1968年，为了纪念著名的英国作家托马斯·哈迪（Thomas Hardy）逝世40周年，艾尔德里奇教皇酿酒厂创造了“Thomas Hardy's Ale”。于1968年创作的限量版大麦酒，编号和年份可保存多年（甚至超过25年，根据过去生产的人的说法）。这款传奇啤酒终于重新投入生产，并与世人分享一段英国历史。
到了1999年，由于生产成本过高，酿酒厂决定永久停止生产托马斯·哈代的麦芽酒。第二年，教皇埃尔德里奇酿酒厂关门 2003年奥汉伦时期，由于美国进口商乔治·撒克逊的坚持，托马斯·哈代的啤酒于2003年由奥汉伦酿酒厂生产，得以重生。 不幸的是，在2008年，一项新的禁令宣告了啤酒的消亡。 2012年，维奇亚托兄弟从撒克逊买了这个品牌和配方。这是一个新的、具有挑战性的冒险活动的开始：为期三年的研究、开发和投资，以复兴“托马斯哈迪艾尔”。最后，在2015年，这场赌博终于获得了回报！ 2015年，新的“Thomas Hardy's Ale”参与国际挑战并获得世界金奖。
2016年历史麦芽酒受第一个年份的启发，我们决定在橡木桶中陈酿少量“Thomas Hardy's Ale”的麦芽酒。这是一款极具历史色彩的麦芽酒，带有珍贵的干邑白兰地香味。琥珀色的大麦酒充满了红色的光泽。在香气上，直面而来的酒香强烈而复杂，有着糖渍和酒精浸泡的水果、干无花果、新鲜烟草和巧克力的气息，还有能够感受的到却融入其中的焦糖香气。在口感上，最初是令人难以置信的密度和柔软，丝滑而温暖，伴随着苦橙果酱、水果干和栗子蜂蜜的记忆。结尾提供了一种清爽、稍微尖锐的感觉，但仍然和谐平衡。它当然也可以存储在酒窖中随时间进化。
江南 2020-02-10 19:02
液态猫 2020-02-07 11:40
第一次喝英式大麦酒，棕琥珀色酒体，基本没有气泡，口感像是葡萄酒，味道以麦芽糖果脯果干为主，能感受到奶油的甜香，香气内敛，总体感觉像是没汽的世涛，大佬说英式大麦酒喝起来更像双博克(反正我也没喝过)确实是好酒，但是毫无杀口感这一点真的不太习惯
yw 2020-02-03 20:03
2016版的，瓶底有雪花状沉淀。很浓的糖浆味、果脯味，口味上还有一点新鲜蜜桃的味道，整体柔和感觉不到刺激性元素。
精酿小白菜 2019-12-01 22:40
一般般也就那样，随便将就喝喝还行！
阿喀牛斯 2019-11-20 15:50
如果说塞松是舒适惬意的农夫之酒的话，大麦酒就是庄严沉稳神的饮料。这个世上没有几种酒的风格复杂度能和陈化过的大麦酒相比。
托马斯哈迪是英式大麦酒的典范，取名是为了纪念英国著名的文学家。每瓶都有唯一编号，瓶身与酒标设计相当地古典。
琥珀色的酒体泡沫很少，闻香并不突出，但已能让我感觉到那种厚度，神的威严不在外表，而是气场。
一入口就能感受到酒体的柔顺，说重不重说轻不轻，偏偏是恰到好处。马上随之而来的就是那神之饮料无以伦比的复杂风味，几乎所有你喝过的酒，都能在这里面找到感觉，但又是那么完美地溶合在一起，给你一种从未有过的享受。
最开始还有种味道非常熟悉但又一时让我想不出是什么，后来翻了好多酒评，猛然看到两个字方才顿悟：花雕。是的，那是花雕的味道，就像一坛花雕同时过了波本桶和雪莉桶，但又盖不住底层大麦加啤酒花的本质。
这一切都平衡得太完美了，就像神一样，最重要的意义不在于做了多少，而在于能够让世间万物多少平衡。
制酒何尝不也是这样。
soul0700 2019-10-24 12:41
琥珀色的酒体，瓶底稍有沉淀但凡是抿一口就能猜出酒体酒精度数的人都是酒鬼
酸酸酸菜鱼 2019-05-30 23:56
棕红琥珀色，蜜饯干果，焦糖 巧克力…入口甜软，11.7的酒精度也没感受到太多，好喝的大麦酒
鬼叔 2019-04-03 16:28
浓郁，杏，桃脯，后味稍微水，酵母果味，麦香
jameswonder 2019-03-19 01:56
品牌名称翻译错误，品牌名称：THOMAS HARDY'S ALE，准确翻译为：托马斯哈迪艾尔
该品牌久缺少简介，我从官网资料翻译级个人整理了一下
托马斯哈迪艾尔简介：
在英国最好的陈酿英式啤酒，非“托马斯哈迪艾尔”莫属。说到品牌其实这是一款以人名命名的啤酒品牌，托马斯哈迪是英国文学史上的重要杰出代表，早期与中期的创作以小说为主，继承发扬了维多利亚时代的文学传统，晚年其诗歌开拓了英国20世纪的文学，侧面体现了英国人民对托马斯哈迪的尊崇。
托马斯·哈迪是英国作家和诗人，生于1840年，死于1928年。1880年托马斯·哈迪出版了《小号少校》，他在书中描述了多切斯特的烈性啤酒，“明亮得像秋天的日落”。
1968年，为了纪念著名的英国作家托马斯·哈迪（Thomas Hardy）逝世40周年，艾尔德里奇教皇酿酒厂创造了“托马斯哈迪艾尔”啤酒。于1968年创作的麦芽酒是限量版大麦酒，编号和年份可保存多年（甚至超过25年，根据过去生产的人的说法）。这种传奇啤酒终于重新投入生产，并与世人分享一段英国历史。
1974年，“托马斯哈迪艾尔”的《麦芽酒》的故事又开始了，最初是作为一部片子制作的。
1999年，由于生产成本过高，酿酒厂决定永久停止生产托马斯·哈代的麦芽酒。第二年，教皇埃尔德里奇酿酒厂关门
2003年奥汉伦时期，由于美国进口商乔治·撒克逊的坚持，托马斯·哈代的啤酒于2003年由奥汉伦酿酒厂生产，得以重生。
不幸的是，在2008年，一项新的禁令宣告了啤酒的消亡。
2012年，维奇亚托兄弟从撒克逊买了这个品牌和配方。这是一个新的、具有挑战性的冒险活动的开始：为期三年的研究、开发和投资，以复兴“托马斯哈迪艾尔”。最后，在2015年，这场赌博获得了回报！
2015年，新的“托马斯哈迪艾尔”参与国际挑战并获得世界金奖。
2016年历史麦芽酒受第一个年份的启发，我们决定在橡木桶中陈酿少量“托马斯哈迪艾尔”的麦芽酒：历史麦芽酒，一种多面大麦酒，带有珍贵的干邑白兰地香味。
郑琛华 2019-03-13 01:05