1968年，为了纪念著名的英国作家托马斯·哈迪（Thomas Hardy）逝世40周年，艾尔德里奇教皇酿酒厂创造了“Thomas Hardy's Ale”。于1968年创作的限量版大麦酒，编号和年份可保存多年（甚至超过25年，根据过去生产的人的说法）。这款传奇啤酒终于重新投入生产，并与世人分享一段英国历史。
到了1999年，由于生产成本过高，酿酒厂决定永久停止生产托马斯·哈代的麦芽酒。第二年，教皇埃尔德里奇酿酒厂关门 2003年奥汉伦时期，由于美国进口商乔治·撒克逊的坚持，托马斯·哈代的啤酒于2003年由奥汉伦酿酒厂生产，得以重生。 不幸的是，在2008年，一项新的禁令宣告了啤酒的消亡。 2012年，维奇亚托兄弟从撒克逊买了这个品牌和配方。这是一个新的、具有挑战性的冒险活动的开始：为期三年的研究、开发和投资，以复兴“托马斯哈迪艾尔”。最后，在2015年，这场赌博终于获得了回报！ 2015年，新的“Thomas Hardy's Ale”参与国际挑战并获得世界金奖。
2016年历史麦芽酒受第一个年份的启发，我们决定在橡木桶中陈酿少量“Thomas Hardy's Ale”的麦芽酒。这是一款极具历史色彩的麦芽酒，带有珍贵的干邑白兰地香味。琥珀色的大麦酒充满了红色的光泽。在香气上，直面而来的酒香强烈而复杂，有着糖渍和酒精浸泡的水果、干无花果、新鲜烟草和巧克力的气息，还有能够感受的到却融入其中的焦糖香气。在口感上，最初是令人难以置信的密度和柔软，丝滑而温暖，伴随着苦橙果酱、水果干和栗子蜂蜜的记忆。结尾提供了一种清爽、稍微尖锐的感觉，但仍然和谐平衡。它当然也可以存储在酒窖中随时间进化。
安静了 2023-07-10 10:09
LemonMak 2021-12-11 19:39
轻薄的酒体，厚重的味道，烟熏、草本、焦糖、麦芽，说不上还有什么怪味，喝的人少也是有道理的。
Sol1st 2021-11-13 20:05
尘氤离 2021-08-21 14:43
托马斯哈迪款式太多了，酒花收录有点少啊
小酒花巴拉巴拉 2021-04-05 11:49
头一次喝英式大麦酒，棕琥珀色酒体，气泡少，口感有些涩
ORCHID 2021-01-23 23:24
托马斯哈迪的大麦酒还是不错的，没那么甜腻，入口能尝出酒精味儿，毕竟度数比较高，木质的香气，有糖浆味儿，还有一些果脯香和花香的味道，味道复杂，闻起来没那么好闻，喝起来不错，关键没那么甜腻，挺不错的，喝的2016的，比2017好一些
墨西哥浪味仙 2020-10-16 01:57
20.10.05开瓶。16版的。四年的陈放。残糖已经很少了。基本没什么甜味。葡萄干。果脯风味。除了陈放导致的甜度较正常大麦酒低一些之外。就是英式大麦酒标杆。给媳妇喝了一口。问什么味。跟我说太甜了。跟喝糖浆一样。很奇怪。因为我喝感觉只一点点微甜。是帝国世涛喝久了。对正常甜度的感知变弱了么？
Burning布纳纳 2020-06-15 16:15
喝一口吧..评论不会写..借鉴一下大神评价..贵在学习..望高抬贵手
非常浓郁的焦糖味，麦芽味，果脯味，确实有细微的烟草味。外观:橙橘色，浑浊，泡沫稀少不持久口感:非常的柔顺，中度酒体，杀口感弱味道:很浓郁的焦糖味，各种味道，口感之间非常之平衡，11度的酒精被覆盖的很好，回味微苦
蜗牛bIXYtR 2020-05-08 15:01
西单 2020-02-20 19:33
甜度高，微沙口，酒体厚实，后段有些涩，劲大