托马斯哈迪 英式大麦酒 - 2017
Thomas Hardy's Ale English Barleywine - 2017

托马斯哈迪 英式大麦酒 - 2017

Thomas Hardy's Ale English Barleywine - 2017

产地: 英国
风格: 英式啤酒 英式大麦酒
  • 酒精度: 11.7%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 4
  • 想喝: 85
  • 喝过: 309
  • 总体评分 94
    4.01 分
产地: 英国
风格: 英式啤酒 英式大麦酒
  • 酒精度: 11.7%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 4

啤酒简介

琥珀色的大麦酒充满了红色的光泽。在香气上,直面而来的酒香强烈而复杂,有着糖渍和酒精浸泡的水果、干无花果、新鲜烟草和巧克力的气息,还有能够感受的到却融入其中的焦糖香气。在口感上,最初是令人难以置信的密度和柔软,丝滑而温暖,伴随着苦橙果酱、水果干和栗子蜂蜜的记忆。结尾提供了一种清爽、稍微尖锐的感觉,但仍然和谐平衡。它当然也可以存储在酒窖中随时间进化。

  • 甜(37)
  • 棕色(31)
  • 泡沫少(27)
  • 中度酒体(25)
  • 麦香(22)
  • 焦糖(22)
  • 适合发烧级(20)
  • 适合进阶级(19)
  • 蜂蜜(18)
  • 葡萄干(15)

用户酒评 共 76 条评论

gogensu

gogensu 2018-12-17 18:26

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

感觉就是舒缓,像一杯降了度数的威士忌。

泡沫基本若隐若现了。
轻微至无的沙口感后面,是糖浆一般的柔滑,枫糖,果香,麦子的香甜一起到来,完全体会不出11.7°的酒精度。

适合一个人的时候,静静的喝

XX朵朵XXX

XX朵朵XXX 2018-12-10 02:08

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 焦糖
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 重口味

其实喝过挺多次的了。。就是家里有一瓶,所以一直等着这个时候才写。。

香味上,焦糖,深色果脯,过期酒花,会带出来一些很明显的氧化味道。闻起来还是ok的。回温之后多了一点花香,橙花。

味道上,,,我是真的有点觉得跟两个人分着喝不一样的感觉,这款酒是真的奇妙又诡异。初始感觉就是,番薯糖水而已嘛。但是仔细品尝一下,又多了很多的类似于麦芽糖的感觉,不过层次很是丰富。有种类似炖过的橙子的感觉。的确是非常舒服。回温之后反而多了很多印象中的不良氧化味道,皮革的味道。反而不讨喜。

整体而言,以前分着喝,觉得还是不错的,多了,氧化味道出来,皮革,反而不好喝了。

吐槽一下原本这个酒是想买3瓶不同版本的。结果买成一样的。

四料方方土

四料方方土 2018-11-15 18:56

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 清澈
  • 麦香
  • 酒精
  • 中度酒体
  • 灼烧感
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

威士忌一样的酒体颜色,香气也够硬,从包装到口感都透着一股老派的风格,入口酒精果脯麦香多种感受融和,感觉像老艾尔但没有那么厚重。

乃山

乃山 2018-11-10 20:35

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

琥珀色酒体,泡沫略少。麦芽、焦糖的气味非常舒服。入口有黑糖的味道,从头到尾酒精感都很弱。一款比价温和的大麦酒。很易饮。

syf

syf 2018-10-27 15:14

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 红色
  • 泡沫持久
  • 药草
  • 麦香
  • 威士忌
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 平衡
  • 适合爷们
  • 适合进阶级

托马斯大麦酒,这酒不知什么来头,据说来头很大,限量版,每瓶都是独立编号,这次喝的是2017版。
我喝的大麦酒很少,据酒吧的人介绍说,大麦酒本不是什么高档的东西,过去有身份的人都喝小麦,只有无产阶级才喝大麦,大麦酒也就是啤酒里的粗粮,只有酿的非常好的才有机会登大雅之堂。
这款酒的包装看起来非常高贵,严肃而优雅,像大牌葡萄酒的商标,瓶型也特别。
开瓶香气很内敛,不像ipa那么爆炸,有葡萄干和烟草和中药的香味,倒入杯中,酒体颜色相当美丽,红色酒体透着神秘金属光泽,闻起来有烟熏和甜酱油的味道,入口有是巧克力,果脯,烟草,橘皮的香味,中段苦甜有点像威士忌,有点太妃糖的味道,能感到酒精的暖意,平衡的极好,后端回甘,真的是那种中草药的回甘,酒体不厚重,比较适中
整体来说,这个酒有特点有个性,不那么易饮,值得一时

燃烧的牛圈

燃烧的牛圈 2018-10-26 23:29

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 棕色
  • 葡萄干
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合发烧级
  • 平衡

之前接触的大麦酒不多,一来就上托马斯哈迪是不是就到位了……233333
入杯酒体呈红褐色,泡沫不算太多。入口主要是麦香、焦糖、果脯和麦汁味,香味浓郁让人印象深刻,可能这类酒喝的不多吧。中段有一些酒花的感觉,柑橘味一下上来了,伴随着淡淡的苦味。尾段收口很不错,回甘舒服,回味悠长。
整体来说体验不错,酒体极为平衡顺滑,香味丰富整体易饮,挺好的。

柒47

柒47 2018-10-22 19:05

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

香醇浓烈,复杂柔软,巧克力、干果、焦糖,尾端还有蜂蜜的味道,适合慢慢品味

觉负

觉负 2018-10-22 13:01

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 葡萄干
  • 甘草
  • 顺滑
  • 适合进阶级

开瓶第一个迎面而来的就是酒精味儿,压了酒花香。
喝着倒不冲,果脯甜,还有点药草,看到评论有提到即墨老酒的,甜劲儿真形象啊!不过这个少点焦香罢了。后味就发苦,给前边解解腻挺好的。
酒体没觉着厚啊,大概是太顺了不显?沙口很轻盈适口,对口感的好感度要高于香味的。

雁行知

雁行知 2018-10-22 10:38

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 棕色
  • 葡萄干
  • 麦香
  • 杏仁
  • 中度酒体
  • 适合入门级
  • 适合进阶级

浅棕色色酒体,泡沫不丰富。看到酒精度,有点害怕,因为之前在酒吧已经喝了不少。入口却很柔和,酒精感掩饰的相当棒。葡萄干的气息很明显,苦味度不错,没有讨厌的焦糖味。沙口感很弱。回口干净。感觉喝惯绿棒子的人喝这个都没有问题。口感顺滑易饮。值得品尝。

yw

yw 2018-10-21 20:22

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 红色
  • 清澈
  • 烤面包
  • 饼干
  • 李子
  • 焦糖
  • 柑橘
  • 酒精
  • 桃子
  • 蜜瓜
  • 坚果
  • 胡桃
  • 榛子
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 适合进阶级

很香,发酵的酒香一开瓶就能爆发出来。相应的酒精感也会明显一点,还在我的接受范围。明显的焦糖、果酱味之下还略带有点核桃和面包皮味,粘稠度中等。香气方面算是很好的了,喝了很快醉适合多人分享。

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