的原因还是口味的原因，让我没办法非常喜爱这款酒，也许是因为酒精稍稍明显吧。易饮性中等。
福建小胖 2018-06-01 23:08
酒体适中，有酒精味，香味不喜欢，感觉味杂了，对金酒不了解，有不舒适的香味，可能是个人喜好的问题吧，总体评价一般！
费老 2018-06-01 22:56
虽然第一次中评测，但感受在于发了一瓶17年8月份的酒，心里上已经抗拒了，所以还是很客观的反应了这个浑浊Ipa略伤我心，毕竟我也是我的第一次嘛！酒体色浅不够浑浊，酒味更多是添加剂的味道，完全没感觉出原料中含有的成分。
Frankzer 2018-06-01 22:32
首先感谢酒花 有尝试不同啤酒的机会 今天收到迫不及待要试了黄色酒液 香气基本没啥味道 气泡不多不持久 混合啤酒酒精度不容忽视 感觉酒精度挺高的 不苦涩 却有点白酒醇香 整体不错
江南 2018-06-01 21:03
酒液琥珀色轻微浑浊，泡沫米色细腻丰富，不持久。香气清凉的水果冰棍味，有一些丁香，芫荽味道，夹着一些塑料味道，温度升高后，香蕉和塑料味道明显，一丝酒精气息扑鼻而来。入口清冽，麦芽香气明显，小麦啤酒的丁香气，轻微苦，回甘快，中段香蕉水味道明显，甜味加重，后段有些甜腻，塑料味道涩口，酒精气息出现。酒体中度，杀口感适中，收口偏甜，回味果味持久，7abv酒精掩藏不错，只是后段才出现。总体感觉风味混合，小麦、烈艾、博克混合，水果味明显，只是入口塑料杂味不舒适，前段口感清冽，后段酒体变薄，过于甜腻，似有酒精的糖水。
钟海威 2018-06-01 20:53
感谢酒花儿抽中测评～感觉就是小麦博克～抛开介绍的风味～其实还挺好喝的～
鬼叔gZnBZL 2018-06-01 20:42
外观:深黄色浑浊酒液透光，白色泡沫量少不持久，偏细腻
香气:发酵乳酸菌，香料，烂桃子，成熟热带水果，麦香，蜂蜜
味道:入口甜，混合着类似蓝纹乳酪的酸臭味的香料，夹杂着略带腐烂气息的成熟水果风味，但有很多丁香豆蔻类香料味
感受:混搭到令人混乱不堪的一款啤酒，风格太杂了
尤其是类似蓝纹乳酪的酸臭味，有一点令人不适应，混合的丁香，豆蔻，香料，很杂，杜松子的味道，基本没找到，总体感受比较一般
鬼叔 2018-06-01 20:40
外观:深黄色浑浊酒液透光，白色泡沫量少不持久，偏细腻
香气:发酵乳酸菌，香料，烂桃子，成熟热带水果，麦香，蜂蜜
味道:入口甜，混合着类似蓝纹乳酪的酸臭味的香料，夹杂着略带腐烂气息的成熟水果风味，但有很多丁香豆蔻类香料味
感受:混搭到令人混乱不堪的一款啤酒，风格太杂了
尤其是类似蓝纹乳酪的酸臭味，有一点令人不适应，混合的丁香，豆蔻，香料，很杂，杜松子的味道，基本没找到，总体感受比较一般
菜菜子 2018-06-01 17:13
气泡少不持久，颜色如图。我只喝出香菜味没有和吃金酒的杜松子味。味较甜，喝到一半回温后才能喝到少许酒精感。