琥珀色的大麦酒充满了红色的光泽。在香气上，直面而来的酒香强烈而复杂，有着糖渍和酒精浸泡的水果、干无花果、新鲜烟草和巧克力的气息，还有能够感受的到却融入其中的焦糖香气。在口感上，最初是令人难以置信的密度和柔软，丝滑而温暖，伴随着苦橙果酱、水果干和栗子蜂蜜的记忆。结尾提供了一种清爽、稍微尖锐的感觉，但仍然和谐平衡。它当然也可以存储在酒窖中随时间进化。
托马斯这款大麦酒很有意思，闻起来有些王致和豆腐乳的感觉，还有些番茄香味，入口奇妙，前段是麦香，有些番茄的酸味，后段十分甜蜜，有蜂蜜的香和那种焦糖的甜，还是蛮喜欢的
这三瓶酒是一起品尝的。 先喝的2016版本，然后是他的过田纳西威士忌桶的2017过桶版，最后是2017普通款。如果说第一个是老辣的长者，第二个是超然的智者，这个就是倔强的中年男人了。若是把张扬着酒花苦味来平衡麦芽的美式大麦酒比做把牛仔裤扎的紧紧的露出已略松散的肌肉的中年男人，英式大麦酒绝对是衣着得体的老派绅士。 这款酒其实并不年轻，但相比前两个确实还又成熟的空间，但仍很好喝，也有自己的特点。 和2017普通版相比，这款外观稍显浑浊，味道相比之下略粗糙，饱满的麦香，橘子酱，果干味道都有，就是层次不太清晰，相比之下回口微微有点辛辣。
比16版甜度要低，苦涩感要明显一点，但总体更容易被接受，不说了，睡觉去了。
很甜，太妃糖，果脯，酒体厚，香料感，尾段有点腻
真心觉得一般，可是口感还好，但是完全遮盖不了酒精度，所以还好！~
葡萄干，焦糖，麦芽甜，有酒精感但是不刺激不烧口，收口非常柔和，适合一个人下雨天慢慢喝还挺舒服的。
麦芽焦糖药草，很好的英式大麦，比起历史那款木味不大，适合小口啜饮
酒标复古感颇高，个人非常喜欢这款酒标，酒瓶也是极具年代感。可惜瓶盖没有印花，或许有了印花就与酒本身不太协调了，总之一眼看上去就非常非常喜欢了。开瓶没什么香气，毫无泡沫，使劲儿倒也只一点点沫，很快就消散开了。闻起来有点果脯气味，酒体入口也是果脯蜜饯味浓郁，麦香十足，甜度颇高，但还可以接受，杀口感较弱，中段些许酸味，但不明显，这么高的甜度，收口却非常干脆，丝毫没有拖泥带水的感觉，非常棒，喉咙和胃会感觉到一丝灼热，酒精压的很好，没感觉到这么高的度数。非常喜欢
琥珀色清澈酒体，没有泡沫，质感有如蜂蜜糖浆。 香气就像酒渍蜜饯，混合着大麦的香气。 入口是真的甜，甚至有点发齁，中后段有些苦味。 对于一个不爱甜口的人……我真的有点后悔
期待已久，之前已经试过两款过波本桶的大麦酒，香味爆炸，风味层次多。 这款相对比较收敛，但依然有麦芽，果脯，橡木桶的香味。入口感觉不到酒精味，很醇的白兰地的感觉。喜欢
之洋 2018-10-08 09:11
托马斯这款大麦酒很有意思，闻起来有些王致和豆腐乳的感觉，还有些番茄香味，入口奇妙，前段是麦香，有些番茄的酸味，后段十分甜蜜，有蜂蜜的香和那种焦糖的甜，还是蛮喜欢的
天津自酿啤酒协会老于 2018-08-29 20:47
这三瓶酒是一起品尝的。
先喝的2016版本，然后是他的过田纳西威士忌桶的2017过桶版，最后是2017普通款。如果说第一个是老辣的长者，第二个是超然的智者，这个就是倔强的中年男人了。若是把张扬着酒花苦味来平衡麦芽的美式大麦酒比做把牛仔裤扎的紧紧的露出已略松散的肌肉的中年男人，英式大麦酒绝对是衣着得体的老派绅士。
这款酒其实并不年轻，但相比前两个确实还又成熟的空间，但仍很好喝，也有自己的特点。
和2017普通版相比，这款外观稍显浑浊，味道相比之下略粗糙，饱满的麦香，橘子酱，果干味道都有，就是层次不太清晰，相比之下回口微微有点辛辣。
夜待销 2018-08-18 16:39
比16版甜度要低，苦涩感要明显一点，但总体更容易被接受，不说了，睡觉去了。
洛言 2018-08-15 13:20
很甜，太妃糖，果脯，酒体厚，香料感，尾段有点腻
侯三三 2018-08-14 12:28
真心觉得一般，可是口感还好，但是完全遮盖不了酒精度，所以还好！~
嘉然今天喝什么 2018-08-10 22:17
葡萄干，焦糖，麦芽甜，有酒精感但是不刺激不烧口，收口非常柔和，适合一个人下雨天慢慢喝还挺舒服的。
尿常规 2018-08-07 19:30
麦芽焦糖药草，很好的英式大麦，比起历史那款木味不大，适合小口啜饮
半年一洗 2018-08-03 11:41
酒标复古感颇高，个人非常喜欢这款酒标，酒瓶也是极具年代感。可惜瓶盖没有印花，或许有了印花就与酒本身不太协调了，总之一眼看上去就非常非常喜欢了。开瓶没什么香气，毫无泡沫，使劲儿倒也只一点点沫，很快就消散开了。闻起来有点果脯气味，酒体入口也是果脯蜜饯味浓郁，麦香十足，甜度颇高，但还可以接受，杀口感较弱，中段些许酸味，但不明显，这么高的甜度，收口却非常干脆，丝毫没有拖泥带水的感觉，非常棒，喉咙和胃会感觉到一丝灼热，酒精压的很好，没感觉到这么高的度数。非常喜欢
啦啦哈哈呜呜嘟啦 2018-07-30 00:19
琥珀色清澈酒体，没有泡沫，质感有如蜂蜜糖浆。
香气就像酒渍蜜饯，混合着大麦的香气。
入口是真的甜，甚至有点发齁，中后段有些苦味。
对于一个不爱甜口的人……我真的有点后悔
曾繁祺 2018-07-20 23:13
期待已久，之前已经试过两款过波本桶的大麦酒，香味爆炸，风味层次多。
这款相对比较收敛，但依然有麦芽，果脯，橡木桶的香味。入口感觉不到酒精味，很醇的白兰地的感觉。喜欢