这是Goose Island Cooper Project过波本酒桶苏格兰艾尔的2018版本,它在波本酒桶中陈酿了4个月,酒液呈深铜色,具有丰富的麦芽味、太妃糖和微妙波本桶的味道。
鹅岛BCBS风格的外观,实在好看,性价比还高,虽然四分但不得不买。很舒服的桶味,桶味清晰不厚重,太妃糖甜与后味的微苦平衡,总之喝着很舒服,酒精度压的很好,酒体还很年轻,可以再入一瓶放一放
整体还是不错的一款 泡沫量中等,持久性一般 酒体棕色,透明 香气上波本桶带来的桶味和奶油味道很明显 入口酒体并没有想象中厚重,单薄了很多,杀口感中等。苏格兰艾尔的风味之外,在味道上过桶的体现并不突出
这酒怎么说,作为鹅岛的过桶系列值得尊重一下。但是整体表现的素质不尽如人意,作为一个沉稳内敛的风格这款苏格兰艾尔显得过于稚嫩,按酒精度这酒已经算是Wee heave了。但是酒精度掩饰不住整体的单薄,而且整体的气息与酒精感不服,像是勾兑而成的一样,桶味也显得较为突兀,也许放上一年会好很多。
麦芽气息足。可能我个人更适合过桶世涛类,这个感觉没想象中那么惊艳
宇智波鼬 2018-06-09 21:48
鹅岛BCBS风格的外观,实在好看,性价比还高,虽然四分但不得不买。很舒服的桶味,桶味清晰不厚重,太妃糖甜与后味的微苦平衡,总之喝着很舒服,酒精度压的很好,酒体还很年轻,可以再入一瓶放一放
ZeminChao 2018-06-04 02:51
整体还是不错的一款
泡沫量中等,持久性一般
酒体棕色,透明
香气上波本桶带来的桶味和奶油味道很明显
入口酒体并没有想象中厚重,单薄了很多,杀口感中等。苏格兰艾尔的风味之外,在味道上过桶的体现并不突出
EchteLiebe 2018-06-03 17:35
这酒怎么说,作为鹅岛的过桶系列值得尊重一下。但是整体表现的素质不尽如人意,作为一个沉稳内敛的风格这款苏格兰艾尔显得过于稚嫩,按酒精度这酒已经算是Wee heave了。但是酒精度掩饰不住整体的单薄,而且整体的气息与酒精感不服,像是勾兑而成的一样,桶味也显得较为突兀,也许放上一年会好很多。
LosT 2018-05-30 21:53
麦芽气息足。可能我个人更适合过桶世涛类,这个感觉没想象中那么惊艳